今年6月，修訂后的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準，將正式實施。
云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、獨特咨詢創始人王偉設曾表示，新國標、新法規出臺，市場品類競爭加劇，新營銷傳播加速，品質價值凸顯以及工業信息化的大趨勢，都決定了酒業競爭呈現“技術趨向前端、創新趨向品類、生產趨向數據化”的特征。
對于光瓶酒而言，這也是其加速迭代的信號，川酒集團旗下的品牌國漿，便是抓住這一機會布局光瓶酒市場的實踐者。
抓住“純糧時代”
對于白酒行業而言，新國標定義中最重要的就是“固態純糧釀造”。新國標的出臺，將加速行業分化，增強產業集中度，通過優勝劣汰促進行業健康發展，向來以“價廉”取勝的大眾口糧酒將迎來洗牌。
國漿踏出的第一步，就是將“國標口糧酒”印在瓶身，直接向消費者、經銷商亮明身份，既是宣告產品品質符合新國標標準，也是對口糧酒的重新定義——口糧酒在“價廉”的同時，同樣能滿足“物美”的需求。
這一產品舉措，與口糧酒進入持續增長階段密不可分。
從整體國民收入來看，2020年我國月收入在千元左右的群體仍有6億人，大量白酒消費者對中低檔白酒仍有需求，可開拓的市場空間充足。隨著消費群體對物質需求的進一步提升，以及新國標的正式實行，高品質的口糧酒將成為這部分消費群體的主要選擇。
從白酒企業數據來看，以2021年半年報為例，順鑫農業低檔產品營收49.76億元，同比增長5.24%；舍得酒業低檔產品營收3.17億元，同比增長235.52%；老白干酒中檔產品營收3.91億元，同比增長8.90%……數據的增長，也證明消費市場對中低檔白酒的需求度正在逐步提升。
有行業人士對此表示，口糧酒位于白酒市場“剛需”層級，未來以品質為導向的市場，將推動光瓶酒邁入“純糧時代”。
“國標口糧酒”的由來
對于“國標口糧酒”這一定義，國漿品牌負責人表示，這是對川酒集團整體實力評估后的結論，國漿有充足信心，在新國標定義下打造一款純糧口糧酒。
首先，新國標對固態純糧釀造的定義更加明確，這就要求企業具備符合國標水平的基酒實力。特別對光瓶酒而言，穩定的優質基酒供應和可供品質升級的平臺，顯得尤為重要。
作為全國最大的原酒生產商和供應商，川酒集團自成立以來一直以“釀老百姓喝得起的純糧好酒”為企業宗旨，有充足的優質基酒產能和儲能，以滿足國漿的品質化發展。集“產學研培”于一體的川酒研究院、中國輕工業白酒釀造工程技術研究中心和瀘州市川酒原酒工程技術研究中心，也將為國漿的品質升級賦能。國漿在瓶身上標注真年份比例，正是其對品質自信的體現。
其次，川酒集團通過“一城一品”戰略、國優品牌復興計劃等路徑，逐漸將“川酒集團”品牌化，在市場中的品牌影響力持續上升，這對于新品牌在市場中的運作有一定助推作用，幫助消費者形成對品牌的認知，進而完成消費者培育。
近年來，四川省白酒產業持續發力，無論是政策傾斜還是“六朵金花”的引領，都為四川省白酒企業拓展出一定的生存空間，整體品牌在市場中的競爭力不斷提升。可見，國標口糧酒不僅是國漿對品質的注腳，更是其立足市場的準確判斷和實踐。
如何看待國漿的未來？
此前，云酒頭條（微信號：云酒頭條）曾發布《2021關注度最高的白酒價位段》。數據顯示，100元價位段以下光瓶酒占5個席位，證明光瓶酒在這一價位段的熱度。對于國漿而言，有巨大市場等待挖掘。
國漿品牌負責人提及，選擇定價59元，也正是因為看中光瓶酒新的主流價位段。此前有行業人士分析，雖然目前低端光瓶主流價位段是30元，但是名酒的光瓶酒產品部分已上升至50元，下一個價位段應當是80元，這一升級也符合消費者在光瓶酒領域的消費升級邏輯。
從這一層面看，50元價格帶光瓶酒已經為光瓶酒消費升級做好了鋪墊，引導消費者對光瓶酒的價格有更新的認知，而這一價格帶的背后還有逐步淡出行業的低端盒裝酒市場。僅2022年，50元價格帶的光瓶酒市場增長率便可達到50%。
因此，無論是對品質的把控還是對價格的判斷，國漿已走在賽道前列。據了解，2022年，蜀傳·國漿主產品“國漿酒2012”將加大市場投入，這一數據會遠超同類產品。
站在新國標的風口，國漿的乘勢布局成果如何，市場不久將給出答案。
