數據變化，真相是給白酒經濟“擠水分”？
文 | 云酒團隊
日前，國家統計局發布2017年全國酒類行業生產經營數據，其中全國規模以上白酒企業1593家，完成釀酒總產量1198.06萬千升，同比增長6.86%；銷售收入5654.42億元，同比增長14.42%；實現利潤總額1028.48億元，同比增長35.79%。
然而與上年數據進行對比，會發現其中有“自相矛盾”之處。
統計部門發布的2016年酒業統計數據顯示，白酒行業規模以上企業1578家，累計產量1358.36萬千升，累計完成銷售收入6125.74億元，累計實現利潤總額797.15億元。
不難看出，在以上白酒行業主要經濟指標中，產量和銷售收入兩項數字出現了較大幅度的下降，但統計部門給出的統計結果卻是分別增長6.86%和14.42%，而利潤增長數額和增幅之間，也并不對應。
這是一次數據統計“烏龍”事件，或是背后另有深意？
白酒數據“矛盾”
啤酒、葡萄酒增長率均準確
除上述白酒行業數據外，統計部門公布的數據還包括，2017年全國規模以上啤酒企業生產啤酒4401.49萬千升，同比下降0.66%；全國規模以上葡萄酒產量100.11萬千升，同比下降5.25%。
圖中可以看出，在三大酒種中，啤酒、葡萄酒的產量和增長率對應準確，但是白酒產量和增長率數據“沖突”明顯。
從上表可以看出， 2017與2016相比，白酒釀酒總產量、銷售收入分別下降160.3萬千升和471.32億元，根據數字得出的利潤增幅則為29.02%，但是公布增長率分別為6.86%、14.42%和35.79%，數據已經不統一。
真相是給白酒經濟“擠水分”？
如果2017年統計數據更接近真實（這符合邏輯），則意味著2016年的白酒數據有了調整，即產量、銷售和利潤均有較大幅度的回調。按照2017年數據倒推計算，2016白酒產量約為1121.15萬千升，銷售約為4941.81億元，凈利潤757.40億元。
從行業表現看，過去兩年，白酒整體復蘇，特別是白酒上市公司們的釀酒總量、銷售收入、利潤總額全面增長。但為何反映在行業數據上，卻出現升降不一的現象呢？
有業內人士分析，這可能因為前后統計口徑不一的原因，但我們注意到，在啤酒、葡萄酒方面，并未出現“矛盾”現象，單是統計口徑不一這種解釋，未必說得通。
這或與經濟數據“擠水分”的宏觀形勢有關。
2017年初，遼寧省經濟數據造假事件引起廣泛關注和強烈反響，2018年開年，至少有13個省份調低了2018年的GDP增長目標，這也被外界視為經濟“擠水分”因素所致。
不久前，國家統計局局長寧吉喆在接受媒體采訪時表示，中國實行的是分級核算體制，之前存在地方數據加總超過全國總量的結果。比如2016年地方加總的地區生產總值就比全國數據高出3.6萬億元。“黨中央、國務院十分明確核算體制改革的重要方向，就是要實行地區生產總值統一核算，時間表、任務書都已經確定了，就是要到2019年實施。”
寧吉喆同時表示，對于少數地方、少數企業、少數單位存在的弄虛作假和統計造假行為、統計違法違規現象，不管是虛報，還是瞞報、拒報，都要依法依規處理。
結合酒業實際來看，根據國家與地方分級核算體制，確實可能產生數據“水分”，以酒廠釀造一噸原酒并裝瓶銷售為例，有可能在原酒和瓶裝酒環節分別計量一次，在縣、市再分別納入統計數據。酒還是一萬千升，在數字上可能已經有了很大變化。
對于酒業上市公司，其經濟指標數據的統計普遍嚴謹準確，但在數量眾多的中小白酒企業中，由于種種原因，不排除數據“注水”現象發生。個別地方政府可能也為了追求政績，主動要求“注水”。
在區域市場，一些市場范圍有限的酒企，卻“刷出”上萬噸乃至數萬噸的產量數據，銷售數據則高達十幾億元乃至數十億元，堪比全國性白酒品牌，這類情況長期存在，在業界被視為“公開的秘密”。
在經濟數據“擠水分”已納入時間表的大背景下，白酒數據統計出現“新變化”，也就不難理解了。
數據“降下來”，有利行業發展
新出爐的白酒數據，或許不那么好看，但卻有利行業健康發展。
以目前山東、河南等省實施的酒業振興計劃為例，如果企業因政績、“面子”考慮而定下過高發展目標，大干快上，甚至在數據中注入“水分”，極有可能招致各方面的風險。
特別是這部分區域酒企面臨一線品牌強勢下沉的嚴峻競爭形勢，如果因過高的“數據”預期，而忽略了市場根基建設，緊縮市場投入，對企業發展實則不利。
從這個意義看，此次酒業數據中白酒產量和銷售收入數據“矛盾”，既暴露了行業可能存在的問題，也向酒企們提出警醒。
白酒數據“矛盾”究竟是何原因，尚不得而知，倘若真是“擠水分”，那得給統計部門點個大大的贊了。
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