好酒不怕巷子深,貴州茅臺鎮就是中國的一個酒巷子,這里產的醬香酒香味已傳遍全國,很多白酒愛好者慕名前來,一睹酒鎮的真實風貌,開啟尋得美酒之路。
貴州曾經是一個發展落后的地區,茅臺鎮一開始也并不出名,甚至很多人都不曾聽說,但如今貴州白酒發展迅速,茅臺酒功不可沒,其他的話不多說了,直入主題。
雖然大家都知道茅臺鎮產好酒,很多人都是抱著來茅臺鎮上一趟必定能尋得美酒歸的心態,其實不一定,甚至是買到品質更差的酒。可能你還沒機會到茅臺鎮走一遍,沒有這樣的體會。
茅臺鎮上品質好的酒很多,但品質差的酒也不少,一條街上全是賣酒的店鋪,若全部都是良心酒老板什么樣的貨色就賣什么樣的價格那還好,但現實并不是這樣,賣高價的不少。因為這里也是個特色小鎮,來旅游的人多,花高價買品質差的酒的,往往都是不懂酒的旅客。
只要你是奔著買酒目的來茅臺鎮的,鎮上相貌凡凡的一個普通人,盡管他不是做酒的,但他肯定認識賣酒的人,基本上都會很熱情的拉你去品酒,說白了就是利益相關,這也很正常。
若這個人是個靠譜的人,能找到一些性價比高的酒,那是最好的。但很多買家就是遇人不淑,帶你去店里品酒時,你喝到的是滿意的坤沙酒,立即就付款讓老板給你家里寄過去,畢竟自己帶這么多酒不方便,但直到你回去后再收到十件八件的酒,喝了發現根本不是同一酒質的竄酒。很多人以為這是小概率事件,但當你遇到這樣情況時,你就知道有多糟心,有不少加過來的酒友就和我吐槽過他們的遭遇。
還有不少人來茅臺鎮找酒,是奔著大廠去的。這有一定的道理,畢竟大酒廠有信譽、規模大,酒也好。但問題來了,如果你沒有認識的人,你如何接觸大酒廠里的好酒呢?如果你認識的人交情不深,如何能保證他給你推薦的酒質是否對得住價格?我不止一次說過,大多數的酒廠不論大小,都有好酒、差酒,至于你接觸的是什么品質的酒,更關鍵的是和你對接的人。
如果你是個喝酒有多年經驗又懂酒的,自然不會被忽悠。但我想說的是那些剛接觸醬酒的小白,尤其是一車自駕游過來的都不懂酒的小白,更加容易買到竄酒。先不討論價格,因為竄酒相比坤沙酒更容易入口,坤沙對他們來說就是辣,不容易接受這口感,所以他們可能會更傾向竄酒,至于價格,或許是正常的竄酒價格入手,或者是高于常價的價格入手,因人而異,不用明說的是竄酒的成本很便宜。
茅臺鎮本地的很多好酒賣不出去,外面的人很多人花了錢買不到好酒,信息不對稱,這是目前茅臺鎮上的一個行業病態,是否要親自來茅臺鎮才能找到好酒?關鍵是要有一個靠譜的做酒人,我從事醬酒行業也很多年了,也有很多未曾素面的酒友信任我并在我這找到了令他們滿意的醬酒,如果你信任我也可以找我了解。