醬香白酒，大家幾乎想到的都是貴州茅臺鎮的茅臺酒，雖然茅臺鎮的酒廠很多，但大多數人記住的都是茅臺酒，那其他醬酒呢？茅臺鎮很多酒廠都在堅持傳統的固態法發酵，與茅臺酒釀造工藝都是一樣，基酒也是很不錯的，那茅臺酒和茅臺鎮其它醬香酒有什么區別呢?
茅臺酒和茅臺鎮的酒是兩個概念，茅臺酒指的是貴州茅臺酒股份有限公司出品的茅臺酒，茅臺鎮酒是指在茅臺鎮范圍內生產的醬香型白酒，有專業人士說過，在茅臺鎮705平方公里內生產的茅臺鎮醬香酒都可以成為茅臺酒。
茅臺酒口感優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，茅臺酒的各種芳香物質含量較高，種類繁多，香味豐富，是多種香味的復合體。茅臺鎮的其它酒雖然在同原材料、工藝、生產環境、同儲存時間的情況下，酒體本身來說酒質差距不大，但勾調技術水平卻完全不同。
茅臺酒廠對生產員工的要求非常嚴格，尤其對關鍵技術的工作人員要求更嚴格，茅臺酒廠有一句老話，沒有工作經驗，連上甄的機會都沒有，要求這么嚴格的企業不成功都難啊。
其中還有勾調師團隊的差距，普通酒企就那么幾個人，茅臺酒廠的勾調師團隊非常龐大，不斷研究、進去、追求完美。它們之間的差距在于，首先管理成本差距，其次，企業差距，最后品牌價值，單論品牌價值，2018年的品牌價值就達1800多億萬。我是小橘子，一個愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內容，別忘了揮一揮手指，點擊關注呦，同小橘子一起把酒言歡。
