作為國內知名白酒大省,山西受到朔州假酒案影響,一直被不少酒友貼上“假酒”遍地的標簽。不少人甚至不理智地認為,山西除汾酒之外沒有好酒。實際上,不管哪一個省份,多少都存在一定的“假酒”,山西也有但不至于遍地都是。
至于山西有沒有好酒,去問問當地人便一清二楚。對于網絡上關于山西除了汾酒之外無好酒的言論,不少山西酒友均認為是無稽之談。一些本地酒雖然沒有“汾老大”出名,但其在當地以及周邊地區,還是擁有不錯的口碑。例如以下這幾款山西本地酒:
汾陽王酒:和汾酒并稱“絕代雙雄”
很多人分不清汾陽王和汾酒,誤認為它們是同一個品牌。實際上,雖然它們旗下的白酒包裝樣式相似,口感也都是清香型白酒,還都有一個“汾”字,但兩者所屬的公司是不同的。簡單來說,它們不是同一款酒,更不是同一個品牌。不過,早期汾陽王暢銷山西市場時,其市場份額一度高于紅蓋玻汾。后來白酒市場發生巨變,其名氣、地位均才逐漸被汾酒超越。
三春液:午城古鎮老名酒
作為晉西南隰縣(隰讀[xí],跟“習”同音)名酒,三春液雖說在白酒市場不怎么出名,但在晉西南地區卻頗受歡迎。其酒清香純正,入口綿甜,落口爽凈,余味悠長。它的研發酒廠就是午城酒廠,曾推出過“冬花白”,與國內“春花酒”“蓮花酒”“菊花酒”配成四季花酒。
華堯酒:五鹿山名酒
這款酒產自山西五鹿山國家級自然保護區,跟三春液同為午城古鎮老名酒。據說,其釀造工藝里融合了汾酒、五糧液等名酒的相關技術。其酒清晶芳香、醇厚綿柔、入口甘冽、回味悠長,曾在當地流行過一段時間。
玉堂春酒:與歷史名人蘇三綁定
對于洪洞(隸屬于山西省臨汾市)歷史名妓蘇三(藝名玉堂春)的故事,大家多少都聽說過,但對于玉堂春酒可能了解得不多。相傳這款酒因蘇三而得名,曾火遍山西省臨汾市,散落在民間的玉堂春酒瓶隨處可見。
除了上述提到的4款本地酒之外,山西還有河川高粱白、太原特曲、羊羔酒、汾雁香、堡子酒、蘭花青、汾池春、六曲香等本地名酒。只不過跟汾酒相比,它們在國內酒類市場不怎么出名罷了。不知道現在這些酒的情況如何,是否都還在銷售,有山西的酒友來說說嗎?