四川又一名酒隕落,曾經不輸五糧液,如今敗在自己兄弟手里
坊間傳言:“每10瓶白酒,有7瓶來自四川!”
四川白酒的輝煌一直延續至今,但是如今我們再看四川白酒市場,五糧液一家獨大,瀘州老窖,沱牌,劍南春多家并強,有人說,來四川,不喝五糧液和老窖,那么你將擁有一個并不完美的酒生,但是曾經的四川,名酒如云,并沒有一家獨大的說法。
有這樣一款白酒,曾經論名氣還是酒質絲毫不落后于五糧液,甚至勝過五糧液,可是如今卻因為窩里斗,敗在自己兄弟手里,實在是令人惋惜。
它就是全興大曲。
全興大曲的歷史放在整個酒圈那都是相當出色的,最早全興大曲并非叫全興大曲,而是成都府大曲,據官方考證,全興大曲前身的全興燒坊起源于乾隆時期,足足200年的歷史,當時就因為酒水品質優良,釀酒之時飄香十里的酒香令人印象深刻,論酒水背后的歷史不是五糧液所能望其項背的。
而到了近代,全興大曲同樣輝煌一時,在我國官方舉辦的評酒會,全興大曲分別在第二屆,第四屆,第五屆全國評酒會中榮獲多項獎項,是我國地地道道的老字號酒廠。
全興大曲名氣最盛的時候,連五糧液都甘拜下風,當年全興大曲萬家舉杯,走進了家家戶戶的餐桌,名氣之大,令人感慨。
可是如此優秀的一款白酒,卻倒在了自己兄弟手里。
90年代,茅臺,五糧液開始由低端路線轉向高端路線,在當時獲得了非常不錯的成效,當然全興大曲在看到他們的成功之后,也開始走高端路線,便推出了自己的高端系列,水井坊,開始的時候,全興大曲憑借著水井坊的確打下了不錯的銷售額,可是無奈的是,水井坊天生“反骨”最后離開,淪為外資企業。
本來水井坊離開就離開了,大不了全興大曲再開新品即可,可是水井坊貌似并沒有打算放過自己的老東家,在離開的時候,帶走了大量的老窖池,讓全興大曲的酒質直線下降,緊接著的就是消費者的不買賬,最終全興大曲在90年代隕落,淪為3線品牌,而這樣的一代名酒,也僅僅靠著本地微薄的市場份額生存。
全興大曲的隕落是帶有傳奇性,可是這樣的白酒僅僅只有全興大曲嗎?小編看,不見得,如今的白酒市場起起伏伏,眾多白酒起起落落,上演了與眾不同的白酒江湖,例如江蘇的分金亭,河北的劉伶醉,貴州的漢董大師酒都是如此,誰能想到它們也曾輝煌一時。
①分金亭
曾經稱霸江蘇低端酒市場的一款白酒,當年分金亭憑借著不錯的價格,優秀的酒質一度成為全國最為大賣的白酒之一,當年作為一個新生代白酒,能達到這樣的高度讓很多專家為之震驚,而專家也將這樣的現象成為“分金亭現象”
可是本應如日中天的分金亭卻在90年代迎來了自我的隕落,在那個需要宣傳的年代,分金亭卻并沒有抓住時代的機遇,最終沒落,如今分金亭的銷售額一直停留在江蘇的鄉鎮區域,實在是可惜。
②劉伶醉
河北歷史最為悠久的白酒之一,曾經的劉伶醉可是河北人最常喝的口糧酒之一,無論是論其背后的文化底蘊還是當年的酒質,都是其他河北白酒所不能相提并論的。
可是這樣白酒卻一直不溫不火,僅僅在當地出名,其主要原因還是宣傳,本來說90年代時一個神仙打架的年代,也是白酒崛起最多的年代之一,可是劉伶醉并沒有把握住,最終僅僅作為當地名酒罷了,并沒有躋身一線品牌。
而這樣的經歷讓很多酒友為之惋惜。
③漢董大師酒
作為貴州最近崛起的一款小眾醬香酒,可以說漢董大師酒開拓了低價醬香酒的先例,本是當地的一個小酒廠,有著不錯的品質,在仁懷當地有著非常不錯的口碑。
可是漢董大師酒卻并沒有走出當地,反而淪為小眾酒,原因也是宣傳問題,老一輩人大家都應該不陌生,腦子比較軸,認為酒質過關,那么一定會出名,可是奈何時代變了,縱使你酒水飄香千里,可是沒了宣傳同樣難以出名,現在酒香也怕巷子深。
而其酒水為何品質優秀口感好呢?和他的原料是分不開的,一般好的醬香酒一般都是大曲坤沙工藝,漢董大師酒也不例外,同時原料更是源自茅臺鎮傳統的紅櫻子糯高粱,因為酒水在釀造之后,不僅僅是醬香味十足,口感也是十分醇厚,加上出酒的6年窖藏,酒水更顯陳香。
哎,其實縱觀這些白酒,無不是因為宣傳而隕落,實在是可惜,關于全興大曲的文章到這里就結束了,你還知道什么隕落的好酒不妨在評論區留言討論。