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酒,性溫而味辛,溫者,驅寒疏導;辛者,發散舒絡。酒與醫藥的關聯,延綿數千年,從“醫”字的古寫法中即可看出:“醫”由“醫”、“殳”(shu)和“酉” yǒu組成。事實上,在使用甲骨文的時期,酒就和醫療活動有了密切聯系。
不僅如此,中國人崇尚“天人合一”,講求順應四季變化的養生保健,正月飲屠蘇、四月飲桑葚、端午飲菖蒲、重陽雄黃酒,這是古人千百年的養生智慧。
鴻茅酒,便是一款凝聚了養生治病智慧的一款歷史名酒。乾隆年間,山西名醫行醫王吉天到了內蒙古,途徑鴻茅古鎮,結合自家醫學累計,創造了這個含有數十名方、一百多味中藥的大方,并將它浸泡在酒中,取名“鴻茅酒”。1937年《綏遠通志稿》這樣寫道:“有患腰腿疼痛者,飲之每奏奇效。故價值雖昂,銷路仍極發達。”
歷經數輩傳承和戰爭帶來的沉寂,鴻茅酒在解放后得以重振其鼓,并于上世紀六十年代初重新生產出廠,圖中的這一瓶巫頭山牌鴻茅酒,便產于這個年代,是迄今為止發現最早的一瓶鴻茅酒。
不僅如此,鴻茅酒還曾遠銷海外,在上世紀七十年代以“長青”牌出口,在這瓶酒瓶身上記載著:本酒具有祛風除濕、舒筋活血、健骨強筋之功,尤對因風濕引起的腰酸腿痛有顯著效果。
鴻茅酒中蘊含著中醫藥深邃的哲學智慧和幾千年中華民族的健康養生理念,然而,當它再次出現在國人視線,卻是以負面形象,它不再采納“鴻茅酒”之名,而是以“鴻茅藥酒”的營銷理念向保健品銷量看齊。
我不愿對現在的鴻茅藥酒進行評述,只想說,一瓶老的鴻茅酒,是古人的智慧,是歷史的回響,而中醫藥傳承數千年的智慧,值得我們的敬意。曾品堂館藏老酒故事,下期我們接著聊。
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