川酒甲天下,精華在宜賓。
11月17日,“2018川酒全國行”濟南站宜賓產區推介會舉行。五糧液、宜賓酒公司、高洲酒業、敘府酒業、紅樓夢酒業、今良造酒業、戎德坊酒業、竹海酒業、金南福酒業、金喜來酒業、國美酒業等宜賓酒企集體亮相,向齊魯大地展現宜賓的“酒都”風采。
作為川酒四大產區之一,宜賓具有得天獨厚的釀酒生態,尤其以多糧濃香工藝而著稱,世界名酒五糧液便產自這里。同時,宜賓還有一大批優秀白酒企業,釀造實力扎實,質量風格鮮明,充分了滿足人們高品質、高品位的生活需求。
氣候、土壤和水源,是宜賓白酒“三位一體”的自然優勢,這種優勢得天獨厚、不可復制,宜賓被聯合國教科文組織及糧農組織認定是“在地球緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。
同時,宜賓擁有4000多年的釀酒史,是“獨特多糧濃香型傳統固態釀造工藝”國家級非物質文化遺產濃香型白酒發祥地,五糧液老作坊、紅樓夢糟坊頭老作坊兩個被列入中國世界文化遺產預備名錄的文化遺產,“中國酒都”、“世界十大烈酒產區之一”是宜賓身上兩張閃亮的標簽。
推介會上,宜賓市經濟和信息化委黨委委員、主任助理陳偉健介紹了宜賓酒業的發展盛況,憑借多糧濃香這一核心優勢,宜賓產區在去年實現主營業務收入1036.36億元,同比增長14.45%,成為全國首個邁上千億營收的白酒主產區。
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▲宜賓市經濟和信息化委黨委委員、主任助理陳偉健
五糧液無疑是宜賓產區耀眼的巨星,甚至在世界舞臺上,五糧液綻放的宜賓產區光芒,也絲毫不減。如今,五糧液十里酒城已經成為宜賓著名的觀光景點。現場,五糧液股份有限公司技術中心主任喬宗偉講解了五糧濃香型白酒知識,帶領場下觀眾深入體會五糧濃香的獨特風姿。
▲五糧液股份有限公司技術中心主任喬宗偉
喬宗偉介紹,一瓶五糧美酒有六大獨有優勢,獨有的生態環境、獨有的釀造工藝,獨有的600多年明初古窖,獨有的五種糧食配方,獨有的和諧品質,獨有的十里酒城規模。“把五種糧食交由時間與微生物共同作用,歷經無數個晝夜,最終集雜成醇,成就獨一無二的曠世佳作”。
▲宜賓酒股份有限公司經理王建梅
更重要的是,在五糧液之外,宜賓產區還孕育了一大批風格獨具的川酒企業。推介會現場,宜賓酒股份有限公司經理王建梅為現場觀眾進行了宜賓酒的展示推介。
宜賓酒股份有限公司是一個由28戶名優白酒企業,共同出資成立的大型白酒公司,也是宜賓唯一授權專業經營“宜賓酒”國家地理標志和集體證明商標的企業,是宜賓市委市政府重點支持并著力將“宜賓酒”打造成為繼“五糧液”之后宜賓白酒產區第二品牌的企業。
此外,曾經的“原酒大王”、發展創新的高洲酒業,被譽為川派柔雅典范的敘府酒業,在竹海中藏酒的竹海酒業……11家宜賓酒企依次亮相,也從不同的側面詮釋著宜賓魅力。場下落座的山東本地經銷商對這些品牌興趣濃厚,表示今天刷新了對宜賓的舊有認知,希望可以與宜賓酒企更多地接觸和了解,尋求更恰當、更具前景的合作關系。
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