伴隨著消費升級的趨勢和消費人群的更替,啤酒消費不再僅局限于普通的商品消費,而是更多地強 調消費體驗。在此趨勢下,光靠單一的產品逐漸不能滿足多元化的消費需求,啤酒廠商開始在體驗 式營銷方面做功課。
青島啤酒:青島啤酒布局體驗式營銷的嘗試可追溯到 2014 年。公司將酒吧開進了離消費者最近的社 區當中,不僅提供當日的鮮啤,還通過舉辦酒王爭霸賽、舞蹈、樂隊駐唱等活動拉近與消費者的距 離、培養消費習慣,把酒吧打造成消費者家門口的“第二客廳”。
燕京啤酒:與青島啤酒類似,燕京啤酒推出了社區酒號小酒屋,通過走進社區貼近消費者,不僅傳 遞實惠與便捷,同時宣傳啤酒釀造知識、品酒方法等,讓燕京啤酒可以“更接地氣”。燕京社區酒號定 位中高端,在拉近與消費者距離的同時也起到了提升品牌形象的作用。
華潤啤酒:2021 年,華潤雪花啤酒總部基地項目正式動工,項目規劃中,除了總部大廈之外,還有 啤酒歷史博物館、工業遺址廣場和 雪花啤酒小鎮。其中,雪花啤酒小鎮針對年輕人群打造,旨在以 文化引領消費模式升級,致力打造為一站式潮流生活平臺,成為深圳夜生活好去處。
中銀證券認為,體驗式營銷將成為有望成為啤酒消費新趨勢。盡管目前各家酒企布局體驗式營銷尚處在 初期階段,對銷量甚至盈利的提升非常有限,但線下酒吧、啤酒小鎮等場所為啤酒消費提供了新形 式,幫助傳統啤酒廠商更好地觸達消費者、提供更豐富的消費體驗,既能創造中高端的消費場景、 提升噸酒價格,又能宣傳品牌形象、培養消費者忠誠度,進而促進公司整體的產品銷售。