導語：買白酒時，聰明人看到“這些字”，就能判斷出好酒，導購：行家！
對于中國人來說，吃喝是一種享受，國人經常掛在嘴邊的話便是“吃好喝好”。
可見根深蒂固的酒文化在中國是有多強的生命力，在古代，酒早已成為了人們抒發情感的媒介，造就了“莫使金樽空對月”的酒仙李白和“每日江頭盡醉歸”的酒癲杜甫等諸多名人。
可見喝酒對于中國人來說，更像是一種人生境界。
幾杯對飲，相逢一笑泯恩仇，正因為有酒的存在，讓人與人之間的聯系更加緊密，更為順暢。
所以在中國，只要有人的地方就有酒。
經常喝酒，自然也都知道，喝酒當喝純糧好酒。
純糧好酒喝完不上頭，口感細膩，回味悠長，層次感豐富，比起古人所說的美酒也不遑多讓。
但也有一類酒，口感比較差，喝著喝著就上頭了，不經常喝的甚至喝了頭疼頭暈，這樣的酒多數為勾兌酒和酒精酒。
那么怎么區分純糧酒和酒精勾兌酒呢？其實聰明人看到“這些字”，立馬就能判斷出好酒，導購直呼：行家！
酒瓶上的哪些字呢？
一、一串特殊標號
這串特殊標號就是生產執行標準號。
它在酒瓶上的酒標上面，在配料表的上下方位置，開頭字母為“GB/T”。
聰明人是如何一眼分辨的呢？這得從生產標準好對應的含義說起。
筆者仔細查證后發現，GB/T10781.1、GB/T10781.2及GB/T10781.3都是純糧固態發酵而成的白酒，分別對應的是濃香型白酒、清香型白酒和米香型白酒。
米香型白酒平時見得不多，因此行家一般都是看前面兩個編號判斷是否為純糧好酒。
而酒精勾兌酒的生產標號為：GB/T20821和GB/T20822，分別為液態法白酒（純酒精酒）和固液法白酒（勾兌酒）。
所以，買白酒時看到這兩個標號，甭管品牌大小，都不是純糧好酒。
二、配料成分
對白酒有一定了解的知道，純糧酒采用的是傳統工藝或者固態發酵法釀造。
在釀造過程中，只有糧食、酒曲和水，酒曲也是糧食加發酵菌制作的，所以純糧酒的配料成分只有水和糧谷，注：糧谷不包括地瓜、薯類等食物。
而非純糧酒的配料成分就比較多了，除了水和糧食，常見的還有食用酒精、香料和甜精，高端一點的還會添加增稠劑或者塑化劑，用以模擬純糧酒的香氣和味道。
假如勾兌技術過關，有的非純糧酒的香味是不輸純糧酒的，但是這些非自身發酵而來的外來添加物質攝入過多，對身體會產生一定的傷害。
假如勾兌水平不過關，不僅香味單薄，口感也很差，喝了還容易上頭。
所以，聰明人看到配料中有些外來添加物質或者食用酒精，立馬就能知道它是否為好酒。
綜合來看，買好酒也不難，只要查看生產標號和配料標的成分，就能快速判斷白酒的品質。
當然了，買白酒絕也要注意渠道，只要不是地攤，都是可以信任的。
平時我們主要去的還是超市，但超市白酒品牌太多，挨個看酒標十分麻煩，筆者正好收藏有2款不錯的純糧酒，分享給大家。
①西鳳酒
西鳳酒是四大名酒之一，以鳳香型白酒屹立于白酒界，在北方有著不錯的影響力。
旗下口碑比較好的當屬綠脖西鳳55度，十分的經典。
采用多糧釀造，以西鳳酒獨家傳統古法工藝釀制，酒香味濃而不艷，清而不淡，恰到好處的口感讓一眾酒友折服，行家都力舉它。
不過它的酒性比較烈，勁頭比較大，適合西北漢子們喝，假如想要喝綿柔的西鳳酒，可以考慮下西鳳酒52度--鳳牌古釀。
這是一款具有古典風格的濃香型，外觀秀麗端莊，很有唐宋古風，很多宴會場合都能見到它。
它也是采用傳統工藝釀制的白酒，產品標準號：GB/T10781.1-2006(一級）
原料是精心挑選的優質紅高粱和小麥，沒有外來添加物質。
口感上有著川派濃香白酒的基本風格，窖香飽滿，酒味醇和，綿甜爽凈的口感讓人舒適，很值得一嘗。
②汾酒
執行標準號為：GB/T10781.2
它是清香型白酒，經典的平民酒當屬黃蓋玻汾53度，所用工藝同樣是傳統古法工藝，再由汾酒酒廠專業的勾調團隊精心調制而成。
清香味很純正，和西鳳酒一樣，綿甜之中帶著霸道，但喝完不上頭，粉絲酒友尊稱它為“奪命酒”，可見汾酒之威名。
如果不喜歡它的霸道，可以選擇紅蓋的42度玻汾，口感更加的綿柔，刺激性沒那么強烈。
好酒雖好，但不要貪杯哦！
