美酒故事之詩圣與美酒緣深
杜甫《壯游》詩節選
杜甫(公元712年至公元770年),字子美,自號少陵野老,漢族,祖籍襄陽,河南鞏縣(今河南省鞏義)人。唐代偉大的現實主義詩人,與李白合稱“李杜”。為了與另兩位詩人李商隱與杜牧即“小李杜”區別,杜甫與李白又合稱“大李杜”,杜甫也常被稱為"老杜"。
開元25年(公元737年)杜甫參加進士考試時,因受科舉考試中“二李紛爭”事件影響,也受到了牽連,辭別京尹堂去看望在山東兗州任司馬的父親杜閑,途經燕趙大地。
杜甫春歌叢臺上
邯鄲有三絕之美,即趙酒、趙歌、趙女。趙酒的醇厚,在戰漢時期是名聲在外,魯酒薄而邯鄲圍的歷史典故,就是說邯鄲因美酒引發了一場聲勢浩大的戰爭,西漢的《淮南子》,明代的《酒史》,今日的《辭海》均有記載。
叢臺酒博物館“名揚天下趙國酒”史料
邯鄲釀酒業受古趙釀酒技藝影響,經代代傳承與提升改進,白酒品質與文化內涵更加豐富,聲名遠播,古唐疆域遠近聞名,杜甫十四、五歲就是一位酒豪,自然要在邯鄲一帶飲宴游歷,期間留有《壯游》詩,也是杜甫早年飲酒的佐證。
王蘧常書法《壯游》詩節選
唐天寶5年(公元746年),杜甫結束游歷生活客至長安,為能結交權貴人士,常常出入上好酒肆,并作《飲中八仙歌》,描寫了李白、賀知章、李適之、汝陽王李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂等八位喜酒的才俊“仙人”,展現了青壯年時期杜甫才華俊逸,成為酒詩的絕唱。
酒泉湖北側“飲中八仙”石刻圖
唐肅宗上元2年春天(公元761年),崔明府至杜甫草堂拜訪,杜甫作《客至》詩,描寫在草堂待客飲樂悠閑的美好田園生活。
現存杜甫的詩詞有1500多首,與酒有關的詩多達300多首。叢臺酒苑的酒泉山前有唐代著名詩人李白、杜甫、白居易、王昌齡四人組雕,飲酒賦詩,形態各異,栩栩如生,展現出邯鄲酒文化的博大精深。
酒泉山前組雕圖
邯鄲歷來是善釀之鄉,叢臺酒業傳承了明清貞元增酒傳統釀造工藝,現為河北省非物質文化遺產,非遺產品貞元增酒風靡大江南北,是迎朋待客的上好飲品。
邯鄲釀酒工藝傳承精華充分體現在叢臺酒、貞元增酒兩大系列產品中,聚上三兩好友,溫上一壺邯鄲佳酒,品叢臺美酒,論燕趙慷慨情懷。
叢臺酒苑陶壇酒窖鑒藏閣品嘗叢臺原漿美酒
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