文 | 云酒團隊
2019年8月22日,由云酒傳媒和北京云視天成影視文化有限公司聯合出品、云酒傳媒創始人秦書堯擔任采訪者的《老秦會客廳》第三季,正式開播。
兩個月的時間,先后有八位嘉賓出現在我們的節目里。張言志、王一涵、寧小剛、曹勇、楊陵江、湯向陽、陶石泉、謝偉山,隨著老秦的發問,他們的經歷和內心世界,一一呈現在鏡頭面前。
回想節目立項之初,我們曾有一個共識,希望這一季是在前兩季基礎上的一次全新升級。抱著這樣的初衷,我們對節目的調性和品質提出了更高的要求,為此也投入了更多的成本。當然,我們也清楚,所謂升級,除了外在形式之外,關鍵還在于人。
在邀請嘉賓時,最初我們只是憑借直覺,選擇了一些似乎與眾不同的人物。當真正走近他們、傾聽他們的時候,我們發現,在這些看似不同的經歷背后,其實有著一個相同的特征,就是他們都走了一條幾乎沒有人走過的路。
如今回過頭來看,這八期節目實際上都是在探究一個問題:為什么會選擇走這樣一條路?
張言志的答案起初跟情懷有關。作為西北農大葡萄酒學院在1994年創立后的“老三屆”學生,后來又去法國留學并成為法國國家釀酒師,張言志對于釀造一瓶好葡萄酒有著一股近乎天然的赤誠。就像觀蘭,始終是他內心最柔軟的地方。
而當擁有2萬畝葡萄園的西鴿,歷史性地交付到他手中時,一個跟時代有關的責任激發出了他內心更大的力量。
▲寧夏西鴿酒莊莊主、北京酒易酩莊董事長張言志
很多人不理解,認為他在西鴿的投入上過于“瘋狂”,只有他自己知道,那其實是多么理性。在他看來,中國這么大的內銷市場幾乎成就了所有國外的企業,也一定會有中國自己的優質品牌冒出來。既然時代選擇了他,他要做的,就是奮起直追。
王一涵接手君頂,正是君頂最艱難的時候,君頂當時的困境,很大程度上是因為它的高端定位。然而,過去這三年來,王一涵對君頂做了諸多改變,卻始終沒有改變君頂的高端定位。
▲君頂酒莊董事長王一涵
在她看來,一件事最終走向何方,完全取決于做事的出發點和價值觀。對于君頂來說,這個出發點其實早在12年前就已經明確:中國已經不缺中低端品牌了,但高端的沒有,君頂想做沒有的事情。
寧小剛做釀酒大師藝術館已有差不多4年時間,沒有盈利,他似乎很氣定神閑地說,打算未來兩三年還不盈利。
▲北京國際釀酒大師藝術館(MIBA)創始合伙人&館長、著名酒文化傳播人寧小剛
比做一個可能六七年都不盈利的藝術館更“天真”的念頭,是他竟然想在這個充斥著百億、千億等各種狂熱數字的白酒行業,掀起一場文藝復興。
他認為,白酒的消費升級不應該只是價格的升級,還有審美的升級。所以他做釀酒大師藝術館,希望給白酒行業帶來一種美學價值和審美情趣。
▲川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇
川酒的整合想法早從上世紀90年代就已經萌生,但一直困難重重無法落地。當川酒集團的牌子交到曹勇手上時,他肩上的責任要遠遠大于創業的樂趣。
原本他還有一些樂觀,認為自己是“從政府來的沒啥難的”,而在體會做企業的各種難處之后,他才真正沉淀了下來。當他說出做企業還是要一步一個腳印踏踏實實去落地時,似乎已經完全蛻變成了一位創業者。
楊陵江的創業經歷一直都伴隨著爭議。有多少人贊同他,就有多少人反對他。
▲1919董事長楊陵江
過于鮮明的性格,讓他很難討巧地立足于這個行業。他不是沒有脆弱的時候,只是不甘心,因為中國酒類流通這么大的市場,卻沒有一家超過100億的流通公司,這在他看來是不可想象的。
2014年湯向陽剛剛接手李渡時,完全沒想到它日后會成為中國最貴的光瓶酒。那時候無論是李渡還是他自己,都幾乎走到了一種邊緣狀態。
▲李渡酒業董事長湯向陽
也許正因為情況已壞到極點,人反而能夠沉下心來,卻意外開啟了李渡的逆襲。從公司原本主打產品零售價不到10塊錢,到如今一瓶酒賣800元依然受到市場追捧,很多人說這是奇跡。只有湯向陽自己清楚,這5年他究竟經歷了什么。
陶石泉的逆襲之路則更加跌宕起伏。
在2012年江小白剛剛問世時,曾有人預言它“活不過一年”。8年時間,已經超過20億體量的江小白不僅很好地活了下來,還長出了許多的枝椏,并且仍在生長。
▲江小白董事長陶石泉
盡管這些年江小白不斷因為創新而在業界收獲口碑,但在陶石泉內心,始終警惕著有一天江小白會停止創新。因為他知道,去跟隨是沒有出路的,唯有創新。
謝偉山原本與酒業并無關聯,因為老白干的“不上頭”戰略,他才被業界熟知。更準確地說,是被質疑,而質疑的焦點之一,是認為他并不懂酒。
他沒有否認這一點。
▲上海君智戰略咨詢董事長謝偉山
事實上,由于君智在每個行業只服務一家企業,也就意味著每服務一家企業都是在進入一個全新的行業。然而,在過去5年來,這并沒有成為君智發展的阻礙。
在謝偉山看來,支撐他戰略的核心力量,并不是某個企業或者行業,而是消費者。也正因為他站在行業之外,反而可以更加客觀地看清楚,究竟什么離消費者最近。
我們無法確切地知道,這場發生在謝偉山身上的質疑,最終會呈現出一個什么樣的結果。就像我們同樣無法預知其他人的事業,究竟會走向何方。
但我們多少知道,人之所以會背負著風險、質疑、壓力而去走一條幾乎沒有人走過的路,一定是因為那條路上有他們所相信的東西。
當這一個一個的相信漸漸形成一股力量時,也許意味著這個行業正在發生某些改變。
由此再回到我們的初衷:升級版的《老秦會客廳》究竟是想要升級什么?
也許在幾個月前,我們尚且不敢確定,但此刻,有人已經替我們做出了回答,而我們要做的,就是繼續找出這些人并且向他們拋出那句“為什么”。
這是一條未竟之路。
《老秦會客廳》本季收官,對下一季你有什么建議?文末留言等你分享!