本報記者 華夏酒報
繡林玉液酒不僅得益于它擁有上千年的釀酒歷史，更源于其無與倫比的原生環境，神奇的北緯30度長江中游濕地產區，提供給了繡林玉液酒一個絕佳的釀造環境······
“繡林玉液·年份酒既具有大曲清香型白酒的典型風格之美，又汲取了長江中游濕地氣候之精華，具有綿甜的楚派清香風味之美，開辟了獨具特色的綿甜清香白酒細分品類。”8月28日，在繡林玉液·年份酒品質鑒定會上，以中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇領銜的國家級白酒專家對新上市的繡林玉液·年份酒給予了高度評價。
“繡林玉液酒不僅得益于它擁有上千年的釀酒歷史，更源于其無與倫比的原生環境，神奇的北緯30度長江中游濕地產區，提供給了繡林玉液酒一個絕佳的釀造環境。我們新推出的繡林玉液·年份酒綿甜清香的獨特性與長江中游濕地氣候特征高度契合，亞熱帶季風氣侯，雨量充沛、熱量充足、四季分明的特點營造出溫潤的環境，這是一方水土釀一方美酒的例證，也是地域生態香在酒風味中的最佳呈現。”繡林玉液酒業總經理賀漢兵將繡林玉液·年份酒的成功歸之于長江中游濕地產區。
一方水土養一方人，而“一方水土”更能釀出“一方好酒”。中國白酒與自然生態的關系是與生俱來的，高質量白酒的釀造離不開水質、土壤、氣候、微生物俱佳的自然和諧環境。不同的地理環境與風土人情賦予了每一個地域出產的美酒截然不同的屬性，而一方水土息息相關的獨特工藝和自然環境，成就了世界美酒的產區特色。
中國酒業協會理事長宋書玉曾經指出：中國白酒與自然、生態的關系是世界上所有美酒無法比擬的。中國白酒是世界上唯一的自然釀造美酒，其本源是道法自然、天人合一，是唯一與生態關系最為密切的蒸餾酒。自然生態、水源、風土、原料、開放的生產方式、多種微生物參與、雙邊發酵等彰顯出中國白酒的自然釀造、生態釀造。更重要的是中國白酒不間斷的釀造過程，培育出特殊的釀酒微生態更是賦予白酒個性的不可復制。自然釀造形成了中國白酒各有其美，百花齊放、各展其芳，是中國白酒的產區價值的真正體現。
作為一家“建在長江中游濕地上的酒廠”，湖北繡林玉液酒業有限公司位于長江中游與洞庭湖交匯地，九曲荊江穿境而過，造就了獨特的長江中游濕地氣候；同時，繡林玉液地處石首麋鹿國家級自然保護區、長江天鵝洲白鰭豚自然保護區兩個國家級生態濕地，可謂“博采天地之靈氣，集納萬物之精華”，得天獨厚的釀酒環境給繡林玉液提供了良好的美酒基因。
據繡林玉液酒業總經理賀漢兵介紹，長江中游濕地處于北緯28°45′～33°25′之間，是我國最大的人工和自然復合的濕地生態系統，也是我國濕地資源最豐富的地區之一，整個區域的氣候、環境、微生物形成了天然優越釀酒環境，可以與世界三大濕地名酒產區（即蘇格蘭威士忌、法國干邑白蘭地以及中國名酒雙溝）相媲美。
作為世界公認的“地球之腎”“天然氧吧”，濕地是人類文明的搖籃，也是世界名酒的誕生地。1997年，在石首桃花山商代遺址中出土了大量石器、陶器、銅器，特別是商朝時期的青銅酒器——商觚，證明了3000年前在石首這片土地上就曾出現過釀酒文明。當地民間一直流傳著這樣的佳話：酒史悠悠三千頁，殷商酒器遺故穴，傳說石首有奇醪，繡林妙釀有玉液。
明清時期，石首釀酒業十分繁榮，繡林、新廠等集鎮均已興建酒坊，處處酒旗招展，酒坊林立、酒香繚繞。在那時，這些酒坊所售的美酒，都有一個統一的名稱，那就是繡林酒。
而坐落在長江中游濕地懷抱的繡林玉液酒業，在久遠的歷史脈絡中，積淀了深厚的文化底蘊。繡林玉液的產品自1978年正式投放市場以來，相繼獲得了“中國馳名商標稱號”“湖北省名牌產品”“中華人民共和國地理標志保護產品”“湖北老字號”等榮譽。繡林美酒之所以能夠受到廣大消費者青睞，可以說，濕地環境功不可沒。
“濕地是大自然對繡林玉液酒業的天然恩賜，對此，繡林玉液人有著深刻的理解。多年來，繡林玉液酒業十分重視環境保護，下大氣力攻堅克難，實行綠色生態釀酒，用心呵護美酒和大自然這千絲萬縷的聯系，取之有節、用之有度，再用精心科學的方式保護回饋給大自然，循環反復、生生不息。”繡林玉液酒業技術總監魏凡龍說。
