今日,第四屆四川發展原酒基金杯“酒城論劍 品酒爭霸—全國品酒師大賽”在瀘州開賽。
中國酒業協會副秘書長甘權,瀘州市委常委、副市長劉春等領導出席會議。來自全國各酒廠的183名選手參加了本次大賽。
中國酒業協會副秘書長甘權
瀘州市委常委、副市長劉春
甘權副秘書長在致辭中指出,產品品質是市場競爭中最為重要的砝碼,品評工作是決定白酒產品感官質量的重要環節,對改進工藝起到了指導作用,對產品升級換代、推出適銷對路的產品以及提高營銷水平起到了關鍵性作用。中國酒業協會將繼續通過不斷組織品評相關活動以提高品評人員的技術水平、提高品評隊伍建設和人才培養。其中包括《品酒師》國家職業資格鑒定;每年一次的國家級評酒委員年會、每五年一次的國家評委換屆,以及正在舉辦的品酒競賽。
國家級白酒評酒委員將于明年舉行換屆考試,因此各參賽選手對本次大賽的重視程度很高。參加此次大賽的選手必須具備中國酒業協會首席白酒品酒師或中國酒業協會國家級白酒評酒委員或中國酒業協會國家級特邀白酒評酒委員三個序列中的任何一項資質,可謂是高手云集,競爭激烈。
選手們將參加理論競賽和品評技能競賽項目的比拼,最后按總成績高低排序決出優勝者。品評技能競賽環節完全按照國家品酒技能大賽標準進行,比賽酒樣按照電腦隨機分組現場直接發放,答題使用計算機考評系統,保證大賽的公平、公正。
在獎項設置上,本次大賽設一等獎1名,獎勵15萬元;二等獎1名,獎勵8萬元;三等獎1名,獎勵5萬元;四等獎1名,獎勵3萬元,五等獎 1 名,獎勵 2 萬元,6至10 名分別獎勵1萬元、9000 元、8000元、7000元、6000元,11至20名獎勵5000元,21至30名獎勵4000元,31至50名獎勵3000元。前50名選手將分享總獎金52萬元的現金獎勵。
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