“定制思維”能否成為生肖酒破局同質化的“關鍵一招”？
文 | 云酒團隊
11月28日，由瀘州老窖定制酒有限公司主辦的“金豬一開福氣自來”瀘州老窖2019農歷己亥年·新春禮酒上市發布會在成都舉行。
會上，在今年秋糖會上揭開神秘面紗的“金豬禮酒”再一次與經銷商見面。據悉，經過首發，絕版限量30000對的“金豬禮酒”目前余額已不多。
無疑，作為2019豬年生肖酒的參賽選手，瀘州老窖定制酒有限公司已經交出了一份優異的答卷。“金豬”如此受捧，“定制思維”是否為陷入同質化的生肖酒找到了新的道路？
這款生肖酒有點不一樣
據了解，本次“金豬”的外觀設計，依然是出自為雞年生肖酒、狗年生肖酒打造“外衣”的張朝陽之手。此前，張朝陽曾獲得包括2017年度德國紅點產品設計大獎、2017年度臺灣金點產品設計大獎等殊榮，為瀘州老窖量身設計的新春禮酒，更是連續兩次斬獲中國酒類設計最高獎“青酌獎”。
▲設計師張朝陽
作為一位有溫度的設計師，此次設計張朝陽也是下了十足的心血。張朝陽表示，在選擇主題的時候，團隊用了三個月的時間才還原了“團圓”二字，體現了“不言艱辛，微笑面對”的人生態度。并且金豬成對，寓意好事成雙。值得一提的是，金豬整體的色調質感源于“童子迎春”的剪紙，在最大程度復古這一質感的同時，也融入了現代化的元素。
▲瀘州老窖定制酒有限公司大客戶部副經理 葉永慶
瀘州老窖定制酒有限公司大客戶部副經理葉永慶則營銷角度講述了“金豬”。他表示，“金豬”的營銷將從以情動人出發，“成年人的世界也需要一個存錢罐”是“金豬”符號。同時，他還展示了在與消費者互動后消費者眼中的“金豬”形象：“好事成雙”是商人、“掌上名豬”是家人、“金豬幸福”是友人、“告別單身狗擁抱親吻豬”則是愛人。
據了解，“金豬”將通過瀘州老窖電子商務股份有限公司（京東、天貓、瀘州老窖官方商城、酒名堂）等線上渠道，以各大區銷售平臺為主的線下渠道和包括KA、誠至誠在內的特通渠道同時銷售。強大的銷售渠道將成為“金豬”強有力的背書。
生肖酒的改革時代
生肖酒市場熱潮的到來與瀘州老窖有著直接的關系。2015年，瀘州老窖在恰逢60年一遇的金羊年，特別推出“國窖1573春釀·三羊開泰”系列高端酒，有名品春釀為背書，首款生肖酒便得到了市場的認可。隨后2016年的“金猴獻瑞”、2017年的“金雞啼祥”、2018年的“金狗佑財”都取得了不錯的成績。
▲瀘州老窖股份有限公司銷售公司副總經理淦吉林
除瀘州老窖外，伴隨著白酒行業和市場的整體復蘇，包括茅臺、五糧液、洋河、郎酒等名酒企業紛紛推出了生肖紀念酒產品。一時間，生肖酒市場不僅成為消費者、投資者和收藏者所關注的焦點，也同樣成為名酒搶位競逐的“新賽道”。
生肖酒出現至今，從最開始的稀有新事物，已經變成了名企每年“獻禮”市場的必備環節。而生肖酒自帶的高端屬性與文化內涵，也賦予了品牌新的價值。然而，經過數年發展，隨著越來越多的企業加入生肖酒產品的開發和競爭當中，生肖酒市場逐漸顯現出同質化不斷擴大的問題。
如何打破同質化，搶占生肖酒市場？瀘州老窖在此做足了功課。發布會中，葉永慶表示，今年瀘州老窖定制酒公司出的豬年生肖酒較狗年減少了數量，嚴格限量是對質的把控和追求。瀘州老窖定制酒有限公司對“定制”的態度，讓消費者在“金豬”上感受到“定制服務”。
“定制思維”下的生肖酒
實際上，從生肖酒這種產品的特殊屬性來看，它是針對的特定人群、特定場景的特定產品，由此，“定制”則可在上面發散更多的思維，用“定制思維”來做生肖酒如何？
▲瀘州老窖定制酒有限公司總經理王華
對此，瀘州老窖定制酒有限公司總經理王華表示，對白酒企業而言，在大力提升規模效益的同時，要不斷開發滿足細分需求的產品、包裝和服務，創造適應消費升級的營銷模式，全方位、立體化、多層次地創新供給體系。這，便是“定制思維”的精華。
早在2008年，瀘州老窖便利用得天獨厚的“雙國寶”釀酒資源，以適應高端消費人群的個性化需求。在當年封藏大典上，瀘州老窖推出全球第一款超高端個性化定制白酒——國窖1573定制一號，開創了中國高端白酒的定制時代。如今，瀘州老窖的小單定制酒業務不僅實現“酒體的自主選擇和包裝的個性化定制”，還可為消費者提供“5件起訂、15天到貨”的低門檻、高時效服務。
今年秋糖中，一間玖號包裝研習社總經理郜少輝曾表示，定制酒進入了“頭部競爭”的年代。“頭部競爭”意味著名酒的對決，未來的定制酒市場，是屬于百億級和準百億級的大市場，瀘州老窖是其中最大的潛力股。
作為定制酒的開創者，瀘州老窖強有力的背書和品質保障都給予了生肖酒更多的色彩，瀘州老窖定制酒有限公司旗下的生肖酒能否更進一步，值得期待。
瀘州老窖這款豬年生肖酒，你怎么看？文末留言等你分享！
