說到裝逼界的翹楚,無論如何都少不了“來一瓶82年的拉菲”這個梗。
發哥一定沒想到,自己當年在電影電視劇里對女孩子說了那么多情話沒火,講了那么多勵志的人生感悟沒火,反倒是這句不痛不癢的臺詞,竟然以表情包的形式至今活躍在80、90、甚至00后的聊天工具里。
好的,你的82年拉菲已經準備好,拿去!
不好意思上錯了,應該是這瓶▼
82年拉菲空瓶的價格就高達3000元人民幣,如果里面裝滿了葡萄酒,那么沒有3萬元,是買不下來的。所以到目前為止,喝得起82年拉菲的各位,一定是土豪沒有錯了。但是,不知道大家會不會有這樣的疑問:
82年的拉菲,從面世到今天也有將近40年,但是無論在拍賣行還是在專賣店,1982年拉菲依然成交活躍。作為上世紀波爾多最經典的年份之一,1982年的拉菲為什么一直到現在都還沒有被喝光?
要知道這個問題的答案,首先我們必須要知道:
82年拉菲,生產了多少瓶?
位于波爾多梅多克產區的拉菲酒莊,其葡萄園面積達到107公頃,是該地區面積最大的酒莊之一。平均而言,每一年拉菲酒莊的產量為3.5萬箱。而根據拉菲酒莊官方網站公布的數據,其拉菲一級莊正牌酒的年均產量為1.6萬箱,也就是19.2萬標準瓶(750毫升)。
假設1982年拉菲一共正好生產了20萬瓶,在經歷了30多年之后,是否會已經被喝光了呢?
82年拉菲的適飲期,是否仍未到來?
像拉菲這樣級別的頂級名酒,跟普通我們在超市里買到的葡萄酒實際上有一個關鍵的區別,那就是適飲期的不同。日常消費的葡萄酒,在飲用上并沒有什么值得注意的地方,除了侍酒溫度要適宜之外,基本上是隨時想喝就可以喝。市面上大多數的葡萄酒也并不適合長時間保存,應該在生產后1~3年內飲用,才不至于喪失風味。
然而,優秀年份的一級名莊葡萄酒往往擁有極強的陳年能力。換句話說,像拉菲這樣的葡萄酒,從生產開始要等到很多年后才真正進入適飲期。具體到1982年的拉菲,這個年份被認為是拉菲的經典年份之一,大多數權威酒評家都認為要進入到2000年后82拉菲才真正進入適飲期。而葡萄酒界最有影響力的酒評家羅伯特·帕克甚至認為,2014年才是82拉菲邁入適飲期的開端,而且其適飲期可以一直延續到2074年!
事實上,大多數酒評家在2010年后再次品嘗82年拉菲時,都認為該酒仍然非常年輕,還可以陳年數十年之久。因此,即使是再迫不及待的葡萄酒愛好者,面對82年拉菲也一定不舍得大喝特喝,而是放在酒窖中妥善保存,靜待它的巔峰年代到來。
除了等待飲用,82年拉菲還是最好的投資品
像1982年拉菲這樣的葡萄酒,除了可以飲用之外,它還有一個重要的作用:投資增值。在1986年,一瓶82拉菲的價格不過84美元(算上通脹,當年的84美元相當于現在的180美元左右),而到了2011年,其價格足足上漲了數十倍,達到超過5000美元!即使在經歷了波爾多價格泡沫后的今天,其單價仍然高達3500~5000美元。
除了個人投資者之外,還有許多葡萄酒投資公司的存在,他們大量囤積名莊的好年份酒,然后等待恰當時機逐漸沽售。以波爾多名酒過去數十年的價格表現,收藏家和投資公司大量拋售拉菲的日子并不會很快到來。因此,1982年的拉菲,其消耗速度遠比我們想象的要慢得多,在未來很長的時間里,我們都不難看到82拉菲的身影。畢竟,就連更古老的1952年拉菲也不乏見。
不可規避的假拉菲問題
談及拉菲時,還有一個無法規避的問題,那就是假酒,特別是中國市場上的假酒。出于某些難以清楚解釋的原因,中國人對82年拉菲的熱愛超乎尋常,這樣造成了世界范圍內許多造假者投入驚人的熱情去偽造假拉菲。
在ebay(國外的淘寶)上,一個1982年拉菲的空瓶子,其起拍價往往就高于100歐元。不難想象,究竟是什么人愿意花費如此高價去購買一個空酒瓶。
2015年年底,法國對外貿易咨詢委員會(French Foreign Trade Advisory Board)發布了一份對中國市場假冒葡萄酒的調查報告。該報告揭露了中國假酒的極度“繁榮”:在中國,每一瓶真正的法國葡萄酒起碼伴隨著一瓶假冒品!而像1982年拉菲這樣的“熱門”酒款,其假酒數量自然更加驚人。無怪乎82拉菲仿佛經常在我們身邊出現了。