福建漳州,中國著名的僑鄉,閩南文化的發祥地之一,經濟發展水平較高,曾被福布斯選為“中國最佳商業百強城市”。
縱觀整個福建市場,其巨大的葡萄酒消費量可謂是葡萄酒的“福地”,而以漳州為代表的地級市市場,是目前國內同類市場中對葡萄酒非常包容的區域,葡萄酒消費甚至可下沉到鄉鎮。由此,這里也引來了各大酒企的分羹,國內葡萄酒龍頭企業張裕和中糧長城均在此布局,并占據不錯的份額。
據了解,漳州市有獨立店面、包括知名葡萄酒企業在內的葡萄酒經銷商約70多家,小型的酒類零售店面更是不計其數。當地人非常認可葡萄酒消費,無論是婚嫁宴請,還是朋友聚餐,總能看到各種品牌葡萄酒的身影。
葡萄酒消費以中青年為主
漳州人能喝,主要表現在葡萄酒和啤酒上,尤其是葡萄酒最為突出。
在漳州,葡萄酒的消費群體大多集中在35歲以上,年輕消費群體近年來有一定增長,呈現出上升的趨勢,但是整體占比不高。零售價在100元以上葡萄酒的消費群體主要集中在40歲以上的人群,這類消費群體的消費更多是在宴席等場合,像普渡節、尾牙節等宴席習俗是漳州飲酒文化的代表。
“漳州做宴席,喜歡將各種酒水飲料擺在桌面上,顯得好看。宴席上因為有女性和小孩,所以一桌可能就喝一兩瓶葡萄酒,但是在朋友聚會上人均得喝一瓶多,10個人喝掉兩箱葡萄酒沒問題。農歷7月的普渡節,家家戶戶請吃飯喝酒,盡管酒水消費有所抑制,但消費量依然很大。”漳州市一位酒類經銷商對《華夏酒報》記者說。
在漳州市場,國產酒與進口酒的市場占有率大致是1:1,據張裕的一位經銷商介紹,現在漳州市場上進口酒種類有幾百種,有代表且有一定銷量的是瑪西、拿戈盧、加洲樂事等。在國產酒中張裕、長城、王朝、威龍等大型葡萄酒企業的產品也占據了大部分的市場份額。
漳州人的葡萄酒消費主要集中在50~120元之間,再往上就是180~500元的中高端產品消費價格帶。有經銷商坦言,市場上高價位的酒越來越少了,主要以中低端產品為主。在漳州市場做西班牙葡萄酒的酒商很多,目前從西班牙進口的葡萄酒可以拿到非常優惠的價格,再加上賣得不貴,所以消費量很大。
對于想要進入漳州市場的葡萄酒品牌,《華夏酒報》記者從一些當地經銷商和消費者處了解到,口感柔順、單寧偏低、果香濃郁的葡萄酒更符合當地消費者的口感需求。
消費者自主選擇意識較強
近年來,漳州進口葡萄酒的銷量不斷上升,進口酒品牌由原來的復雜多樣變得逐步清晰明確,消費者自主選擇性增強,不再是原來推銷什么產品就買什么產品,對進口酒有了一定的分辨能力。此外,在葡萄酒品牌推廣上呈現出大品牌靠大眾傳播,新品牌靠人情傳播的特點,像張裕等國內知名葡萄酒品牌,在消費者心中有較高的認知度,價格和品質也適合主流大眾消費,因此在漳州市場上比較好推廣。但如果是全新的產品進入漳州市場,就需要更多的人脈進行助推。
總的來看,人情酒在福建占比較大,漳州也不例外。“自己的新客戶也都是靠朋友介紹來的,漳州乃至整個福建的酒商都有一個特點:即使他對產品很認可也會有一段時間的觀望期,但若有熟人介紹,在價格合理的情況下很容易成交。如果靠自己推廣,就需要花費兩倍以上的精力。”當地的經銷商對記者說。
此外,福建人做生意的特別多,文化交流也多,漳州也不例外。而葡萄酒的消費一看個人收入,二看不同地區的酒文化,有了不錯的收入,有了交流圈層,自然喝葡萄酒就多。福建作為海峽西岸的經濟中心,交通便利、文化交流豐富,在此大環境下,漳州市葡萄酒市場的發展前景定有更多的可能性。
編輯:施紅