7月27日，中國酒業協會產區調研第一站來到酒都宜賓
7月27日，中國酒業協會產區調研第一站來到酒都宜賓，并與宜賓市相關部門負責人、重點酒企負責人展開座談，共商酒都白酒產業發展。記者從座談會上獲悉，中國酒業協會與宜賓市雙方將進一步加強戰略合作力度，共同培育中國白酒標桿產區——宜賓產區，雙方攜手共建“中國白酒第一城”，努力將宜賓打造成為世界名酒產區的一張靚麗名片。
五分天下有其一 宜賓努力打造“中國白酒第一城”
數據顯示，2019年，宜賓實現白酒產量67.67萬千升、增長5.7%；營業收入1302.7億元，增長14.2%；利潤總額283.2億元，增長27.3%；其白酒產量、營業收入、利潤總額三大指標分別占四川省白酒行業的18.46%、49.1%、63.1%，占全國白酒行業的8.61%、23.19%、20.17%，可以說以較低的產量占據全省“半壁江山”、全國“五分天下有其一”的市場話語權。
下一步，宜賓市將把握全球產業鏈、供應鏈、價值鏈、創新鏈重構新趨勢，全力打造“中國白酒第一城”，推動白酒產業發展再上新臺階，提升“川酒甲天下、精華在宜賓”美譽度，為全國白酒高質量發展貢獻宜賓白酒力量。
未來5—10年，宜賓市將主要圍繞搶抓戰略疊加機遇、政策機遇、市場機遇“三大機遇”；發揮品牌優勢、產區優勢、區位交通優勢“三大優勢”；做強五糧液產業園區及拓展區、南溪酒類食品園區、其他重點區縣白酒功能區“三大載體”；做優名酒文化節、名酒博物館、白酒制造業創新中心“三大平臺”；做大五糧液集團龍頭引領、宜賓酒茶集團帶動二線品牌企業、其他中小微企業匯集的底部基礎“三大梯隊”；實現再造一個宜賓酒業：即白酒產業規模達到2500億元左右，全面提升宜賓產區的知名度、美譽度、影響力和競爭力，同時著力規劃引領、龍頭帶動、項目建設、品牌建設、政策支撐，以此建成“中國白酒第一城”。
改“量”變為“質”變 將品質升級放在發展首位
在聽取宜賓市白酒相關部門、相關企業的情況匯報后，中國酒業協會理事長宋書玉認為， 產區是名酒賴以生存、發展的土壤，名酒的發展離不開優質產區的支撐，產區再好也需要名酒、品牌的價值表達，產區與企業、品牌之間相融相通。
針對宜賓白酒產區發展，宋書玉表示，產區建設首先要做好頂層設計，如產區生產方面，從可觀自然層面到釀造微生態層面，都是形成產品以及產區特有品質的合成要素，這些都要做好規劃與保護，要充分認識產區生態資源承載與產能之間的關系，改產能“量”變為品質“質”變，同時強化立法保護、調整產業結構、強化品牌國際化拓展、優化產區供給、加大平臺建設及人才建設力度，促進宜賓白酒產區持續健康發展。
針對宜賓中小企業，宋書玉表示，2020年是酒業調整期，隨著消費升級，消費者對于好酒的需求急速增長，在此背景下，中小企業要將品質升級放在發展首位，中小企業一定要抓住新一輪機會，主動沉淀下來，以品質提升為重中之重，同時，兼顧傳統技藝傳承與創新，抓住風味與健康這兩個與生俱來的消費需求，從而提升企業及整個產業發展。
座談會上，宋書玉還表示，中國酒業協會將整合協會及行業資源，在白酒產業規劃、中國國際名酒文化博物館規劃建設、中國國際名酒文化節、引進國內外優質資本、爭創國家白酒制造業創新中心、搭建白酒行業平臺等方面給與宜賓最大支持與幫助。（四川經濟日報記者 楊波）
