用一杯酒凝聚文化長河中的璀璨精華,榮寶齋可能是文化領域企業進軍酒業的第一例。
文 | 云酒團隊
榮寶齋是誰?
這個問題,如果問一個酒圈人士,他們多半不知道。但如果問一個文化界人士,則無人不知,無人不曉。
這家從光緒二十年(1894年)便在當時京城熱鬧的琉璃廠街掛匾開業的國有文化企業,前身是始建于康熙十一年(1672年)賣奏折的“松竹齋”,更名榮寶齋之后,業務逐漸拓展至經營名家書畫作品,有“民間故宮”之譽。算一算,已有逾300多年的歷史,是名副其實的中華老字號企業。
而正是這樣一家在傳統藝術文化領域精耕多年的企業,在2018年初宣布進軍酒業,與貴州李興發酒業合作,共同推出一款“榮寶齋藝術衍生醬香酒”,打算“用一杯酒凝聚文化長河中的璀璨精華,讓大家在品鑒美酒的同時獲得審美享受,進一步將傳統書畫藝術傳播到千家萬戶。”
當藝術碰上藝術的源泉
王羲之引流觴曲水而有《蘭亭集序》名世;張旭三杯下肚方得“草圣”之名流傳;李白斗酒詩百篇,“興酣落筆搖五岳”……從古至今,酒或是情感的宣泄,或是精神的寄托,一直被視為是藝術靈感的源泉,牽動著無數文人墨客的悠悠情思。
與此同時,從最初收藏文房四寶,到收藏古今名家書畫名作,再到木版水印,榮寶齋300多年的發展歷程,早已使得其在中國藝術傳承中扮演了舉足輕重的角色。
而在21世紀的今天,榮寶齋第一次將“美酒”與“藝術”這對神奇CP結合為一體,推出這款“榮寶齋藝術衍生醬香酒”,不禁讓人好奇,當藝術碰上藝術的源泉,又將擦出什么樣的火花?
據悉,“榮寶齋藝術衍生醬香酒”出自“中國第一酒鎮”——貴州省茅臺鎮7.5平方公里核心醬酒產區內。“醬香之父”李興發在這里,經十多年努力奮斗,攻關克難,最終成功確立了“醬香型”白酒的典型體和命名,為白酒行業提供了規范、科學的評比標準。
“榮寶齋藝術衍生醬香酒”便嚴格按照李興發研發的技術釀制而成,具有“顏色微黃透明,醬香突出,幽雅舒適,酒體協調干凈,口感醇厚、綿柔豐滿,陳味較好,后味較長,空杯留香持久,大曲醬香酒風格典型”的特點。
與此同時,榮寶齋還選用“世界白瓷之母”德化白瓷作為該產品的酒瓶材質,并將1950年,郭沫若為剛由公私合營制轉為國營制的榮寶齋篆刻的“榮寶齋”印章以及榮寶齋鎮館之寶《華山云海圖》印在“榮寶齋藝術衍生醬香酒”的內外包裝上,在保證產品品質的基礎上,還凸顯了其藝術品味,具有一定收藏價值。
榮寶齋相關負責人在接受云酒頭條采訪時表示,“該產品的推出,既是對李興發大國工匠精神的致敬,也是對茅臺醬香型白酒的推崇,更是對傳統文化傳播方式的又一次創新。”
“外面的人想進來,里面的人想出去”
榮寶齋可能是文化領域企業進軍酒業的第一例,但酒類企業想借文化傳播“走出去”卻早有先例。
2017年水井坊成為白酒股價漲幅最大的企業,從年初的19元左右漲過46元,漲幅超過140%。而據月前水井坊發布的2017年年度業績預增公告顯示,水井坊2017年度預計實現凈利約3.35億元,較上年同期增加約11億元,同比增加約49%;實現營業收入約20.48億元,較上年同期增加約8.72億元,同比增加約74%。
耀眼的成績背后,是2017年水井坊的品牌動作的落地:作為首個白酒行業代表牽手故宮文化致敬太廟,對品牌溝通戰略進行重新發布,確定“600年活著的傳承”品牌新主張;獨家冠名立志讓文物“活”起來的《國家寶藏》;2018年將成立業內首支非遺保護專項基金……這一樁樁一件件都貫穿著一條主線,那就是水井坊對歷史文化的傳承。
2017年也是不折不扣的瀘州老窖文化年。這一年,詩酒文化大會、“讓世界品味中國”等文化活動幾乎每月一場,從瀘州一路開出中國走向世界,據測算,2017年的瀘州老窖品牌投入或將是數以億計,紀錄空前。
近日,由舍得酒業、夢東方集團聯合出品的中國第一部以酒為媒的傳奇詩樂舞《大國芬芳》也即將上演。從發布的海報來看,無論是從“大風起兮云飛揚”的穆穆漢風,到“李白斗酒詩百篇”的盛世長安;亦或是從《韓熙載夜宴圖》里的觥籌交錯,到《清明上河圖》中的市井酒肆……結合或炫麗華美、或恢弘磅礴的多種不同舞美風格,無疑也是意圖通過詩情、樂意、舞韻“三位一體”的藝術形式,再現中國傳統酒文化的璀璨芳華。
由此看來,中國酒業已然意識到,酒類消費升級的最終指向是品牌文化內涵的提升。而在這方面,榮寶齋隱隱有“后來者居上”之勢,“榮寶齋藝術衍生醬香酒”背靠榮寶齋和李興發酒業兩座“文化大山”,其未來更是令人期待。
“榮寶齋+李興發”的超級CP,將如何孕育“愛的結晶”?
在“榮寶齋藝術衍生醬香酒”的市場運作方面,上述榮寶齋負責人認為“醬香酒復蘇”大風口與“榮寶齋全國渠道”加持是其成功的條件。
2017年里,茅臺系列酒的銷售是65億元,同比增長169%;習酒全年銷售額達35.78億,同比增長約39.4%。‘習酒窖藏1988’銷售額同比增長73%;珍酒的銷售同比增長50%,其中珍酒珍十五銷量增長率達到150%……基于此,該負責人表示,全國白酒的銷售規模和水平,反映的就是中國白酒經濟運行的基本面。可以肯定,“純糧釀造固態發酵的白酒行業”大面積復蘇了,得到了消費者的認可。
他介紹,此次,榮寶齋攜手貴州李興發酒業推出的這款產品,由原茅臺集團總經理助理、生產部主任,國酒釀造大師曹大明親自指導釀造工作,李興發先生的女兒主持該產品的勾調工作,整個生產過程完全堅守傳統釀造工藝,確保了榮寶齋醬香酒穩定品質。
在市場運作方面,該負責人介紹,“榮寶齋藝術衍生醬香酒”主要針對高端消費市場中,對中國傳統文化具有一定認知的消費者。運營模式主要采取以下三種:
立足于全國榮寶齋各分支機構,設立省級總代理
榮寶齋目前在大陸地區下設有24家分支機構,分別位于北京、天津、呼和浩特、長沙、廣州、洛陽、青島、武漢、寧波、淄博、成都、上海、濟南、南京、桂林、貴陽這16個地區,榮寶齋將把每個地區的分支機構設立為省級總代理開展銷售。
發展區域經銷商,廣泛拓展銷售渠道
除了在分支機構設立總代理,榮寶齋還會在沒有進駐的地區發展省級代理商,并在當地發展分銷商。
參與各類展覽、拍賣,借助活動進行展售
榮寶齋各分支機構經常舉辦展覽、拍賣等活動,同時也會參與其他機構舉辦的大型展覽等活動,榮寶齋借助這些平臺對“榮寶齋藝術衍生醬香酒”進行展示售賣。
除此之外,榮寶齋還將不定期針對該產品舉辦品鑒活動,邀請白酒品鑒專家參與。未來,榮寶齋還將另外選取場地,把書畫家對該產品的評價,感受轉換成書法、繪畫作品,以“書畫名家作品+榮寶齋酒”組合展覽的形式,打造榮寶齋白酒文化展示品鑒館,達到“推作者、售產品、熱展覽、升品牌”的綜合效果。
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