國內3個“失敗酒”,因便宜被當成差酒,卻都是100%糧食酒
“鐵打的漢子,流水的莊”能讓男人成為鐵打的漢子想必除了家庭,就是酒了。
生活的苦從來都是男人擔著,家庭的責任,工作的責任,壓著中年人們喘不過氣,不哭不累,只有一次次推杯換盞中,也許生活中的辛酸才能少一些。
曾經樓上的李叔就是如此,早年間妻子去世,一個人帶著孩子東奔西跑,每次看見李叔坐在樓梯間,總會點上一支便宜的香煙,喝上2兩白酒。
李叔絕大部分的收入都給了孩子,所以李叔喝酒只挑便宜的,每天不喝上一點,感覺生活都難以堅持下去,不過李叔最近被查出了點問題,就有一段時間沒見李叔坐在樓道喝酒了。
可是我大爺也愛喝酒,今天60歲,一喝酒就喝了30多年,我們也曾勸大爺戒酒,畢竟年齡大了,喝這么多酒,時間一長難免會出現一些問題。
可是大爺戒了很久都沒戒掉,直到前幾天帶著大爺去體檢,身體居然沒什么問題,所以家里人便沒再提戒酒的事了。
說來也奇怪,李叔年齡比大爺小,酒齡也沒大爺長,可是喝酒卻出了問題,這是為何?
①糧食酒和酒精酒
原來是李叔為了省錢,喝的酒都是幾塊一瓶的酒精酒,其中加入了大量的食用香精,食用酒精,時間一長就容易出現問題,而且酒精酒長時間飲用,還容易產生一些依賴作用,怪不得李叔沒喝多長時間的酒,就出了問題。
可是大爺呢,喝酒一般都只喝糧食酒,酒精酒是碰都不碰,同樣是白酒,糧食酒都是純糧食釀造,每天少喝一點問題也不大,很多人覺得糧食酒貴,可是大爺每天的酒水開銷卻不多。
據大爺說:“酒水本身成本不是很高,只要會選,花小錢便能選到不錯的糧食酒”
據大爺說:“一般都說3斤糧食一斤酒”糧食的成本能高到哪去,就以赤水系醬香酒來說,用的頂尖高粱葉不過5塊一斤,一斤醬香酒5斤糧食,也不過25塊。
算上運輸,人工等成本一瓶幾十塊已經是頂天了,所以說一些酒水動則售價上千元,其中的利潤可想而知。
而酒水廠家所說的酒水高成本無非來自于包裝,宣傳,還記得老一輩那個年代,完全就是哪家酒廠的酒香,就買哪家,哪有這么多的花花腸子。
現在可不是這樣了,很多酒水明明品質不錯,但是因為便宜被人誤認為假酒,差酒,實在是可惜,名副其實的失敗酒,可能不宣傳,認真做酒也是錯吧!
①文君酒
一曲鳳求凰,千載文君酒,來尋司馬琴,買得文君酒。
文君酒作為上個世紀最為大賣的白酒之一,靠的不是廣告,就是酒質,作為川派濃香白酒的經典代表,只產自風景秀麗,自然環境優越的邛崍,而每當品上一口文君酒,總是能想起幾千年前文君和司馬相如沽酒的愛情往事。
文君酒還是很讓人意難平的,因為90年代,很多酒廠憑借著出色的廣告營銷,相繼崛起,可是文君酒還是守著老一套的經營模式,導致這款酒如今沒落不已,成為了“失敗酒”。
②玉蟬大曲
對于玉蟬大曲,很多四川的朋友應該不陌生,產自瀘州,是當地非常有名的口糧酒,同時玉蟬大曲也是口糧酒的經典代表之一。
玉蟬大曲最為出名的就是酒廠所保留的老窖池,數量是非常可觀的。
酒質還是非常不錯的,入口窖香味很濃,香味純正,而且作為一款純正的糧食酒,即使有時候貪杯了,卻絲毫不上頭。
③漢董大師酒
產自貴州,10年的大曲坤沙醬香酒,出自名師之手,釀酒人對酒質有著執著的追求,所以這款酒無論是對于原料還是工藝都是相當的醬酒,首先是原料,既然是坤沙酒,那么在對高粱的選擇上就是比較嚴苛的,均要選擇80%完整率的紅櫻子糯高粱,工藝則是必須要求達到一年以上,端午制曲,重陽下沙,因此酒水品質也因此優質。
開蓋香味濃郁,入口柔和絲滑,不辣喉,適口性強,落口的醬味也是相當的足。
不過可惜的就是宣傳不到位,很多人都不知道,只有少數的本地人在喝。