“七夕今宵看碧霄，牽牛織女渡河橋。家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。”
在一年一度的“七夕”佳節來臨之際，由四川蜀國名醬酒業集團攜旗下“愛米果”優質果酒品牌，主辦的首場新品媒體見面會，于8月14日“七夕”節當日在成都美程希爾頓花園酒店舉行。
本次活動向業界展示了新一代的“愛米果”純果、純米發酵果酒的4款口味產品。同時以“七夕”為契機，向媒體宣布了“愛米果”作為主攻女性市場的“大女主”品牌定位，為擁有年輕心態的女性打造專屬品牌和專屬單品，讓所有的女性感受到飲酒的快樂。
四川省葡萄酒與果酒行業協會、執行會長兼秘書長周勁松，亞洲調酒師協會（中國區）會長兼地平線國際調酒師培訓基地校長胡文高，中酒協原酒委會發展顧問、國家一級品酒師徐雅玲，四川蜀國名醬酒業集團創始人兼“愛米果”品牌CEO楊壹名先生，愛米果聯合創始人兼蜀國名醬酒業運營總監唐磊等相關嘉賓以及媒體代表們出席了此次活動。
四川蜀國名醬酒業集團創始人兼“愛米果”品牌CEO楊壹名
楊壹名分別向大家介紹了蜀國名醬酒業集團和愛米果品牌項目的基本情況，他表示：“愛米果是專為擁有年輕心態的女性量身打造的一款純天然無任何添加劑的綠色健康情緒飲品，同時采用了純米純果的釀造工藝是非物質文化遺產的傳承。愛米果的廣告語是純米、純果、純愛，就是讓所有女性朋友感受到飲酒的快樂，著力推崇女性“飲酒自由”的新場景。愛米果酒融合了一半水果一半糯米兩種成分，如同現代女性，神秘而美麗，柔美而剛毅。目前愛米果推出了水蜜桃風味、百香果風味、荔枝風味、紅西柚風味共四種口味的產品供消費者選擇。”
楊壹名認為，酒是一種情緒，是一種文化、也是一種幸福的傳承、不只是酒，更不止于酒。
四川省葡萄酒與果酒行業協會、執行會長兼秘書長周勁松
周勁松在主題演講中，向現場嘉賓和媒體介紹了中國果酒行業現狀與發展趨勢分析，他說：“中國果酒行業的現狀主要表現為，市場爆發式增長、產品豐富多彩、品牌風起云涌、資本瘋狂涌入但是同時行業缺乏龍頭品牌、缺乏行業標準、缺乏消費場景和文化，目前產品同質化趨勢明顯，行業已經有泡沫化跡象出現。”
周勁松表示“目前中國果酒行業發展趨勢，體現在專用釀酒水果的培育，目前復合型釀造成為主流，水果與水果，水果與茶或其他草本植物等更受消費者多得喜愛。同時線下渠道，尤其是餐飲渠道建設至關重要，酒類這一特殊品類的特點是線上消費份額天花板低，主力消費場景依然在線下。”
亞洲調酒師協會（中國區）會長兼地平線國際調酒師培訓基地校長胡文高
對于傳統酒企新流通年輕化的問題，胡文高提出了自己的見解，他認為：“作為酒企必須要認識到，進入酒吧及夜經濟市場，這確確實實是一條促使你的產品年輕化的黃金的路，甚至是必須的路。因為酒吧及夜經濟這個市場，那種年輕化是帶著標志性的。而進入這個市場必須具備1+6+5+1，“1”是一個必須的前提，那就是決心。“6”是6大事情，準備好足夠的資金，出圈引進人才，組建團隊，雞尾酒文化的傳播，舉辦調酒大賽，地面滲透。“5”是五大效應，明星與大佬效應、外國人效應、明星店效應、群體效應、熱點效應。最后一個“1”，媒體的渲染。”
胡文高強調，一個正確的成功的市場策略，最終是否能夠真的成功，執行是很重要的落地的一環；如果執行跟不上，再好的市場策略都等于零。”
中酒協原酒委會發展、顧問國家一級品酒師徐雅玲
徐雅玲在關于“新媒體營銷與酒類銷售務實”的主題演講中指出，在中國，每一天有1.2萬家企業倒閉，每一分鐘就有近10家企業關門。去年疫情的影響，更是加劇了企業的倒閉數，而我們的酒類企業，尤其是中小型酒企，面臨的問題同樣嚴重。所以理解科技的進步、供給的變化與社會文化屬性的變遷是很重要的，同時，徐雅玲通過商業邏輯的分析模型，詳細的分享了關于引流、消費者的認知與評估、消費體驗、客戶流失、客戶沉淀與激活方面商業知識。
愛米果聯合創始人兼蜀國名醬酒業運營總監唐磊
活動的最后，唐磊向參會來賓發布了“愛米果”項目運營計劃書，分別從產品及工藝、市場分析、客群畫像、品牌及營銷體系、定價策略各方面詳細對愛米果商業體系進行了深度的講解。
據唐磊介紹：“愛米果”不光在定位上非常準確，在品質上也絕不馬虎，工藝特點具有零勾兌純自然米果發酵，28道工藝嚴把品質關口，所用釀造工藝已成功入選“非物質文化遺產”，釀造用水有宋代理學大師朱熹“源頭活水”題詞。”同時他表示：“希望愛米果成為全國果酒頭部品牌，以健康、時尚、個性的果酒理念，與年輕消費群體產生共鳴，引領了一波新的果酒風潮！”
伴隨著消費升級、年輕化、女性化酒類消費市場的崛起，果味在酒飲風味化浪潮中逐漸占據了主導地位。中國傳統釀酒工藝與水果元素相結合，迎合了現代年輕人的飲酒趨勢，更讓大家看到了傳統酒類的多元發展新方向。
本次新品媒體見面會，各位行業專家大咖通過宏觀與微觀、行業與產品、渠道與營銷的深度內容的分享，為“愛米果”的市場發展指明了戰場，企業自身也確定了方向。那接下來“愛米果”是否可以成為全國果酒頭部品牌，引領了一波新的果酒風潮呢？讓我們拭目以待！
