比起喝上千塊的茅臺、瀘州老窖,或者十幾塊的低度白酒,年輕人似乎更喜歡喝幾塊錢的“酒精飲料”。下班路過超市,隨手帶一瓶樂怡、Kokushibori或者銳澳,噸噸噸灌下去,那叫一個爽!
在酒友圈流行著這一句“70后喝白酒、80后喝紅酒、90后喝飲料”,也從側面證實,這一代年輕人比起濃香四溢的白酒,以及酸澀味純的紅酒,他們更喜歡精質感只比啤酒稍強勁一點的“酒精飲料”。
雖然現在不少“90后”非常能喝,一兩斤白酒不在話下,90后的人均白酒消費水平也超整體水平,但能喝、常買,并不代表愛喝。以“悅己”、“微醺”、“一人小酒”等主導的消費語境之下,這屆年輕人追求“喝酒是喝快樂”。
于是更易入口的低度酒類飲料便悄然走紅。天貓數據顯示,以果酒和預調酒( 預調酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料)為主的“酒精飲料”,是天貓增長最快的酒品類,每年約以300%速度向上攀升。
但奇怪的是,從根據歐睿數據庫數據來看,2018年我國預調酒銷量為9.03萬千升,僅為日本消費量的7%,比起國產的預調酒,日本生產的預調酒顯然更受歡迎。
在國內的預調酒市場當中,隱隱有日本品牌三得利、麒麟、朝日等三足鼎立的雛形,而作為我國預調酒行業龍頭品牌的“RIO 銳澳”,卻像在坐“過山車”時高時低,其他國產預調酒品牌硬是被打成“無名之輩”。
其實日本三得利等品牌預調酒不止在中國大火,在全球范圍內都十分火爆。
此前,歐睿數據庫的統計顯示,2018年酒精飲料總量占比當中,日本占15.7%位列第一,而澳大利亞占8.5%排名第二,而中國預調酒酒精飲料總量占比僅為0.2%。
雖然預調酒最早是在歐洲出現,后逐步風靡本、澳大利亞、新西蘭等亞太地區,但日本預調酒卻是發展得最好的國家之一。
原因在于日本預調酒消費場景定位明確,定位時尚、健康,符合年輕消費者的消費傾向,以及低稅負助力搶占啤酒市場。
在日本“宅”文化趨勢,以及日本政府高壓啤酒稅負的壓力之下,日本預調酒才得以飛速發展。但新興消費人群、消費習慣、年齡結構、酒精飲料市場等于與日本相似的中國,卻發展不起預調酒。
最大原因可能是咱們經驗不足。由于雞尾酒屬于新鮮事物,從20世紀90年代,預調酒作為一種舶來品進入中國市場到2011年之前,預調酒一般只在發達城市的KTV、酒吧和會所等場所出現,所以消費者培育尚未到位,嘗鮮族消費粘性不強,導致后續發展不給力。
對標日本和其他國家,中國預調酒市場經常與“混亂不堪”聯系在一起。
雖然也有日本三得利一家獨大,群雄并起的局面,但我國除了百潤股份旗下的品牌“RIO 銳澳”之外,好似沒一個預調酒品牌像麒麟、朝日這樣能打的。
但從我國整體數據來看,我國預調酒行業尚處于發展初期,未來怎么樣還真不好說,說不定一不小心就超過日本了?
畢竟咱們國產的RIO口感還可以,與三得利的Kokushibori、和樂怡、strong Zero等相比也不差。