在酒桌上，喝酒的往往會以今天喝“茅臺”而自豪，即使喝別的就也總免不了叨嘮幾句“茅臺酒”，那么真正又有多少人對“茅臺酒”有清楚的認知呢？茅臺酒，茅臺鎮酒，你能分得清嗎？
很多人不知道茅臺酒和茅臺鎮酒的區別，或許連茅臺系列酒是有哪些，茅臺酒有哪些根本搞不懂。接觸得少但又好奇想圖個新鮮，這確實是好事，多了解漲漲見識準沒錯。
下圖是茅臺酒嗎？可以負責的告訴你這不是茅臺酒，更不是什么茅臺老酒，頂多也只是茅臺鎮產出的酒，是不是還說不定呢。今天用我所了解的情況跟大家分享茅臺酒和茅臺鎮酒有區別嗎？區別在哪？可能很多你并不知情。
那么才是茅臺酒呢？相信資深茅粉都知道，茅臺酒指的是貴州茅臺酒股份有限公司出品的飛天茅臺、五星茅臺、小批量勾兌的年份茅臺、國宴、茅臺紀念酒等。而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、賴茅、漢醬等之類的出不了茅香的酒我們稱之為茅臺系列酒。茅臺鎮酒的范圍就包羅萬象了，什么原漿啊、洞藏啊、酒糟酒啊、土埋酒啊都是茅臺鎮酒，一句話茅臺鎮范圍產出的酒都可以這么稱呼。
于是有人就開始說，茅臺酒和茅臺鎮的酒都是一個地方出的、一樣的水源、一樣的微生物群落、一樣的釀酒原料、一樣的12987釀酒工藝。我們的釀出來的酒和茅臺酒一樣甚至茅臺酒還好。這些話外地的朋友聽得會比較多，想想覺得好像是這個道理，就這么稀里糊涂的信了。于是買了不少所謂的“茅臺酒”。事實真的是這樣?
同樣有茅臺二字，只有一字之差卻真的會差十萬八千里。茅臺酒廠為中心方圓7.5公里產的茅臺酒，可茅臺鎮酒只有方圓7.5公里嗎？一樣的釀酒原料？其實早早地農戶就與茅臺簽訂收購當地高粱的協議，當地大多數優質高粱都被茅臺所收購，茅臺鎮其它有能力一些的酒廠會用川南糯高粱，釀出的酒是也不錯，再有的就從東北偏遠地區進高粱。
在說說釀酒工藝，確實茅臺酒釀造工藝已經不再是什么秘密，但一個規模大的，嚴格執行標準遵循釀造工藝的酒廠是小酒廠能比的嗎？不說多就說蒸酒取酒之后需要經過專業檢測和品評之后才能入庫窖藏，這些極具專業性的人才哪里那么容易找。茅臺酒經過一百多種酒的勾調之后才有的成品，小批量勾兌的茅臺酒更加嚴格幾百種。茅臺鎮的酒廠都有這個能力有那么多的老酒嗎?
如今很多假酒販子以茅臺酒稀缺，加上真的會鑒別真假的并不多，就算喝能喝出真假的也不多，于是開始大行其道，以假亂真，牟取暴利，真的是良心泯滅、道德淪喪。
所以想告訴愛醬香酒的酒友們的是，喝茅臺鎮酒并非不可，只是不要與茅臺酒相提并論甚至要求比茅臺酒好，這些都是無稽之談。茅臺的酒的銷量占據了茅臺集團八成的業績，而每一輪釀酒能出茅香的真正成為茅臺酒的還不到一半，省下的都按照酒質等級成為了不同價位的茅臺系列酒。
在這里可能很多人聽不懂了。也就是說茅臺鎮酒廠真正規規矩矩遵循純糧傳統固態釀造工藝產的酒，會比茅臺系列酒好很多，而且性價比更高，在這我也就不多解釋了。至于有沒有比飛天茅臺酒質好的茅臺鎮酒，說實話是有的，但這樣的酒早早地就被別人搶購一空。
經常有人來問茅臺鎮的酒怎么樣？整體概括就是魚龍混雜、價格天馬行空，便宜的基本都不會是優質醬香，畢竟醬香酒釀造的成本更高，有人更好奇問茅臺鎮的濃香酒怎么樣？難以啟齒，用一種神獸來形容叫四不像，醬香出不了醬味，濃香又不完全具備濃香的風格。遇到這樣的酒價格貴了，我奉勸你買同價的醬香吧!
