自馬云在2016年云棲大會上第一次提出“新零售”概念以來，不斷有新物種誕生，如盒馬鮮生、繽果盒子等等，在移動互聯、移動支付和消費升級的洶涌大潮下，實體店不斷面臨著沖擊，傳統小煙酒店更是岌岌可危，如何轉型升級成為擺在面前迫切需要解決的問題。
’2018年11月11日11時11分，在海淀區萬柳萬泉莊傳來了鼓聲陣陣，“酒茶生”首家加盟店——酒茶生鑫輝盛世店隆重開業，宣告了小煙酒店的新生。北京東潤紅福科貿集團有限公司董事局主席鄒慶輝、中央電視臺著名主持人祝洋、華宇新龍董事長董大民、北京成爾酒行董事長朱桐，北京中馬富陽董事長馬向陽、北京愛酒士董事長靜安等商界人士和媒體共同見證了這一時刻。
01
三大升級 開創酒茶健康融合第一品牌
走進酒茶生店內，記者看到整體布分為老酒區、名酒區（紅酒區和白酒區）、養生區、茶區及煙區，與傳統煙酒店有明顯的區別，令耳目一新。最大的區別是增加了休閑體驗區，顧客可以根據個人喜好在店內享用各種現泡的養生茶，店內有各種藥食同源的保健品，如枸杞、藍莓、樹莓、大棗、蜂蜜等等，伴著舒緩的背景音樂，約三五好友品茶品味品人生，畫面十分溫馨。
北京東潤紅福科貿集團有限公司董事局主席鄒慶輝表示，全國的夫妻煙酒店有1500萬家，都面臨轉型，尤其消費升級的到來，人們越發關注自身的健康，大健康風口來了，“酒茶生”應運而生，致力于打造中國酒茶健康生活新零售領軍品牌，助力煙酒店轉型升級，我們一直在努力。目前直營店5家，全國已簽約的加盟店有95家，2019年將正式開始裝修開業。
據酒茶生鑫輝盛世店董事長李文輝介紹，新店進行了三大升級改造：產品升級——將茶與生兩大品類商品融合店中，提升門店整體收益；服務升級——增加門店生活服務體驗區，強化體驗服務連帶商品售賣；環境升級——從店面裝修、商品陳列、美陳布展多維度提升門店整體環境。同時以消費場景升級、業態組合升級、運營管理升級構筑新的價值典范和消費升級品牌。
02
從“利差”到“利他”，開拓健康養生新藍海
傳統煙酒店行業往往緊盯“利潤差價”，這種思維已遠遠落后于時代，酒茶生實現了從“利差”到“利他”的思維轉變。
煙酒對人體的傷害眾所周知，但是無論商務社交都無法回避，而酒茶生正是瞄準這個痛點，以“利他”思維做消費閉環，被業界笑稱“既賣矛又賣盾”。
酒茶融合潤生不息，把煙酒傷害降到最低，并用藥食同源的養生品補回來，傳播健康生活方式，打造品質生活。酒茶生CEO佟霖對記者表示：“未來，酒茶生將建一個線上中國最大的養生平臺，打造OMO模式，通過線下體驗和引流，線上購買。未來店面的產品區將逐漸減少，而休閑體驗區將逐步擴大。希望更多人加入酒茶生項目，幫助更多煙酒店轉型升級，提升服務，為更多老百姓提供健康幫助。”
引領海量煙酒消費者從暢快一時升級到美好生活方式和健康人生，引領煙酒行業升級業態和生態，不再以煙酒利潤差價為賺錢的唯一，重新定義煙、酒、茶、生、場、貨、人，酒茶生的創新模式值得期待。
