作者：鄒文武
步入2022年之后，不管是從股市還是從市場的表現來看，中國白酒市場就像國運一樣，充滿著戲劇色彩，一月份的市場開局充滿壓抑，而二月份的春節檔，白酒也沒有迎來銷售旺季，眾多市場預期沒有如期而至，讓很多人因此開始擔憂白酒行業的發展，那么，2022年中國白酒行業發展是向上還是向下呢？
2月4日，著名投資人董寶珍撰文說《白酒已經進入大周期的下降拐點》，認為白酒行業在2022年的春節整體銷售不旺，年輕的消費群體開始放棄白酒，白酒的價格泡沫虛高不下，以及茅臺的價格上漲已經停滯，這充分證明了白酒行業已經進入了新的下降周期，文中詳細列舉了過去下降周期的數據，以證明本輪下降周期將在2022年開始。
作為白酒行業資深從業者，其論述的一些問題的立意和邏輯，我們需要重新進行梳理，才能真正認識到2022年白酒行業的發展趨勢，到底是向上還是向下？
為什么春節白酒銷售旺季沒來？
一是時機問題：從行業從業者的角度來說，今年春節不旺是有原因的，2022年的春節與元旦相隔太近，只間隔31天，造成2022年的春節檔銷售周期不長，實際可以用來運作的春節檔周期不到半個月，因此影響了春節檔的銷售表現。
二是銷售問題：2021年的經濟環境雖然整體增長，但是普通消費者的收入卻沒有明顯上漲趨勢，相反，在大變革中增添了各種不確定因素，消費者的購買力被束縛，因此造成白酒行業在春節的銷售受阻，大家開始選擇更加經濟實惠的禮品作為春節主力，所以白酒銷售熱情在春節檔沒有往年高。
三是地利問題：2022年春節臨近，從陜西到河南再到天津和北京，全國各地陸續爆發的零散疫情，極大地阻礙了2022年春節的市場流動性，一方面造成全國各地的人員流動性減弱，返鄉過年潮并沒有如期而至；另一方面，因為疫情的突發和散發，市場沒有表現出往年的行情，所以白酒行業也受到影響。
四是市場問題：2022年春節白酒旺季沒有來臨，還有一個重要原因是自2020年以來白酒熱持續了兩年，市場的庫存需要進一步消化，加上受2021年上半年醬酒熱的影響，眾多不同價位的醬酒產品流向市場，造成市場上白酒庫存居高不下，需要用更長的時間來消化。所以，才有了2022年春節白酒市場開年不旺的局面。
白酒真的進入下降周期了嗎？
2022年中國白酒行業是否如董寶珍所言，已經進入了一個大的下降周期，未來市場將持續向下盤整！
在這里，筆者想系統地回答一下未來白酒行業的市場周期發展趨勢。雖然2022年不管是白酒的股票市場還是消費市場，都沒有像往常一樣迎來“開門紅”，但是從白酒行業過去幾十年的發展周期來看，2022年的中國白酒發展趨勢一定是向上生長的，為什么這么說？
從行業發展周期來看：中國白酒的消費周期從2016年的1358萬千升，市場已經連續五年處于下滑階段，到2021年，全國白酒產量為715.6萬千升。回顧過去20年的歷程，中國白酒行業都是5年一個上升周期，5年一個下降周期，比如說從1997年開始，中國白酒行業進入到第一個下降期，到了2003年左右，白酒行業開始放量，一直到2010年，幾乎按照過去經驗，每5～7年一個上升周期和一個下降周期，這是白酒行業的規律，那么，自2016年以來產量到達頂峰1358.4萬千升以后，中國白酒行業已經經歷了6年的盤整期，從整體趨勢來看，2022年的白酒業已經進入了新的增長放量周期。
可以說，2021年是這輪白酒周期的底部，2022年的中國白酒產銷量應該都是向上走的趨勢。
從市場發展規律來看：中國白酒行業已經進入到新的發展規律，市場已經從產量競爭進入了質量競爭階段，尤其是在2022年6月1日開始執行的酒業新國標之后，過去的很多低端白酒將因為不符合新國標而面臨退出市場，具有更高品質的白酒將取代這部分市場，成為中低端白酒消費的新潮流。市場向上發展，已經在標準推動下全面起航。
從產品價格空間來看：步入2022年的中國白酒行業的價格空間，已經因為醬酒熱、老酒熱、名酒熱的多重推動，從千元內向千元外衍生，白酒的價格空間越來越大，價格的成交能力越來越高，這給眾多新的品牌和產品進入市場提供了充足的利潤和價格運作空間，因此，未來更多的高端價格產品將進入市場，從而進一步放大白酒市場的銷售規模。
從國家戰略發展來看：白酒作為最具有中國文化特色和精神特色的產品，在中國全球化戰略和國家全球化進程下，正在成為代表中國文化走向世界的元素，在中國對于世界的影響日益加強的背景中，成為中國產品走向世界的一個旗幟，所以，未來在中國全球化的推進過程中，白酒產業將首先受益。因此，其未來增量的規模將被全面釋放。
白酒市場將呈現怎樣的發展態勢？
從白酒股票行情來看，步入2022年的中國白酒股票及消費市場整體是比較壓抑的，但是從長遠來看，2022年白酒市場將在步入第二季度后開始整體上揚，總體市場發展趨勢將保持行業市值20%的增長，市場的價格水平也會在2022年得到進一步夯實，尤其是在核心的千元價位上，高度白酒品牌及名白酒產品將在2022年得到進一步發展。
從白酒消費市場來看，雖然目前白酒消費市場并沒有像往年一樣迎來春節熱，但是白酒的總體消費趨勢不會變，白酒作為文化消費品，隨著經濟的回暖和疫情的放開將被激活，市場將在餐飲業的復蘇中逐漸得到恢復，市場活力也會開始釋放，預計從2022年第三季度開始，白酒將進入發展旺季。
從白酒品牌發展來看，名白酒品牌將進一步加強市場的掌控力和影響力，但是更多新興的品牌也將開始參與競爭，在高度集中的行業品牌格局里，新興的品牌因為靈活的操作更容易進入市場，以播種式的進入開始參與種草和經營，隨著市場的發展趨勢前進。
所以，總體來說2022年白酒行業的發展趨勢是向上的，尤其是經歷了2021年的筑底后，2022年勢必開始向上攀爬，這樣才能為“十四五”的目標完成奠定堅實的基礎。（作者系北京圣雄品牌策劃有限公司總經理）
