習酒單飛，張德芹歸來，“回”得恰到好處。
文｜云酒內容中心人物組
7月11日消息，貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司從茅臺集團劃出，升級為貴州習酒投資控股集團有限公司。
習酒“單飛”一事，已在業內被傳論多時，此次官宣相當于靴子落地。相比于此，習酒接下來的“當家人”位置卻更有懸念，換人與否？外部空降還是內部選拔？種種可能，外部多有猜測。
而當張德芹這個名字與習酒集團的黨委書記、董事長職務連在一起，或許就是問題的最優解。
習酒單飛，張德芹歸來，“回”得恰到好處。
歸去來
張德芹第一次出任習酒董事長那年，剛剛37歲。
張德芹生于1973年，從貴州工業大學發酵工程專業畢業之后，便進入到茅臺酒廠工作。
在茅臺，張德芹從生產一線干起，一干就是十年，從技術員到車間主任，因工作兢兢業業、成績優異而不斷晉升，至2004年，張德芹被任命為貴州茅臺酒股份公司總經理助理兼酒庫車間主任。
2010年，是張德芹人生道路上的一個關鍵時間點，是年5月，他出任貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司董事長、總經理、黨委副書記。
那是習酒加入茅臺集團的第十二個年頭，然而在白酒黃金十年的賽道上，習酒遲遲未能進入狀態，到了2010年年中，習酒實現銷售額2.7億元，差不多是全年計劃的1/4。而河對岸的郎酒，在這一年實現銷售額58億元，并于次年一舉突破百億。
張德芹就是在這種情況下，來到了習酒。
他的到來，給習酒帶來巨大改變。
習酒窖藏1988在2010年12月面市，十年后，該品系銷售額已突破50億，成為醬酒市場上的核心性、主流性產品。
習酒的醬酒產能開始提速擴張，從7000余噸的基礎開始，至2016年達到2萬噸，2018年5月，習酒又開建1.9萬噸醬香酒及配套項目，至今已陸續建成并投入使用。
當然，最為明顯的增長，還是體現在營收方面。從2010年至2018年，習酒銷售額由10億增至56億，近六倍的增幅，穿越調整周期，在醬酒大爆發的前夜，習酒已經成為白酒行業的增長標桿。
2018年8月，張德芹不再擔任習酒公司黨委書記、董事長；2019年，張德芹調任貴州現代物流產業集團黨委委員、副總經理。
直至昨日，在離開習酒近四年之后，張德芹回到了習酒董事長的位置上。
恰到好處
關于習酒脫離茅臺一事，在業界早有傳聞，“單飛”的習酒，被賦予極高的發展預期。
《貴州省國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》顯示，到2025年，貴州省白酒產業產值將達到2500億元。而在《綱要》發布的2020年，貴州省酒、飲料和精制茶制造業增加值比上年增長6.3%，酒業產值約為1200億元。
這意味著五年時間內，貴州白酒產業規模將增長108%，實現翻番。
2021年，習酒實現營收155.8億元，成為貴州的“第二瓶酒”，在白酒行業排名6-8位左右，在此位置上，習酒無疑承擔了較大的發展重任，或者說是面臨著持續高增長的挑戰。
張德芹正是擔起這個重任，破解這一挑戰的恰當人選。
張德芹的最大優勢，便是極其了解和熟悉習酒，幾乎可以做到無縫銜接、直接起跑。
在上一段習酒任職經歷中，張德芹與習酒的情感交融極深。他曾回憶第一天到習酒的情景，午飯時看到員工餐廳只有水煮白菜、炒蘿卜兩道菜，“我注意到菜里基本沒有肉，但員工卻吃得很香”。于是，改善員工伙食，便成了張德芹優先解決的一個問題。
釀酒“科班”出身的張德芹，長期保持著對生產的關注，當年在習酒，他基本每周都要拿出至少一天，在早班三四點鐘時起床，視察車間。“這一是能增進人與人之間的交流，二是下基層才知道工人的想法和精神狀態，才了解哪里容易出問題。”
可以說，對習酒的肌理脈絡，張德芹了如指掌。同樣地，習酒對張德芹，也是充滿熟悉而親切的感情，這種“關系”，對習酒發展的順利交接轉換，是至關重要的。
而對于習酒接下來的增長重任，張德芹的另一優勢，是其過人的酒業底蘊和能力水平。
當年，張德芹幾乎以超前行業五年以上的眼光，看到了醬酒熱潮的前景，并準確預見到醬酒的高端化、品牌化、全國化方向，于是果斷出手，成效卓著。
在張德芹的力主之下，習酒當年砍掉了四個特許產品，其中便包括茅臺集團授權使用的“茅臺液”——該品系銷售高達7000萬元。
而對于習酒當時主打中低檔價位產品的情況，張德芹果斷采取逆市提價策略，習酒窖藏1988搶先占位800元價位段，一舉奠定了領先發展優勢。
此外，通過持續、扎實的市場滲透，習酒銷售區域從貴州省內向全國擴張，由90%以上集中于貴州，發展至2018年省外占比已超50%，成為全國性品牌。
對于習酒后續發展，張德芹的行業戰略能力和執行能力，必然是極其重要的條件。
此外，張德芹的“年齡”，也非常匹配習酒的發展形勢所需。
二度執掌習酒，張德芹年齡也不過49歲，這意味著張德芹可以用十年時間貫徹長期戰略，實現習酒的戰略級發展。
在與茅臺合體發展24年之后，“單飛”的習酒，是極需戰略穩定性與持續性的，年富力強的張德芹，便是那個恰當人選。
更遠的遠方
回歸習酒，張德芹的使命，必是帶領習酒走向更遠的遠方。
那將是怎樣的遠方？
上市，是一個明顯的目標。
在貴州省的“十四五”規劃綱要中明確寫道，以“百億產值、千億市值”為目標，培植提升習酒、國臺、金沙、珍酒、董酒等一批在全國具有較強影響力的骨干企業，加快推動企業上市。
自貴州茅臺2001年上市以來，二十余年間，貴州省仍只有這一家白酒上市公司，橫向對比其他白酒生產大省，四川已有四家白酒上市公司，安徽同樣有四家，江蘇有兩家。加快酒產業進入資本市場的進程，是貴州白酒后續發展的重要一步。
對于習酒，“單飛”意味著解決了上市的最大限制因素，作為上市后備力量排頭兵，習酒可能會有所動作，這也將是張德芹的重要工作之一。
習酒還承擔著更大的產區責任。
今年1月，國務院發布《關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》，其中明確提到，“發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地”。
在赤水河流域，在貴州醬酒產業格局中，習水產區的崛起和突破，將是一個具有重要意義的變量，極大增強產業縱深與實力底蘊。
早些時候，習水縣官方公布了2022年白酒產業的發展目標：工業總產值突破185億，工業增加值179億元，營業收入突破200億元、稅收突破55億元。而這，或許只是習水產區蛻變爆發的一個臨界點而已。
關鍵因素，還是要看習酒，作為產區的龍頭與旗幟，習酒如何作為，將深遠影響產業經濟格局，由此帶來的長遠經濟效益，可能不止是百億量級的。
我們甚至可以有更遠的想象。
習酒的品牌文化內核，是“君品”文化，這是一個極具東方品味的IP符號。
習酒有充分條件和底氣“走出去”，成為中國白酒，乃至于優秀的民族制造、優秀的民族傳統文化代表在全球市場的一張標簽。正如那些頂級的白蘭地品牌傳遞“紳士”文化，經典的威士忌品牌傳遞“騎士”文化，習酒，為什么不可以成為“君子”文化的國際傳播者？由此帶來的影響與收益，是數字所無法體現的。
張德芹“恰到好處”的回歸，讓我們有理由去想象習酒“更遠的遠方”。
