華夏酒報首席記者 楊孟涵
當“智慧茅臺”“五糧液數字酒證”等直面世人的時候，業界不由驚呼，“酒業數字化”已經全面來臨。
不過，一方面是領先型企業的推波助瀾，另一方面，由傳統“夫妻店”轉型而來的龐大酒商群體，則面臨著如何實施數字化的難題。
拋開噱頭與概念，對酒商群體而言，數字化既不是遙不可及，也并非可以一步跨越。
數字化來臨酒商集體革新?
“2019年是酒業數字化元年。”中國酒業協會理事長宋書玉此前曾表示，數字化是一種理念，是互聯網思維。互聯網時代，企業要打破邊界，進行資源的整合，互聯網時代要發揮人的創造性，酒業要運營數字化的改革，要有數字化與互聯網思維。
事實上，首先高喊數字化并開始進軍的，是一批一線酒水企業，包括茅臺、五糧液在內，紛紛對生產、管理、銷售各個環節進行數字化改革和提升，這種由一線酒企開始的“數字化”風潮，逐漸向商業端傳導，到了2020年，數字化的口號已經被全行業所認同。
知名酒業營銷專家、海納機構總經理呂咸遜就曾表示，數字化是中國酒業下一輪競爭的制高點，數字化是有先發優勢的，誰先做就可能率先搶占了戰略高地。
數字化的概念無疑已經得到廣泛認同，但對商業群體而言，什么是數字化？如何實現數字化？
“實際上，數字化包含了很多鏈條。”酒業營銷專家呂正春表示，傳統廠家的數字化革新，更多在于管理過程的數字化，即通過后臺，實時掌控企業運行的各種狀態，而到了如今，數字化已經貫穿到企業運行的全流程，從生產端的采購、控溫、釀造過程到企業行政管理，再到銷售端對各種數據的掌控，包括貨物貯存、運輸、銷售的數據，甚至延伸到消費者數據。
對經銷商階層而言，數字化的關鍵一方面在于銷售流程的數字化，一方面在于對消費者數據的把控。后者通過一系列數據的積累與分析，實現對消費者消費意圖、消費喜好的畫像，從而達到助力銷售的目的。
這和呂咸遜的觀點相吻合。
在呂咸遜看來，數字化最重要的是要找到用戶，精準找到用戶，找到重度消費者。
因此，數字化不僅僅是一個工具和解決方案，重要的是建立品牌與消費者之間的連接。通過數字來創造我們的全鏈路化，包括品牌、用戶、渠道、產品、營銷等等整個一系列的數字化串聯，這樣才能真正找到我們的用戶。
新型酒商具備數字化先天優勢
相比傳統型經銷商，以在線銷售模式起家的新型經銷商，顯然對數字化更為敏感，也更具先天優勢。
在1919董事長楊陵江看來，數字化就是數據和系統，即通過硬件和軟件的構建，把每一個商品流、現金流、信息流、物流融合就是數據化。也就是說，數字化的核心在于數據化。
實際上，1919、酒仙網、華致酒行等諸多新型酒類商貿企業都具備線上線下一體化的銷售能力，對數字化的敏感度以及接受度，遠遠超過諸多傳統大商。
“從先天模式上來說，這些新型酒商開始的在線銷售，就是一種數字化形式。”呂正春認為，依賴于在線網頁選購、依賴于在線支付的網購，本身就是采用了數字化科技，譬如酒仙網作為最早涉足在線銷售的商業體，其銷售過程本身就是基于數字科技發展的結果，從一定程度上來說，它就是數字化革命的產物。
其他諸如1919等新型商業體同樣如此。
不過，如今的數字化革命涵蓋了更多，早早超出了底層“數字技術”的范疇。在業界看來，在線選購、在線支付等技術已經大范圍普及，成了銷售的基礎，現在“數字化革新”的范圍更朝向能帶來銷售過程、銷售結果革命性變革的新型技術，是在底層技術之上的無限延伸。
部分酒商已經在數字化的道路上展開新的探索，譬如，華致酒行與騰訊合作，運用小程序儲存自己的私域流量。開發各種App，將數字化銷售滲透到酒類消費的各個層面等。
“在線銷售起家，或者推動線上線下一體化的商家，更具備數字化的先天優勢。”呂正春認為，傳統經銷商往往致力于把控實體銷售渠道，對數字化的理解在于運用基本的數字技術和工具，而新型酒商則更為注意延伸自身的觸角，不僅利用現成的數字化工具和技術，更著力開發更多新領域、新能力。
攜手第三方實現數字化?
相比酒企依靠引入第三方的新技術以實現“數字化”，酒類商家或將更多依靠和第三方聯手、接入第三方的數字化端口來實現“數字化革命”。
據悉，著名的酒商“蘇糖”，此前就已經發出“全渠道數字化營銷管理平臺”招標，著力對自身的營銷管理實施數字化提升和改造。其招標公告要求：投標人必須是在中國境內注冊的軟件開發商，投標人必須在最近幾年承接過單項合同額在100萬元及以上信息化管理信息系統軟件項目。這意味著，這種模式是依靠工具化來實現銷售、管理的數字化。
“這種模式對大商來說沒有問題，但對大部分中小型酒商來說就是一個很大的負擔。”呂正春認為，推進全渠道數字化營銷管理平臺，除了要借助第三方的工具之外，還需要有龐大的財力支撐，中小型經銷商無力實施，只可能采用接入第三方平臺等方式，以較低的成本來實施。
他表示，隨著科技的發展，平臺化模式可能會更為低成本，廣大酒商投入較少的成本就可達到與單項數字化改造相同的效果，不過主導權顯然在平臺方。
一些大型的酒商同樣是聯手第三方來加速自身的數字化。
2019年3月21日，1919攜手阿里巴巴聯合舉辦的“中國酒業數字化創新峰會暨1919千城萬店戰略發布會”在成都舉行。雙方表示，將攜手推動酒飲供應鏈數字化轉型。阿里巴巴將與1919通過人、貨、場的全域鏈打通，實現會員共享、門店共享、渠道共享、供應鏈共享、品牌資源共享。雙方將通過會員共享聯合拉新的運營方式，提升運營效率和消費者體驗；通過門店共享，雙方營銷共振，IP下行，來擴大影響力。這標志著1919全面接入阿里酒飲商業操作系統。
業界認為，對于酒商而言，無論是傳統酒商還是以1919為代表的新型酒商，其數字化的過程都需要借助于工具乃至于平臺的力量，這意味著酒業經銷商階層的數字化，其實將更多依賴于第三方的力量來實現。
