且聽“北大醉俠”講述汾酒與浙江的故事。
文 | 云酒團隊
孔慶東其人，生于哈爾濱，祖籍山東，自青年時便求學于北京大學，師從錢理群先生、嚴家炎先生，于1996年獲博士，今為北京大學中文系教授。孔慶東于現代文學造詣精深，其行文論事，鋒芒犀利，更不乏風趣恣意，遂得“醉俠”之名。
然醉俠自謙并無“海量”，啤酒半斤便覺微醺，其獨愛酒之神采氣度，使人才思飛揚，本色盡顯。
8月14日，孔慶東出現在“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展杭州站，對自古以來汾酒極受文人鐘愛之現象，做出了一番精彩論述。
汾酒與文人之“緣”堪稱源遠流長。公元825年，著名詩人杜牧游歷山西，寫下“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，成為中國酒文明歷史長河中最著名、最具代表性的不朽名篇。
千百年間，李白、杜甫、白居易、關漢卿、傅山等文豪都鐘情于汾酒，進入現代，魯迅、郭沫若、巴金、金庸、謝覺哉、喬羽等文化大家紛紛筆溢清香，盡情抒發對汾酒的喜愛之情。
對此，孔慶東表示，酒與文學是為同宗同源，同時出現于人類早期社會。“因為二者都不是必須品，對人的作用都是激勵鼓舞，增添興奮。”比如兩個原始部落爆發戰爭，有酒喝的一方、喊著號子的一方打贏了，打了敗仗的一方就要去研究敗因，于是他們也慢慢有了自己的酒和文學。
至于為何是汾酒更受文人鐘愛，孔慶東先是講述了自己的切身體會。“醉俠”與汾酒結緣已有十余年，更多次近距離接觸汾酒，做過若干關于汾酒的研究和報告。“在這個過程中，我聆聽了很多酒業大師、文化專家的高論，不但提高了我對酒的認識段位，更于我個人的文化研究工作帶來很多啟迪。”
孔慶東談到在2017年參加的“南紹北汾嵩山會盟”活動，“群豪匯聚，共論酒道，我微博上有數百萬粉絲，對當時提出的‘南紹北汾’這個說法，很多人初聽感到詫異，再細聽便非常信服。”
就在來到杭州之前，孔慶東剛剛參加了在山西舉行的粉絲交流活動，來自全國20多個省市自治區的“孔迷”聚會，飲的正是汾酒。
“汾酒是我所看過的金庸武俠小說和中國古典小說中唯一的品牌名酒”，孔慶東說，這也表現出汾酒之于中華傳統文化的載體與傳播價值，其以中國核心飲品體態，承載著幾千年的中華文明。在孔慶東看來，傳統文化并非固定不動的，“讓孩子穿上古裝念幾句古詩，不等于文化傳承，必須要讓傳統文化流動起來。文化自信要落實到吃飯問題上，首先要對我們自己的飲食很自信。”
關于文人與汾酒的關系，孔慶東以自己研究最深刻的魯迅為例加以分析。魯迅先生是浙江人，在魯迅的作品中，經常出現酒，這其實有一種文化邏輯。浙江性格是表面溫和，實則剛硬，從越王勾踐到伍子胥，骨子硬得很，魯迅先生更是骨頭最硬的，“而酒是什么？酒能使人興奮，激揚斗志，它是一種精神力，所以魯迅先生的文章每每借酒言事，帶有酒味。”
而在中國的諸多酒中，汾酒以其清香品質和清雅氣質為最大特征，這恰恰吻合了“清”這一中華文明的最大特征。
“從魯迅到金庸寫的是兩種文體，但是浩然正氣貫穿始終。真正讀魯迅的人也好，讀金庸的人也好，不是看簡單的故事，也不是打打殺殺，而是感受到金庸先生所說，俠之大者，為國為民的清正之氣。”孔慶東表示，汾酒之清雅，與中國文化之清、文人品格之清互為表里，由此造就了汾酒是“文人最愛”這一獨特現象。
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