編者按:2020年,云酒傳媒大數據中心正式成立,致力于以數據視角觀察酒業趨勢與現象,洞察酒業現象之上的邏輯。復盤酒業2021,前瞻2022,大數據還將帶來哪些揭秘?
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全國295萬家煙酒店, 數量最多的竟然不是北上魯豫?
酒類批發商20年增長85倍,什么信號?
在以往關于酒行業的諸多討論中,酒類批發商一直是一個未被深入研究的群體。他們與分銷商、代理商等共同構成了酒類流通的重要網絡。
云酒傳媒大數據中心經過大量的數據采集和分析,于2月3日發布《大數據揭秘:全國酒類批發商到底有多少家?》(報告詳見文末)。
報告顯示,20多年來,全國酒類批發商已近62萬家。如果按每個批發商企業至少解決3人就業計算,僅2021年新增批發商就帶動就業人口超過45萬,對疫情后的經濟恢復貢獻顯著。
這再次證明,酒類批發商是一個值得被關注、被研究的群體。
看分布
與煙酒店高度重合
報告顯示,從南北分布來看,全國(港澳臺除外)酒類批發商,總體呈現南多北少的局面,62萬家批發商中,北方省份為282593家,占45.8%,不足一半;大部分批發商集中在南方。
具體從地域分布來看,山東、廣東、福建、河北、河南、四川、江蘇、湖南、貴州、安徽是酒類批發商分布最多的TOP10省份。其中山東以93688家高居第一,且遠高于排名第二的廣東(72543家)。相對而言,南方分布密集且均勻,北方一省獨大的特點顯著。
而云酒傳媒大數據中心此前發布的全國煙酒店分布情況顯示,煙酒店分布最多的TOP10省份分別是:廣東、山東、河北、湖南、貴州、河南、江蘇、安徽、四川、山西,這些省份的煙酒店數量均超過10萬家。
兩相對比發現,酒類批發商分布TOP10省份和煙酒店分布TOP10省份,竟有9個省份重合,重合度達到90%。
根據此前對煙酒店分布情況的分析,不難得出酒類批發商在省級區域分布上也存在以下幾個特點:
一是多集中分布于酒類生產和銷售大省,如山東、廣東、河南等;
二是整體呈現出南方密集均勻、北方稀疏獨大的特點;
三是經濟總量越發達、人口越密集的區域,批發商數量越多越集中。
看增長
與酒業產量、數量逆行
數據顯示,自2000年以來,我國酒類批發商數量一直呈現較快且穩步的增長速度。20年間,批發商數量由1797家增加到152198家,增長了85倍。
特別是2015年突破3萬家大關后,按下“快進鍵”,增速超345%。
數據顯示,剛剛過去的2021年,全年注冊酒類批發商企業達152198家,連續突破10萬、15萬家兩個大關,比2020年增長56290家,增長58.7%,遠超經濟大盤8.1%的增長率,數據相當可觀。
酒類批發商數量增長迅速的同時,酒類規上生產企業產量和數量均在下滑。
云酒傳媒大數據中心曾對近五年來中國釀酒行業相關生產情況做過一個復盤(點擊鏈接閱讀原文《前瞻!復盤5年酒業數據,五大趨勢最值得關注》),2017-2021年間,釀酒行業總產量和規上企業總數量均呈現逐年遞減的趨勢,前者由2017年的7077.41萬千升,下降到2021年的5406.85萬千升;后者由2017年的2781家,降至2020年的1887家(2021年尚未公布)。
無論是近五年來,還是聚焦到2021年,酒類批發商數量的增長,與酒業規上生產企業產量和數量的下降趨勢,均呈現負相關性。酒類批發商群體的增長,成為行業過去一年留下的一個“確定性”預期。
這與本輪酒業在調整之后展現出來的蓬勃的發展勢頭相關。
酒業總產量和規上企業數量的減少,表明行業的分化與集中在進一步加強,行業市場將逐漸呈現出健康化、多樣化、高端化、大眾化、新零售化和集中化的多元發展態勢。
從當前來看,整個經濟環境平穩健康,行業本身也呈現出良好的發展趨勢,加上酒業經濟效益顯著,帶給更多從業者信心,批發商數量的持續增多便在情理之中。
看未來
大浪淘沙和待掘機會
盡管酒類批發商數量持續增加,但報告也同時指出,過去五年酒類批發商注銷137306家,占同一時期注冊量的29%,顯示批發商行業“大浪淘沙”的特點,入場的多、被淘汰出場的也不少。
在形成上述結果的眾多原因中,批發商轉型或許是一個值得關注的點。
近年來,隨著消費升級,酒水市場回暖升溫,不少酒類生產企業和經銷商的營銷核心逐漸向“終端”轉移,銷售終端的地位大大提升,銷售層級越來越少,一些實力雄厚的批發商甚至轉型成為零售商。
眾所周知,批發生意和零售生意是兩種不同的業務形態,批發商的特點是面對酒商,而開店的業態主要面對的是消費者,是直銷導向。
因此如果同時兼顧,則必然分散精力。在魚和熊掌不可兼得的情況下,不少酒類批發商紛紛轉型開實體店,這成為部分酒類批發商選擇注銷的原因之一。
那么在注銷與新增“此銷彼長”的環境下,未來批發商還有沒有市場機會?
目前,酒類批發商在南北分布上表現不均衡,除山東外,北方省份的批發商數量分布較少,這一點具有很大的挖掘潛力。
TGI指數,是反映目標群體在特定研究范圍如地理區域、人口統計領域、媒體受眾、產品消費者等在內的強勢或弱勢的指數。指向已經很清晰。根據頭條TGI指數顯示,白酒關鍵詞在山東、北京、上海、湖北、天津、河南等地關注度較高,當地酒業市場潛力仍待挖掘。
有行業人士分析,未來隨著我國釀酒行業更加注重產品結構的優化以及品質的提升,行業需求空間將進一步擴張,中國酒類市場呈現出多元化、專業化、規模化和品牌化等特征,這對酒類批發商來說無疑是值得期待的行業利好。
不過,從現有注銷的批發商數據來看,注銷數量很龐大,且這一趨勢預計短期內不會有大的改變。未來批發商這個賽道如何長久生存、走出差異化打法,也是酒類批發商必須要思考的問題。
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