#2020生機大會# #酒文化#
吃大閘蟹文化在我國已經有5000多年的歷史，每年十月至十一月是中國江蘇陽澄湖大閘蟹的豐收及品嘗的好季節，因為這個季節的大閘蟹膏多肉肥味鮮美。就連唐代詩人李白都大贊大閘蟹好吃，并為其作詩一首：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺。”因此，想要美美的享受一頓大閘蟹，美酒是必不可少的。
在我們中國，吃大閘蟹的標配酒應該就要數浙江的紹興黃酒了，因為大閘蟹雖然味美營養，但卻性寒，吃多了容易傷脾胃，腹瀉，而黃酒是純糧食制造，性溫，兩者綜合，恰到好處。但世界美酒何其多，難道就只有紹興黃酒可以配大閘蟹嗎？當然不是！今天呢，小微就來給大家分享一款可以搭配中國大閘蟹的來自法國的瓊漿玉液--滴金貴腐白葡萄酒（Chateau d’Yquem ）.
滴金酒莊是法國波爾多蘇岱和巴薩克產區1855列級莊評級的唯一一個超一級甜白葡萄酒莊，曾經的英國王室，法國國王路易十四等都做過滴金酒莊的莊主，可謂是皇室貴族氣息十分濃厚啊！
這款酒的葡萄采收及釀造工藝也是嚴苛至極，并且采用的是貴腐釀造，因此產量相當稀少，因為一串葡萄要讓它成為貴腐必須要比一般的葡萄采摘晚，它需要葡萄自然成熟，成熟期間不能有雨水，并且還要自然染上貴腐菌，稍有不慎就會前功盡棄，所以，可想而知，想要釀造出一瓶貴腐甜白是多么的困難，因此，我們稱滴金甜白為瓊漿玉液，那真的是實至名歸。
滴金甜白年輕時呈淡淡的檸檬黃色，經過時間的沉淀，慢慢變得金黃，越發粘稠，含一口入口中，金銀花，玫瑰花等香味濃烈，蜜糖味十足，越陳年越甜美，實在是不可多得的美酒，如果您還沒有喝過，那就趕緊去尋找并一睹它的芳容吧！
有喝過這款滴金甜白的小伙伴們記得留言分享哦。
