導語：買白酒時，牢記瓶身上2行字，不管牌子大小，都是純糧食好酒
對于愛酒之人，“酒精酒”或許永遠都是一個敏感的詞眼。
在如今酒精勾兌酒遍地都是的時代，想要避免踩坑買到一瓶真正的純糧好酒屬實不易。
懂行的人可能打眼一看或是品嘗一口，便能立馬分辨出真假，而對于更多的普通酒友，該如何快速準確地鑒別酒精酒呢？
“牢記瓶身上2行字，不管牌子大小，都是純糧食好酒”
第1行字：看瓶身的原料表
糧食酒字面意思就是用糧食做的酒，整個釀造過程中就只有糧食和水。
所以我們在挑選時，就可以看瓶身上的原料表，如果出現其他任何的添加成分，那就是酒精勾兌酒，不要買。
挑選純糧好酒的經驗總結：
我們都知道，目前白酒一共有十多種香型，不同的香型對應有獨一無二的執行標準號。而酒精酒所對應的標準號只有兩個。
GB/T20821：液態法，全部成分都為食用酒精，會額外添加香精改善口感和香味。
GB/T20822：固液法，在食用酒精里添加30%以內的純糧基酒混合而成。
挑選純糧好酒的經驗總結：
①原料表只能有糧食和水。
②執行標準號（GB/T20821、GB/T20822）不能買。
③白酒一共有特級、優級、一級、二級、三級，等級越高越好。
其實鑒別酒精的方法很簡單，只要學會了這幾招，你也可以變成行家。
下面這4個白酒全部都是純糧釀造，便宜好喝，都是行家的最好，來看看你都喝過幾個？
1、君中元私藏酒
這款酒誕生于黔北醬酒名鎮，是由“醬酒之父”李興發的徒弟-曾傳政所釀造。
嚴選當地紅纓糯高粱和優質小麥，加以赤水河水的融合，采用傳統古樸的“12987”工藝釀造而成，當年新釀的酒還要封壇窖藏五年以上，可謂是慢工出好酒。
這款酒憑借著一流的口感酒質，在同價位的醬酒里可以說是一個小標桿，性價比非常之高。
酒香沉穩內斂，不是濃烈張揚，而是緩慢擴散開來；倒入杯中酒液清澈見底略微發黃，同時還會生成片片晶瑩飽滿的酒花，十分漂亮。
抿上一口綿柔順滑，甜味較濃，口感醇厚，酒體厚重飽滿，香味豐富層次分明，能感受到窖香、糟香、糧香和果香層層襲來，收尾干凈利落，暢飲過后也不會有口干頭疼的情況，值得好好品嘗一番。
2、雙溝珍寶坊君坊
雙溝酒在江淮地區有著極高的知名度，而憑著親民的價格也是俘獲了不少酒友的心，深受當地人的喜愛。
這款大瓶配小瓶十分有趣，瓶身上半部分是一小瓶高度原漿烈酒，可以和大瓶里的酒自行調兌，也可以直接飲用，感受高度酒的熱烈奔放。
此酒香氣清爽純凈，有明顯的的曲香和玉米甜香，不過消散也快，酒液無色透亮。
入口柔順不烈，不過酒香層次略顯單薄，不夠濃厚，后段略有酸味浮現，收尾較快，讓人有些意猶未盡的感覺，不過高度原漿酒濃郁醇正，酒勁十足，品質更勝一籌，可惜的是只有一小杯的量。
3、伊力老窖
南方有貴州茅臺酒，北方則有新疆伊力特酒。
這款酒來自天山腳下，采用的都是當地精選的優質高粱小麥等原料，純凈甘冽的天山雪水，加以得天獨厚的自然環境，集合了釀造一款優質醬酒的全部條件。
酒液清亮無色，沒有任何的懸浮物和沉淀物，香氣濃郁純正，能感受到一絲絲的醬香之氣，豌豆的香甜氣很濃。
入口稍烈，如同天山的豪放與熱情，中段變得甘冽柔順，逐漸有回甜，雖然香味沒有特別濃郁，但酒體協調，余味也十分綿長，喝完后唇齒留香。
4、茅臺王子酒 黑金
茅臺酒的名氣和實力自然不用多說，簡直是穩到不行。
但提到王子酒系列很多人第一個想到的就是普王，而這款黑金則可以看作是普王的全面提升版。
不過因為它自身定位不是很清晰，導致在市場上的占有量和影響十分有限。
此酒醬香濃而不艷，香味十分飽滿，入口醇厚甘冽，酒體協調豐滿，不過后段時間有些苦澀發酸，好在收尾干凈，余味較長。
