導語:全國5大超高度白酒,嘗一口喉嚨就著火,第一名竟是它
大多數人第一次喝白酒,都是以失敗告終的。年輕時只覺得酒太辣太難喝,度數稍高一點,喉嚨就像著火一樣。
然而喝上幾年,白酒的度數便蹭蹭往上漲,換著法的專挑高度的白酒去喝。更有酒友,還專門整理了一份榜單。它就是全國5大超高度的白酒排行榜,有一款嘗一口喉嚨就著火,但第一名讓人意想不到,竟然是它。
在我國,白酒按酒精含量可以分為51°以上的高度酒;41°~50°的中度酒以及40°以下的低度酒。
而入選這份榜單的,個個都是在65°以上的超高度白酒。愛它的人是真愛,怕它的是真怕,能一口悶的都是純爺們。
TOP5:悶倒驢——令人聞名喪膽的草原烈酒
酒精濃度:67度
都說內蒙人豪爽,能喝,“悶倒驢”這名字起得十分豪橫。據說曾經把偷喝酒的驢醉到呼呼大睡,試問能有幾個人可以降得住!
這款酒的口感完全凸顯了北方烈酒的野性,就一個詞形容,醇香猛烈。
TOP4:紅星二鍋頭——老北京日常高度口糧酒
酒精濃度:65度
紅星二鍋頭是北京酒文化的典型代表,日常餐桌上總少不了它的身影。有北京的酒友評價此款酒甘冽醇厚,價格實惠,是非常好的口糧酒。
但也有酒友反饋:這酒勁兒太大,喝一口能半天說不出話來。
TOP3:衡水老白干——有度數有顏值、一線入喉
酒精濃度:67度
千百年之間,衡水老白干。這款67°大壇白酒以青花外包裝與瓶型呼應,十分融合大氣。雖然酒精度數偏高,但喝過的酒友普遍評價非常好入口,醇厚夠勁。
TOP2:瑯琊臺酒——高度好喝,青島本地人的最愛。
酒精濃度:70度
瑯琊臺酒歷史悠久,很多人第一次喝這款酒,都是在山東青島。
不過,畢竟是上了70°的白酒,嘗試需謹慎。據說入口綿柔,勁道十足,喝過以后回購的人很多。
TOP1:五糧液原度酒——可以收藏的超高度白酒
酒精濃度:72度
這款五糧液原度酒采用壇裝密封,見過的人不多,喝過的就更少了。許多酒友表示,光看到度數就望而卻步了,很多人買來只是為了收藏。
酒友們選擇喝超高度白酒,喝的是豪氣,爽快,是那種不醉不休的快意。但專家建議,超高度白酒日常還是少喝,一旦飲用過量,有可能會直接燒傷食道黏膜,對身體造成傷害,還有可能引發其他一些不可逆的健康風險。
對于白酒的最佳度數,業內公認為53°。像茅臺、五糧液、習酒等,酒精度數大多以53°居多。
53°是酒精和水締合最牢固的濃度,口味也最為醇和
53°時,人的味覺嗅覺更能體驗出白酒的豐富滋味
53°的醇和口感,純糧釀造,固態發酵,是一瓶好酒的標配。
君中元私藏酒——53°產自貴州的純糧酒
這款醬香酒產自貴州茅臺鎮,釀酒人曾傳政,是茅臺前廠長李興發的弟子。在全國知道這款酒的人還不算太多,可在當地卻擁有著極高的聲譽和口碑。
它的配料表也只有糧食和水,不加一滴酒精,喝著放心。采用純糧固態發酵,酒質達到國家標準的優級品質。53°的酒精度數,保持了醬酒的豐富口感。
好水好糧出好酒。水是取自貴州當地赤水河(美酒河),糧是當地高丹寧的“紅纓子”高粱,秉持嚴苛的釀造工藝,一年只出一次酒,再經過6年時間窖藏,才能進入市場銷售。
品鑒:開瓶后醬香非常濃郁,是坤沙大曲的風格,并伴隨有焦香、花果香等復合香氣。
酒液粘稠如脂,仔細看帶有透明的琥珀色。入口醇厚細膩,咽下之后回味很強,特別是酒香上返后,連打嗝都是一種享受。
珍酒珍十五——與茅臺頗具淵源的醬香好酒
上世紀70年代,為實現偉人“要把茅臺酒搞到一萬噸”的宏偉夙愿,珍酒應運而生。
因為工藝上的傳承關系,珍酒口感上不輸茅臺,“茅味”明顯。但從性價比來講,珍酒的優勢就非常突出了。
這款珍十五,同樣是53°的醬香好酒。大曲坤沙工藝釀造,陶壇陳放,高溫儲酒,一直作為主打產品暢銷于市。
品鑒:開瓶后酒香四溢,有突出的醬香和怡人的陳香。
酒體微黃透明,觀感很棒。入口甘甜微酸,老熟醇厚,不刺激。酒飲完后不但口頰生香,空杯還留有明顯的余香。