白酒，是中國餐飲文化的代表，是人們飯桌上不可少的佳釀飲品。那么，炎炎夏日到底該怎么喝白酒，還能喝嗎？
夏天來臨的時候，我們很少在餐桌上見到它的影子。因為它不如啤酒清爽，沒有黃酒溫和，比不得葡萄酒的冰鎮飲用。其實，白酒什么時候都可以喝，而且夏天適量喝一些白酒反而對身體健康更有好處。
夏天沒有食欲？來點白酒！
我們都有這樣的體會，到了夏天各種沒有食欲，很多人選擇了不吃飯。其實大錯特錯，不吃飯就攝入不到營養，營養跟不上胃口就會壞掉。而此時飲用少量白酒，能夠增進食欲，促進消化，刺激胃液與唾液分泌，不知不覺中增加食量和營養，有健胃的作用，對胃起到保護作用。
根據醫學古籍記載：白酒，味甘、辛；性熱。入心、脾經，具有暢通血脈，活血祛淤，祛風散寒，消冷飲，除胃寒，健脾胃，矯味矯臭的功效，還能引藥上行，助藥力、行藥勢、振精神。普通人飲用白酒，每日飲用量最好不要超過2兩。
睡眠質量不好？一杯白酒解憂
夏天炎熱，睡眠質量下降，睡前喝少量的白酒，可平緩地促進血液循環，助于催眠，還可刺激胃液分泌與唾液分泌，還能健胃、止痛、利小便及驅蟲。當然酩酊大醉也會讓你一覺不醒，但會對胃造成傷害，因此堅決要抵制。
白酒中的成分很復雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠。此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。
工作太緊張？喝杯白酒放松下！
當神經過于緊張的時候，建議你適量飲用一些白酒，通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，松弛神經的功效。再加上白酒促進血液循環，所以飲后身心倍感輕松。
夏天喝白酒可去除濕氣！
常年的工作勞累，有不少人到中年以后會患上頸椎病、關節炎、體內濕氣重等癥狀。
夏天如果喝啤酒，會加重這些病癥，相反，適當喝些白酒可以活血化瘀，去除體內濕氣。
夏天怎么喝白酒？
適量為原則，即使你是個好酒之人也應該記住適量飲酒。另外，越是炎熱，越應該忌過涼的酒，對腸胃不好的人容易引起胃病痙攣，甚至腸炎。所以在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃點食物來保護胃。
夏天喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜歡喝酒不吃菜或少吃菜，這并不是個好習慣。夏天水分損失多，病毒細菌流行，因此更要多吃一些菜來保護健康。食用海鮮要少喝啤酒，否則會產生過多的尿酸，引發痛風，白酒無礙。
夏季喝白酒雖有好處，但也有5個禁忌要注意：1、忌混喝；2、忌加冰；3、忌空腹 ；4、忌過量；5、忌邊抽煙邊喝酒。
