首席記者 劉保建 華夏酒報 今天
▎本報首席記者 劉保建 發自布魯塞爾
比利時當地時間10月18日晚間,北京周福記酒業有限公司釀酒師周雷在布魯塞爾市政廳接過布魯塞爾市長Marion LeMaiher女士和布魯塞爾國際烈性酒大獎賽組委會主席卜度安·哈弗先生遞來的金獎獎牌和證書。
在第19屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上,周福記品牌酒首次參加,便憑借兩款經典口碑暢銷產品周福記二鍋頭42 度、周福記二鍋頭56度奪得兩枚金獎。
周雷對《華夏酒報》記者表示,“兩款產品在國內深受喜愛,這次走出國門,在國際比賽中和眾多國內外優秀產品共同角逐獎項,并最終紛紛斬獲金牌,不僅見證了京派二鍋頭酒的實力,也大大鼓舞和堅定了周福記人的發展信心。”
周福記品牌酒是一代釀酒大師、京派二鍋頭創始人之一周同福先生與愛子周雷(高級釀酒師、高級品酒師)共同研發出來的,旨在傳承老北京二鍋頭酒的精湛釀造技藝。以匠人精神,從匠心出發是周福記一直以來秉持的企業宗旨與文化,竭力為弘揚京派白酒的獨特歷史文化做出最大努力。
周同福先生是原紅星集團老廠長、原紅星集團創始人之一,曾多次獲得紅星集團頒發的榮譽證書和獎章,在建國60周年和抗日戰爭勝利60、70周年之暨,中共中央及北京市委又授予多枚紀念獎章及慰問信。周老先生早在四十年代初進入白酒釀造業,虛心承教,潛心鉆研,成就了京派二鍋頭酒今日的輝煌。
周老夫人徐秀琴女士也曾擔任多年紅星酒業高級技術工作,在京城釀酒業聲名顯赫,二老曾多次為京城多家大型白酒廠排解釀造過程中遇到的難題,為京派二鍋頭酒質的整體提升立下汗馬功勞,有著不可磨滅的功績。二老在酒業管理、技術創新、品牌開發上獨具匠心,為周福記酒品的研發,傾其一生釀酒絕學嫡傳其愛子周雷先生(1985年畢業于北京航空航天大學),子秉父業,只為宗承。
周福記二鍋頭酒,醇香甘潤,綿柔且不失爽凈;清冽厚重,勁道且不失醇芳的獨特口感與品質,一上市迅速受到廣大人士的喜愛,口口相傳在短短數年成為了二鍋頭白酒屆的一個典范。這次能與國際化接軌并得到國際認可,使得周福記人更有信心和干勁,同時也期待著參加下一屆在中國山西呂梁舉辦的布魯塞爾國際烈性酒大賽。
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