原創 記者 苗倩 華夏酒報 今天
2020年3月23日下午兩點，坐標江西省南昌市東湖區豐和中大道17號，酒緣居名酒收藏館館長、江西酒類流通協會酒類鑒定與評估專業技術委員會副主任兼首席鑒定評估師盧其亮，通過《華夏酒報》新華社現場云直播，向全國各地的受眾介紹了酒緣居名酒收藏館內的諸多藏品。“老酒，有底蘊、有歷史，特別是一些具有紀念意義的老酒，背后是有故事可以挖掘的。”說起一瓶瓶老酒，盧其亮如數家珍，他說，“接觸老酒的時間越長，越有感情，對于一些特別珍稀的老酒，索性就收藏起來，并不對外出售。”
作為老酒收藏界新秀，“85后”盧其亮在家鄉南昌創立了酒緣居名酒收藏館，這里，以收藏茅臺等名優酒為主，是銷售茅臺、次新茅臺以及老酒的新主力軍，其銷售網絡遍及全國各地，年銷售額超億元，盧其亮也成為江西老酒收藏界的四大領軍人物之一。
01
老酒的情緣
酒緣居名酒收藏館分為兩層，館內擁有上個世紀60年代至90年代的各類名優老酒200多個品種，這里，不僅有茅臺、五糧液、洋河、劍南春、寶豐、宋河等全國各地的名優老酒，而且也有四特、李渡、北京二鍋頭等地方特色老酒，達上萬瓶之多，每一瓶老酒都鐫刻著歷史的印記，留下了時代的故事。這里，是中國酒業協會指定的酒類專業鑒定中心，確保瓶瓶保真。
盧其亮創立的酒緣居名酒收藏館，在運營上實施“以南昌為總部，向全國擴散分布站點”的戰略部署，現已完成北京、貴陽、鄭州、成都等城市的分部建設，來保障公司穩定齊全的產品供應。現在市面上稀缺的大量名優老酒，酒緣居都有收藏。
生肖酒與中華傳統文化息息相關，茅臺生肖酒在市場上頗受追捧，在介紹茅臺藏品時，盧其亮首先介紹了館內收藏的茅臺生肖酒，特別是一款2016年出廠的15L裝猴年生肖酒，因其容量大、寓意好，價值不菲。
“一樓主要是茅臺特供酒，從20世紀90年代到2018年的茅臺酒，作銷售展示用。”盧其亮介紹說，“這里有專供中糧、首都機場、專供一汽等單位的茅臺酒，還有廠家將茅臺做成財神造型，送給客戶的茅臺酒。”
02
得來皆是緣
走進酒緣居名酒收藏館二樓，這里是“非營業區”，盧其亮介紹說，“這里的藏酒，以80年代的老家為主，也有一些50、60、70年代的酒，幾乎不會對外出售，主要是我們的收藏用酒，閑來把玩，別有一番情趣。”
“南昌起義，打響了武裝反抗國民黨反動派的第一槍。”南昌，是一座英雄的城市，拿起一瓶槍支瓶型的“第一槍”，盧其亮頗為感概，說，這是南昌三九食品酒廠公司生產的“第一槍”，收過來不久，就有喜歡的同行想購買收藏，像這種具有特別歷史紀念價值的酒，是難以用金錢衡量的，也舍不得對外出售。
對于家鄉酒，盧其亮有著特別的情緣，如同酒緣居的名字一樣，得來皆是緣，更念家鄉情。
“打開其中的一個柜子，滿眼看去，這一柜，都是江西的四特酒。”盧其亮介紹說，“四特酒在江西還是挺有名的，尤其是這一瓶，有周恩來先生的題字。”
據盧其亮介紹，這里收藏的四特酒，有形形色色的瓶型，多達兩三百種，有上世紀80年代傳統酒壺瓶型的四特酒，還有龍型瓶四特酒、水滴瓶四特，形形色色，造型各異。
“買來、再賣出去，賺點錢，從一接觸酒起，就喜歡酒，做著做著，看著越多，喜歡的越多，慢慢地跟收藏的酒也越來越有感情了，隨著資金流的充裕和進入行業越久，就越發舍不得賣了。”說起老酒的生意經，盧其亮說的更多的，是對老酒的一份感情。3月23日，恰巧是盧其亮的生日，他指著一款“1986年7月”出廠的老茅臺酒說，“我想找一瓶1986年3月23日，并沒找到，還是要看緣分吧”。
說起尋覓老酒的歷程，盧其亮說，有去藏家那里收的，也有輾轉各地的拍賣會競價得來的。他指著一款“1960年左右的茅臺酒”，介紹說，“這是用綿紙保存的茅臺，是我們專門跑到天津參加拍賣競拍所得”。
這里，還有70年代的長江大橋牌的五糧液、劍南春等，以及張弓大曲酒、寶豐酒，還有上世紀90年代專供人民大會堂的寶豐專供酒，以及上世紀70年代李時珍牌的北京虎骨酒、還有杭州酒廠的西湖美酒，都是頗具紀念價值。
對于老酒收藏，盧其亮認為，新手收藏老酒，可以從“四大名酒、八大名酒、十七大名酒”入手。因為，國人的品牌認知越來越強，大酒廠出品的產品底蘊深厚，品質更為穩定，收藏什么好，要看經濟實力和個人偏好。茅臺是醬香型酒，雖然市場行情有所波動，三五年后，價格還會起來，收藏老酒要耐得住性子，經得起暫時的波動。
溫馨提示：3月25日下午2：00，請大家跟隨劉鵬老師，循著三湘四水和歲月陳香，走進品德堂·茶酒文化品鑒館——一間隱藏在格子里的老酒博物館。在時代變遷和臻品陳藏中，感受“惟楚有才，于斯為盛”的湘酒記憶和時光味道。
