每年11月的第3個星期四零點鐘聲敲響的時刻，是一個意義非凡的時刻，長達一周令全球酒粉們狂歡的日子——博若萊新酒節（Beaujolais Nouveau Day）到來了。11月5日，歡迎博若萊新酒節到來的活動在北京圓滿舉辦。
博若萊新酒：活在當下，快樂當先
世事多變遷，人們才會感慨“一期一會，世當珍惜”。然而，與其敬小慎微地活著，遠不如樂在當下且盡歡的人生理念更符合時下的價值觀。于是，傳統葡萄酒以厚重風格一統江湖的時代被打破，輕松快樂、元氣滿滿、個性十足的新風格葡萄酒——博若萊新酒（Beaujolais Nouveaux）異軍突起。
沒有太多繁文縟節，也不需要時間等待，博若萊新酒開瓶就能帶來快樂感受：它有著如醋栗或櫻桃一樣透亮鮮紅的酒色；果香濃郁撲鼻，總是散發著豐富而爛漫的櫻桃、草莓、覆盆子、無花果的芳香；酒體輕盈，單寧含量低，入口不澀，酸度適宜，如花季少女，充滿青春活力、活潑迷人，適合微微冰過以后飲用，即使第一次喝酒的人也能欣賞到博若萊新酒甜美、迷人的品質。除了年輕有活力，博若萊新酒也一如既往的尊重傳統，保護環境。可以說無論誰都能找到自己喜愛的博若萊酒，創造屬于自己博若萊時刻。
博若萊新酒節：一期一會，人生盡歡
博若萊新酒聽起來雖新，但其實卻頗有歷史，博若萊的酒農們在感恩節前會把初釀的一部分當年新酒拿出來歡慶一年的豐收，后來就形成了有當地特色的博若萊新酒上市。
這個節日起源于圣馬丁節，是歐洲各國慶祝葡萄種植結束和新年份到來的節日。在20世紀50年代，這個自帶歡樂屬性的節日被博若萊酒農們打造成為時髦的全球性活動。1985年由當地行業協會將新酒發布的日子統一定為11月的第3個星期四，但此時的新酒只是由博若萊大區級和博若萊村莊級生產的。繼西歐和北美流行之后，博若萊新酒在20世紀80年代風靡日本和東歐，90年代進入東南亞，最近幾年中國也迎來了博若來新酒的流行。人們早早預定當年年份的新酒，相約在酒吧餐廳，期盼著開瓶聲與每年11月的第3個星期四零點的鐘聲同時響起，開啟長達一周美食配美酒的狂歡日子。人們可以在家中，或者與朋友一起分享一瓶博若萊新酒，以此來度過這個節日，用不同的方式一起來享受新酒的歡樂氣息。
重慶、北京：博若萊新酒節倒計時
今年的11月2日和5日，兩場歡迎博若萊新酒節到來的活動分別在重慶和北京舉辦。在帶有濃郁法式風情的餐廳內，來自大眾媒體和專業媒體的嘉賓們在葡萄酒講師徐偉的帶領下，率先以網絡聯線、線上直播的方式與博若萊的葡萄酒生產者們深入交流博若萊的風土、歷史、釀造工藝及獨特的文化內涵。
博若萊毗鄰北部的勃艮第和南部的里昂，是一個由15,000公頃的丘陵和平原組成的葡萄酒產區。其土壤類型多達300余種，各式各樣的土壤孕育出擁有不同風味的葡萄酒，所以說，博若萊是法國最復雜的葡萄酒產區之一也不為過。 相比素有“節日之選”之稱的博若萊新酒，千姿百態、各有不同。總體來說，這里大部分的紅葡萄酒以佳美來釀造，白葡萄酒則由霞多麗制成，果味清新、優雅。博若萊的奇妙之處還在于它的多樣性，每個人都能找到適合自己的。
了解過博若萊和博若萊新酒的全貌，來賓對2020博若萊新酒的上市更充滿了期待。新聞發布會的重頭戲是2020博若萊新酒節倒計時點亮儀式，燈光璀璨處，博若萊新酒主視覺首次亮相于來賓面前。
2021：博若萊新酒節70周年
發布會現場還宣布：2021年博若萊新酒節將迎來它的70周年慶。
作為一個人或許已是黃昏暮年，而作為一種酒，博若萊新酒仍是那個青蔥少年。它以其自帶活力的歡樂屬性、亮眼的外觀、甜美的口感、高性價比的價格，以及和各國美食都極佳的適配性征服了人們的身心，它每一年的“生日派對”成為人們歡聚的快樂節日。70周年的“整壽”，全球又將有何等熱烈有趣的慶祝狂歡活動，非常值得期待。人們也期望看到中國為此準備的多種多樣的慶祝活動
Beaujonomie：美酒美食，樂在分享
在新聞發布會后的雞尾酒酒會上，博若萊酒與法式美食實體演繹著數百年來博若萊的人生哲學，同時以新的概念-- Beaujonomie 出現在大家面前。
“Beaujonomie”一詞源于Beaujolais（博若萊）和Bistronomie（酒館）。在美酒美食不分家的博若萊，人們推崇強調的就是博若萊美酒與美食（Beaujolais + Bistronomie）的和諧。三五好友聚餐，輕松、隨性，注重“分享”和“歡慶”，并非拘泥于餐酒搭配的條條框框，可以滿足葡萄酒愛好者的不同需求。酒吧、食肆、米其林餐廳......都能夠成為承載博若萊葡萄酒靈魂的地方。所以，不僅僅在博若萊，在法國乃至其他國家也能和Beaujonomie來一場約會。
編輯：王儷霖
