華夏文明歷史悠久、源遠流長。在中華民族燦爛的歷史長河中，酒是起源最早、流傳最長的文化產物之一。白酒強大的生命力，正是源自于對中華傳統文化的傳承。隨著時代的變遷，傳統文化正慢慢從人們的生活中消失。古老的制作工序和習俗已被工業化的生產方式逼退到邊緣，傳統工藝隨著老輩人的離去而失傳。然而無論社會怎么進步，生產方式如何變遷，依舊難以替代傳統工藝的魅力所在。 "酒，雖釀于物卻造于心"，它是"天地人和"的智慧結晶。酒文化的傳承需要代代相傳，用心體悟，其中傳遞的匠心工藝之美，在現代社會中仍舊熠熠生輝。
對于白酒來說，唯有讓獨特的"匠心"真正散播開來，才能夠為其增光添彩。四特，孕育于擁有3000年釀酒歷史的中國藥都-樟樹。從創立之初，便傳承了千年的釀酒工藝，也繼承了祖祖輩輩心口相傳的匠心心法與匠心精神。這使得四特深深植根于中華悠久的酒文化中，在數以百計的白酒品牌中，散發出獨有的神韻與魅力。
在四特，有一段耳熟能詳的口訣：整粒大米為原料，大曲麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三香具備猶不靠。短短二十八個字，已將四特酒的工藝特點概括完全。四特酒起源于宜春地區流傳的"清江土燒"。遠在明清時期，手工藝傳播缺乏介質，釀酒的技藝靠的是代代相傳，逐步改良而成型的。如今的四特酒在清江土燒傳統工藝的基礎上，配以現代化的科學檢測手段，層層把關，精釀而成。保留下來的，依舊是大自然賜予祖先最純粹的味道。
四特酒傳統釀酒工藝
原料影響著酒體的風味、成分以及色澤，原料的選擇也體現了四特傳承老一輩的匠心精神。四特選用江南特產的精制大米，外形圓扁，口感柔滑，水源則來自于悠悠贛江天然水系。大米不經粉碎、浸泡，原粒直接與釀液擁抱，再與酒糟混蒸。釀酒過程采用傳承百年的"續渣混蒸，三進四出"傳統工藝，在樟樹特有的紅褚條石壘砌而成的窖池中，奏起自然的篇章。如此工藝，不僅牢牢鎖住了大米中豐富的植物性蛋白、維生素B族等營養成分，更是保證了大米的原香不被流失，讓四特酒的特香來得如此純粹，如此強烈。在微生物的柔情催化下，一切來得如此天然。如此精良、繁復的制作工藝，都是先輩們的智慧，是他們懷著對酒的崇敬，不斷嘗試、不斷從大自然中轉化靈感而來的。也正因如此，形成了四特酒"三香具備猶不靠"的獨特風味。
玉色稻米
活化水源
紅赭酒窖
四特大曲
正是因為四特酒繼承傳統，郁積成味、久蓄氣芳而形成的獨特味道，周恩來總理、鄧小平同志在品嘗過四特酒后都給予高度評價。1988年，四特酒更被周恒剛、沈怡方、曹述舜、于樹民、金鳳蘭、陶家馳等老一輩全國知名白酒專家定義為"特香型"。
周恒剛、沈怡方、曹述舜、于樹民、金鳳蘭、陶家馳等白酒專家定義"特香型"
為了有效保護特香型白酒釀造工藝這一千年瑰寶，四特承前啟后，不斷改進工藝，將現代分析技術和現代分析儀器用于生產檢測的全過程，對原材料采購、原酒分級、儲藏陳釀等生產過程和產品質量進行全面監管、把控。科學技術和可持續發展的理念滲透到釀酒的每一個環節，使得四特酒具有"濃香、清香、醬香三香，但均不露頭的復合香氣"的特香型風味。
四特酒的獨特之處，在于它采用的特香型釀造工藝，以及其異于其他白酒、自成一派的獨特風格。多年來，四特一直執著地堅守特香型白酒釀造工藝，致力于成為中國差異化香型第一品牌。無論在醬香型流行的時候，還是在濃香型受到市場追捧的時候，一直堅持走特香型路線。2011年，全國白酒標準化技術委員會特香型白酒分技術委員會正式成立，國標委特香型標準化委員會秘書處就落在四特酒廠。至此，四特酒完全擁有了屬于自己的標準體系，成為中國特香型白酒的"一代宗師"。
"全國白酒標準化技術委員會特香型白酒分技術委員會"落戶四特酒公司
特香標準奠定了四特酒在中國白酒行業的獨特地位，而四特人依舊不斷加深對特香型技術的研究。四特科研團隊組織開展的《"特"型大曲微生物及其酶系對"特"型酒風格風味影響》研究項目獲得國家級科學技術獎項榮譽，研究成果達國內領先水平；2013年，四特酒公司"利用酒糟生產特香型調味酒的研究與開發"、"特香型窖泥的培養與應用"分別確立為國家火炬計劃和星火計劃項目。正是因為四特以匠心苛求自己，在堅守特香標準工藝精華的基礎上不斷突破，使得四特酒的自然醇味在現代工藝下雕琢的變得更加精細。
在四特，匠心不僅是工藝，更代表著一個企業的氣質，堅定、踏實、精益求精。四特以"打造中國差異化白酒第一品牌"為己任，繼承傳統工藝，特香標準，也不斷推陳出新，積極提升白酒精細化的釀造工藝。在未來，四特將堅守匠心精神，以"中國特香型白酒開創者"的姿態屹立在中國名酒之林，不斷推動中國白酒走向未來，走向世界。
