在快與慢的節奏中,仇麗娜正在挖掘酒業中的金山。
文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
“一開始我并不想做酒,我和中央美院的老師一起到成都創業是做設計。”
2012年,來到成都創業的仇麗娜或許并沒有想到,以后許多年里,她的故事都與酒有關。
“我做了一款酒,叫金山酒,我們團隊給了它很好的寓意,‘金山酒一開,金山自然來’”,仇麗娜笑道。從北到南,從品牌設計到創立獨立品牌,仇麗娜正在詮釋女性與酒的精彩人生。
聚光燈下,仇麗娜帶著90后的熱血一路向前奔跑,回到幕后,周末的她又喜歡為家人做一頓飯,享受慢下來的生活。
在快與慢的節奏中,仇麗娜正在挖掘酒業中的金山。
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二十歲后的獨立人格
“我很感謝他們,他們就像我的老師,在我二十出頭的時候塑造了我的人格。”在仇麗娜的經歷中,有三個非常重要的節點,也有三個被她稱為師父的人。
2010年,這是仇麗娜與酒結緣的年份,進入煙酒包裝公司的她第一次感受到了酒的魅力。兩年后,已經熟悉酒包裝設計的仇麗娜在成都成立了創意品牌設計公司“思與為品牌機構”,由此開始獨立服務白酒行業。
也是在這一年,仇麗娜帶著團隊開始為金沙酒業服務。彼時金沙酒業只有三個億的體量。
2015年,金沙與1919合作進軍新零售,時任金沙酒業董事長董兵想到的就是幫助金沙做電商的仇麗娜。當年7月,在仇麗娜和團隊的努力下,一款專門為1919定制的金沙產品上線,隨后在董兵的邀請下,仇麗娜在成都開設駐點,趕上新零售的浪潮,也由此踏出了做酒的第一步。
“當年的酒博會上,我與楊陵江第一次交流,楊總當場決定下單1971壇50斤的酒,金額在一千萬左右,后面雙十一的時候我們在1919平臺一天內銷售了四百多萬,7-11月份,我和團隊總共為金沙回款兩千多萬,實際銷售五千多萬。”
這是仇麗娜的第一桶金,也是接觸到第二位老師楊陵江的起點。
2016年,在1919的千人生態圈發布會上,仇麗娜代表1919上臺講解了定制的總體生態,而后一年在1919任職戰略督導總經理。
也是在這一年,仇麗娜以1919職員的身份與第三位老師鄧鴻結識,并于當年10月在鄧鴻的邀請下正式入職環球佳釀。僅僅四個月后,環球佳釀便在2018年的春糖中亮相7個品牌和60多款產品。
這是仇麗娜與酒業的三段故事,故事中無論是進軍電商的金沙、開啟新零售時代的1919還是要打造帝亞吉歐模式的環球佳釀,仇麗娜都是從零做起,沒有借鑒,唯有創新。
在仇麗娜看來,創新是她人生經歷中遇到的核心重點。陪伴金沙從3億走到27億,為她奠定了酒業基礎;在1919的磨練開拓了她的眼界和膽量;環球佳釀幾十億的投資則讓她擁有了常人難以擁有的實操經歷。
正如仇麗娜所言,她的前半生與原生家庭有關,而后半生則是跟三位老師學習如何擁有獨立的人格,世事不是圓滑即可,或許獨具一格才能成功。
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零基礎的品牌如何在酒業立身?
在三位老師那里學到的,還有對成功的渴望和對未來的沖勁,因此,在2018年底,仇麗娜主動向環球佳釀請辭,去打造一個屬于自己的新品牌。
2019年年末,金山酒問世。
事實上,對于一個專業的品牌策劃公司而言,一年設計一款產品是一個極其長的時間。但仇麗娜表示,市場上產品的雷同性需要新晉品牌尋找差異化,然而差異化也不代表一定會成功,一年間,制作團隊都在反復地思考打磨。
在經過一年的反復摸索后,仇麗娜找到了一條規律:一個成功的品牌需要在消費群體間形成印象,而金山酒要做的就是在零基礎的時候去塑造這個印象。在這樣的需求下,仇麗娜和他的團隊認為要確定兩個立足點,一個是有記憶感的品牌名,另一個則是有記憶點的包裝,最終形成一個初步的具有記憶點的產品。
當然,做酒的前提還是對酒體的選擇。基于多年的醬酒工作經驗,仇麗娜判斷當下的醬酒泡沫太大,且小酒廠沒有存酒能力,無法滿足金山酒可持續發展的需求。而濃香型白酒的生產工藝和品質都相對穩定,產量占比最大,更容易找到優質且可持續性強的酒廠合作,因此她最終將金山酒定位52度的濃香型白酒產品。
同時,為了保證酒體的質量,金山酒也邀請到國家級白酒專家陳芬進行勾調,打造出金山酒自己獨特的風格,同時滿足消費群體對入口柔、醒酒快的需求。
仇麗娜坦言:“我想把金山酒當作未來幾十年的事業來做,所以無論是哪方面,我都希望更穩妥,而不是賺快錢。”
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不走尋常路的金山酒?
一般而言,一個新產品面世后,都會立刻尋找渠道,在市面上進行鋪貨。然而金山酒卻不走尋常路,正如仇麗娜所言,不一樣的人做的酒會是不一樣的風格,金山酒并沒有一開始就鋪渠道,而是通過新媒體和品鑒進行品牌宣傳。
從全網來看,金山酒是疫情期間最快啟動直播的企業之一,據仇麗娜介紹,疫情期間金山酒請到了9位百萬級網紅來當體驗官,并進行品鑒直播。整體直播關注度很高,觀看率最高的直播場次觀看人數達到700萬。
而相較于用直播帶貨的企業而言,金山酒的直播并不是為了招商和賣貨,而是做品牌宣傳。據悉,今年6月,金山酒與中石油合作打造探店活動,與消費者進行深入互動,金山酒也借助中石油的渠道形成了新的品牌傳播。
同時,金山酒也在進行小范圍的品鑒。目前,金山酒已經在三一重工、農商銀行、中石油以及政府等多個機構進行了品鑒活動,與消費者形成互動,并通過品鑒打開了小范圍的團購渠道。
未來,金山酒將打造體驗館,以沉浸式體驗的模式與消費群體形成深入互動,并效仿馬爹利、路易十三等進口品牌打造完整的宴席和品鑒環節。
“容易的事情與我無關,我現在要做的就是用十年的時間讓金山酒上一個臺階,而不是一個泡沫式的企業。”仇麗娜的眼前是一條沒有盡頭的路,而這一次路邊的風景則由她親自描繪。
“明天是周六,你準備做什么呢?”
“回家給家人做頓飯。”
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