12月15日上午，由淄博市人民政府主辦、淄博市工業和信息化局承辦的“淄博市首屆白酒產業高質量發展推進會”在山東齊盛國際賓館隆重召開。
會議目的是深入貫徹落實山東省《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》、淄博市《關于推進白酒行業高質量發展的實施意見》，加速白酒行業新舊動能轉換，提升淄博白酒在全省、全國的地位和知名度，努力打造中國白酒“淄博版塊”。
中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，中國食品工業協會黨委書記、秘書長馬勇，山東省政協第十屆、第十一屆副主席陳光，山東省工業和信息化廳二級巡視員張忠軍、山東省工業和信息化廳二級調研員劉會友、山東省白酒協會會長姜祖模、山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳、淄博市政協主席叢錫鋼、淄博市委常委、宣傳部部長畢榮青等領導及專家，以及國井集團為龍頭的全市白酒骨干企業代表300余人參加了會議。國井集團董事長趙紀文代表市白酒骨干企業發言。
會議由淄博市陶琉輕紡產業發展中心主任趙鵬主持。
淄博市委常委、宣傳部部長畢榮青宣讀市委書記江敦濤致辭。致辭指出，淄博有著悠久的釀酒歷史和得天獨厚的釀酒條件，積累了高質量發展的產業基礎。國井集團所在地高青縣是酒祖儀狄故里，國井是魯酒的杰出代表，2018年被省委、省政府確定為重點培育打造的魯酒振興品牌，并與茅臺、五糧液等五家白酒企業共同入選中歐地理標志互認互保產品。淄博市委市政府為深入落實山東省委省政府關于魯酒振興的相關決策部署，出臺了《關于推進我市白酒行業高質量發展的實施意見》，明確提出要以供給側結構性改革為抓手，以品牌塑造為主線，支持國井集團等重點白酒企業加速發展，努力打造“魯酒振興”的示范引領區，淄博白酒產業高質量發展的黃金時代已經開啟，未來可期、大有可為。
山東省工業和信息化廳二級巡視員張忠軍表示，近年來，山東省委省政府高度重視白酒產業發展，2018年發布了《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》，全省白酒企業對標名酒企業補短板、學經驗，骨干企業和知名品牌培育邁上了新臺階，涌現了國井等一批知名品牌，產區名酒逐漸向名酒產區跨越。淄博白酒是魯酒發展的重要一極，山東省工業和信息化廳將一如既往地助力淄博白酒產業發展，支持淄博建設魯酒振興示范區，希望以國井集團為龍頭的淄博白酒企業能在中高端消費、創新引領等領域形成新增長點，培育新的動能，以新的技術、新的營銷、新的市場，實現新的發展。
淄博市工信局局長王克海圍繞”行業運行質量、重點項目建設、技術創新水平、產品種類體系“四個方面，介紹了全市白酒產業發展成果。對國井集團與華為、中軟國際合作的智慧國井項目，與孫寶國院士等開展的產學研合作創新等方面取得的扎實成效給予高度評價。對于下一步的發展，王克海提出，淄博市將精心培育以國井系列為代表的一批特色產品，加快打造“一枝獨秀，百花齊放”的產業格局，努力為“振興魯酒“貢獻更大力量。
中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國做了專題報告，集中介紹了與國井集團合作十多年來取得的重大科研成果。孫寶國具體從”釀造功能微生物的挖掘與應用、白酒健康因子的探討和研究、白酒特征風味物質和研究、基于健康白酒發展的工藝設計實現高質量發展“四個方面，對取得的相關科研成果做了詳細闡述。其中，國家“十三五規劃“重點研發項目所形成的一系列成果，已經被廣泛應用于實踐中，推動了白酒行業科技創新水平的全面提高。孫寶國指出，未來，酒業要實現高質量發展，就要圍繞”提升產品品質“這一核心，堅持”風味、健康“雙導向。基于健康白酒發展的工藝設計，國井集團進行了積極探索與實踐，實現了高質量發展。
中國食品工業協會黨委書記、秘書長馬勇介紹分析了全國白酒發展情況，并從全國角度，對淄博市白酒產業，以及國井集團的下一步發展，提出了建議。他表示，“國井”作為山東省委、省政府重點培育打造的兩大魯酒振興品牌之一，分析、研究當前新的發展形勢，找準前行路徑，很有必要。馬勇肯定了國井集團在踐行高質量發展道路上的探索與努力，并提出，“實現高質量發展，要堅定信心。信心來源于實力，沒有做好酒的實力，一切都遙不可及。在全國高質量白酒競爭中，國井國20擁有感官質量的基礎支撐，可與任何一款高檔酒媲美，國井集團要有將國井國20打造成魯酒第一產品的信心。“另外，馬勇還從長久打造一款高端產品的恒心、堅守從技術到人才的匠心、有效推廣的慧心、對一瓶好酒堅守的初心，對國井國20的市場培育，給予了相關建議。
正所謂一方水土醞釀一方美酒，產區早已成為全球美酒最好的品質表達方式之一。對此，山東省政協第十屆、第十一屆副主席陳光指出，“白酒產業一定是向著大產區、大企業、大品牌、大產品方向發展的。“陳光表示，國井集團近幾年瞄準“百億目標”，“凝心聚力成就一瓶好酒”，工作扎實，成績斐然。隸屬山東省淄博市的高青產區，被中國酒業協會授予“美酒特色產區”。陳光肯定了國井集團高端新品——“國香國井·國20”進入千元價格帶的戰略意義，并提出，“山東終于有了一款具有名酒基因的好酒“。
當今，基于高品質消費潮流的產品品質升級、產品體驗升級，已成為白酒企業競賽的新“賽點”，這一切，無不是要構筑在高質量發展的基礎上。要實現魯酒高質量發展，作為綜合經濟指標多年位居全省第一、被山東省委省政府確立為重點培育的百億級白酒企業，國井集團責無旁貸。當前是山東省實施新舊動能轉換重大工程的機遇期，以國井集團為代表的淄博市白酒企業，唯有抓住機會的窗口期，持續擴大自身優勢，創新發展模式，方可為全面推進魯酒高質量發展譜寫新篇章。
編輯：王韶卉
