導語：山東的“憋屈”酒：40年前遭酒友瘋搶，現跌落神壇堆倉庫無人問
說起酒，很多朋友第一時間想到的就是中國的白酒，在不喝酒的人的印象中，總是認為白酒很香，但很難喝，苦、辣、沖的感覺涌上來，好感全無，相比白酒，國外的洋酒卻十分的受歡迎，入口比較舒適，第一體驗相對來說要比白酒好太多，對于不喝白酒或者新手來說，白酒確實不太友好。
那白酒為何能延續至今呢？筆者認為，最主要的原因當屬我國的酒文化了，也許白酒確實不是那么好喝，但在很多場合必須得有它鎮場。
舉個例子，筆者老家這邊的白宴和重要的喜宴都必須安置特殊的席位，這些席位往往是與主人關系最親近的親戚方可使用，坐上這些席位的人，主人或多或少都會倒上一杯白酒。
其它場合也是逐漸演變過來的，比如朋友聚會，商務合作，領導升遷等，不喝點酒，關系很難更進一步，而且這種方式被中國人一代一代傳了下了，越演越烈。因此在當今社會經濟文化交流日益頻繁的大背景下，這些場合只會越來越多，因此白酒的前景還是很廣闊的。
到如今，國內的白酒品牌如雨后春筍般冒出，其中的佼佼者甚至達到了家喻戶曉的程度，比如茅臺、五糧液、洋河酒等名酒，這些白酒長期占據著中國白酒榜單前五，有白酒成為領頭羊，自然有白酒成為人們眼中的“憋屈酒”。山東就有一款白酒，40年前遭酒友瘋搶，現跌落神壇堆倉庫無人問。
它就是扳倒井白酒，這款白酒的口感不輸國內的部分一線名酒，如今在國內的一線名酒榜單中早已沒了它的身影。扳倒井歷史悠久，據說可追溯到春秋戰國時期的齊國，3000年前的此地的釀酒工藝就已經很發達，在宋朝的時候，經過當地老百姓發揚光大，此地的釀酒行業更加的蓬勃，據說宋太祖的推薦功不可沒。
上世紀50年代，國營高青縣釀酒廠成立，沿用古老的“井窖工藝”，結合自創的“二次窖泥技術”，釀出的白酒以獨特的窖香、糧香、糟香等聞名全國，在40年前達到了巔峰，不過當時糧食也比較緊缺，扳倒井酒的產量有限，因此買它都需要搶。
然而扳倒井白酒沒有把握住機會，經營方式不太給力，漸漸被后來者超越，就連山東的其它地方特產酒都能和它平起平坐，當然也有年輕人不愛喝白酒，國外洋酒涌入酒水市場有關，導致它如今風光不在，堆在倉庫無人問，不過卻因此成為一款性價比很高的白酒。
比如這款扳倒井品鑒白酒，本身就有不錯的銷量，再加上如今廠家開啟品鑒活動，就更加的火爆。這款酒是一款52度的純糧酒，6種糧食聯合發酵，水源是富鍶礦物質水，通過扳倒井酒廠獨特的釀造工藝釀制，口感綿柔，酒香味十分的協調，基酒是5年以上的酒，酒體更加的圓潤自然，層次感豐富明顯，堪稱酒中珍品。
現在廠家正在做品鑒活動，數量有限，喝膩了其他白酒的朋友可以嘗嘗這款扳倒井白酒，固態法釀制，喝完不上頭，不頭痛，對身體也沒有什么影響，是一款性價比超高的白酒。
今天就說到這了，山東的扳倒井白酒，如今處境相當的憋屈，各位酒友有沒有喝過呢？
