喜歡喝白酒是國人從骨子里就有的愛好，平時沒事的時候一盤花生米，一瓶白酒就能喝得很好，忙碌一天下班回到家里，炒幾個小菜，小酌上幾杯別提有多愜意了，喝酒能讓人放松，是理想的解壓方法。
不過白酒品類眾多，各種類型的白酒數不勝數，糧食酒是大家最愛喝的，酒精勾兌的白酒是大家最討厭的，但是很多人都不會分辨糧食酒與勾兌酒的區別。
區分糧食酒與勾兌酒的方法很多，專業人士用專業的方法，懂行人用懂行人的方法，不過大部分酒友只是喜歡喝酒，并不懂這些，現在就教大家一個超實用的鑒別糧食酒與酒精勾兌酒的方法。
不管是1499的茅臺，還是15元的牛欄山，只要酒中放入一滴食用油，勾兌酒立馬現出原形。
很多人也都聽說過在酒里面添加一滴食用油，就能輕而易舉地分辨出糧食酒還是酒精酒，這個是有一定的道理的，在民間很多人都用這個方法來鑒別白酒的好壞。
準備兩個小空碗或者是空杯，洗凈晾干，清洗的過程中一定要注意，不能殘留化學污染物，否則的話影響鑒定結果。
干凈的酒杯分別倒入等量的酒精酒、糧食酒，稍微等待一會，如果油緩慢均勻地向底部擴散，而且油分子比較活躍的話，那說明這杯酒是糧食酒。
如果油在水面經久不散，一直漂浮在水面，那證明這杯酒是酒精勾兌酒，里面的水比較多，學過物理的人都知道水的密度和油的密度是不一樣的，水的密度比油的密度大一點，而且油不易溶于水，所以才會呈現漂浮狀。
這個方法可以鑒別任何一款白酒，不管是十幾塊錢的糧食酒還是上千元的高端白酒，只要是糧食酒，滴入油反應都是一樣的。不過在實際的鑒定過程中，可能會存在一些人為因素導致鑒定結果出現差異。
其實現在有很多老牌好喝還不貴的糧食酒，遇到的時候多囤幾瓶，這樣什么時候想喝隨手拿起來就喝，老牌酒能發展到今天，肯定與它的高品質與口感是分不開的，比如古道江湖1800，珍酒珍十五等。
古道江湖1800
這是四川當地的名酒，大部分老一輩酒友都喝過，酒廠也曾給一二線城市提供過基酒，在川黔地區有口皆碑，但凡有重要的場合必喝的一款52°濃香型白酒。
原材料為五種優質糧食，固態傳統工藝釀造，2900代表則是窖藏天數，無論是口感還是品質都不遜于大牌。
酒體晶瑩剔透，清澈透明，酒花綿密，喝的時候有一股淡淡的糧食香，其中還夾雜著一絲絲淡淡的清甜味兒，因為釀造這款酒采用的是天山特有的山泉水，水質很好，沒有化學污染，山泉水自帶天然的清甜味兒。
打開酒瓶的時候就能聞到濃郁的酒香，很溫和，一點都不刺激，倒一杯淺嘗一下，淡淡的糧食香，入口的時候綿軟甘甜，中段醇厚細膩，余味悠長，沒有宿醉物質，不上頭。
珍酒珍十五
珍酒有一種獨特的風味，比很多白酒更醇熟，陳香味突出，從酒瓶倒出來的時候白色清澈，稍微帶一點淡淡的黃色，口感醬香味濃郁，甘冽清甜，喝完之后杯中留香持久。
初次喝這款酒的人會有一種錯覺的，與茅臺酒的口感比較像，因為這兩款酒無論是產地還是釀造所采取的工藝，甚至是添加的原材料以及水源都有極大的相似之處，都是醬香味比較濃郁的白酒。
其實，鑒別糧食酒與酒精酒還有很多方法：
1.可以在手心放入幾滴酒，使勁地揉搓，如果有淡淡的酒香和糧食香證明是好酒，如果搓完之后能聞到淡淡的刺激異味，說明酒里面添加了酒精等化學物品，是酒精勾兌酒，建議不要喝。
2.看酒瓶的執行標號，寫著GB/T20821、GB/T20821標號是勾兌酒，除了這兩個標號的都是糧食酒，只是不同香型寫法有一些差異。
