文 | 孤鴻子
8月5日,經互聯網50萬+人次投票、100+評選官權威評估,真工·精釀獲得“2022年度最具代理價值產品”大獎,彰顯了真工醬酒的好酒價值。
真工的價值,已不是第一次被權威發現。7月28日,8名來自不同領域專家團通過實地考察和品鑒后認定,“真工醬酒守品質之本、創品牌之新、領文化之先,是中國好酒的重要樣本”。
從今年4月正式上市算起,僅僅3個多月的時間,為何真工·精釀能獲如此多的肯定?
業內人士認為,真工·精釀上市后打出“中國醬香白酒價值典范”,讓更多人喝上高品質醬酒,在當前的醬酒消費環境下,彰顯了其對市場、品質、定位、前景等把脈的準確。
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價值典范,是真工·精釀的底色
今年4月,真工醬酒重磅推出首個大單品真工·精釀,定價480元的真工·精釀甫一亮相便引發行業關注。
當時,貴州省釀酒工業協會理事長、貴州省白酒專家委員會秘書長黃平,知名白酒專家、貴州省首屆釀酒大師李其書,遵義市(仁懷市)酒業協會會長呂云懷等多位知名專家,現場品評并給出了“微黃透明,醬香顯著,陳香舒適,酒體醇和協調,后味綿長,空杯留香持久,大曲醬香酒風格典型。”的評語。
真工·精釀的設計同樣時尚簡潔獨具東方特色,符合市場消費者愛好。其外觀設計由著名白酒包裝設計大師張曉明親自操刀,采用四季平安方樽酒瓶,由方至圓的精工雕琢,渾然天成而又棱角分明,在方與圓的文化傳承中,彰顯出特殊的協調與優雅。
無論硬核的品質,還是能打的顏值,作為“中國醬香白酒價值典范”的真工·精釀,得到了越來越多專家和消費者的認可。
文化學者、北京大學中文系教授張頤武說,真工·精釀是一款平而美、小而美、真而美,并且與時代接軌的產品。
白酒專家、源坤鑒酒創始人鐘杰評價真工·精釀:酒中雅醬、非常雅致,入口醇厚、香氣彌漫,特別是焦香、醇香,香味悠長,符合對美酒的普通認知,同時又擁有優美的個性,對得起消費者。
醬酒的下半場是大浪淘沙,去偽存真,“優質硬核醬酒”的真工愿意重投入、產品設計雅致、更重視醬酒品類消費感受,正成為這輪競爭的主角之一。
02
真工·精釀為何能做到“價值典范”?
一切都跟選擇有關。
真工醬酒從重主義扎根醬酒之心仁懷產區,聚焦300-500元黃金價格帶,對標濃香次高端王者“市場精耕”,這讓真工醬酒廣受行業關注,也為真工·精釀的脫穎而出奠定基礎優勢。
沒有產區就沒有靈魂,真工醬酒位于茅臺鎮醬酒核心產區,目前年產優質大曲醬酒三千余噸,老酒存儲超過萬噸。十四五期間,真工醬酒投資建設1.2萬噸優質大曲醬香制酒、3萬噸制曲、6萬噸儲酒的核心基地,同時完成相關配套,形成融生產、儲存、包裝、酒旅等在內的醬酒全產業化布局。
由此來看,真工做醬酒,是以品質和產能為根本,通過擴產擴儲,來筑牢生產品質護城河。
真工醬酒定位清晰、指向性明確。真工酒業董事長兼總裁路通表示,在醬酒企業集體奔向高端的時候,布局300-500元價格帶有很大的機會,真工·精釀定位于此,更有望做成該價位段的標桿產品。
除了價格定位,真工打造“中國醬香白酒價值典范”,還表現在對醬酒市場細分群體和消費者層級的精耕。伴隨著消費升級,大眾消費者品味進一步升級,500元左右的次高端迎來擴容良機,真工醬酒對該價位段消費群體聚焦,錯開了醬酒行業千元價格帶的廝殺,瞄準了一條差異化的賽道。
選擇做“中國醬香白酒價值典范”,也與行業的發展趨勢有關系。今年以來,醬酒市場仍保持熱度,但分層分化,核心產區、優秀品牌、優質品質的發展優勢更加顯著,市場主導力量更加壯大。消費群體從小到大,銷售產品從多到精,這是醬酒發展大勢,也是醬酒走向高質量、高水平的關鍵變化。在此趨勢下,真工·精釀上市,顯現了準確的市場把握。
03
從行業到市場,
真工·精釀價值正被更多發現
真工·精釀的好酒價值,首先從自身向行業傳導。
真工·精釀上市當天,路通稱“醬酒下半場,依然坡長雪厚”,說明真工做醬酒屬于“價值投資者”,真工告訴了行業:用一瓶高質量的酒成就一個優秀的公司。
為此,真工醬酒秉承“五真”標準:真釀于茅臺鎮醬酒核心產區、真12987傳統大曲醬香工藝、真原廠原窖釀制、真足年份儲存、真融入雙倍老酒。也正是有了“五真”標準的堅守,真工·精釀的品質才得以保障。
其次,真工·精釀的好酒價值,也從行業向市場端傳遞。據反饋,真工·精釀推出后市場反響遠超預期,經銷商和消費者給出了不錯的反饋,對其品質贊譽頗多。
真工·精釀能夠獲得“2022年度最具代理價值產品”,從另一個層面證明了真工·精釀的好酒價值。對此,真工醬酒表示,“踏踏實實釀酒,不求速成,夯實品質與產能之外,真工醬酒要做的,就是堅持真誠和誠信,讓消費者喜歡,讓經銷商賺錢。”。
2022年,受疫情沖擊、消費不振的影響,醬酒轉向進入“下半場”,但賽道依然潛藏活力,經銷商依舊在尋找醬酒的機會,他們“尋找”的聚焦點是那些具有產區、品牌和價值的醬酒單品,因為它代表著潛力和未來。
真工·精釀在核心產區、生產工藝、市場化營銷、次高端定位等多個維度上都具有一定優勢,而擁有好品牌、好運營和好品質的產品,非但沒有理由做不好,也“一定是消費者和經銷商的好選擇”。正如資深醬酒專家權圖所說的那樣:“真工醬酒作為一個有傳承的品牌,有非常大的機會成為一匹黑馬沖擊前十的位置,成為中國醬酒價值典范的代表。”