多少錢一斤的才能是純糧酒？白酒價格琳瑯滿目，從幾元錢到幾十元錢，甚至幾百元錢都有！那么多少錢一斤，買到的才能是純糧食酒呢？
其實這種假設太過于片面，無法單一的從價格來評判這個酒是不是純糧的，但是可以給你一個區間。
*首先說一個很有意思的事情，我是釀酒的，在東北農村做純糧小燒，但是我們釀酒人基本沒有在市場開店的。
我們直接從作坊直接就流通了。再反觀市場，那些開店的白酒基本上都不是自己釀制的。這是一個很有意思的事。
那么就要從兩個角度來回答這個問題了。
如果你在小作坊直接購買的話，也要看什么工藝，如果是那種半固態的工藝可能從十幾元都有，只不過他們采用的并不是酒曲，而是酵母糖化酶等等。這種酒，酒質一般，后味寡淡。
如果是真正的傳統工藝，固態發酵所用的酒曲是小曲，那么價格至少應該在20元起步。當然我所說的都是高粱酒。如果是玉米酒的話，價格會很便宜，大概10元錢就可以了。
但是如果在菜市場周圍那種白酒賣店購買的話，可能就花上40~50元了。
散裝酒專賣店如果不是和作坊一體的，基本上都是從外邊采購的，而大多的從3.5~4元起步，這種酒他的80%都是酒精勾兌酒，只有一部分是純糧食酒，但是價格很高。它的價格跨度也很大，從幾元錢到上百元都有。
可能全國各地都有我們東北小燒散裝酒的賣點，但是我告訴你，基本上沒有純糧食酒。比如這個泉那個泉都是加盟的，酒也都是酒精勾兌酒。我們東北有很多酒在本地不賣，只做外地生意，做渠道做流通。有很多人參加保健酒等等，本地根本都看不見。比如什么原漿陳釀，東北燒酒等等這些字眼，并不是形容白酒了，而是名字而已。東北小燒的確比較出名，所以就會有很多人盯上散裝酒。
好酒不貴，貴酒不值得買，真正的純糧酒，不過也就二三十元錢，不超過50元錢而已。如果是醬香型的，可以把價格提高到50~80元錢。
不要聽醬香人怎么說啊，說過這個100元以下買不到，你知道茅臺一瓶酒的成本是多少嗎？售價80元錢的散裝坤沙，利潤依然很高。價格呢，只是一個區間，至于是不是純糧食酒還得親自品嘗，我見過太多人，花100元錢買到酒精勾兌酒的了，而且是散裝的。
我是釀酒工人良心哥，歡迎私信與我交流
