我國山西不僅歷史底蘊深厚，同時也是我國白酒文化的發源地之一。提到山西酒，很多人第一時間就會想到汾酒，作為清香型白酒的“老大哥”，汾酒在五屆全國評酒會上都被評選為“中國名酒”，而且因為多年來一直堅持親民路線，還是不少酒友心目中的“國民好酒”。
不過也因為汾酒的“光芒”實在是太搶眼，所以很多人都以為山西只有汾酒一個品牌的好酒。其實不然，當地還有5款好喝不貴的酒同樣值得品嘗，可惜知道的外地人并不多。
汾陽王（汾陽）
汾陽王和汾酒一樣產自山西汾陽，可以說是“老鄉”了。它以本地優質紅高梁為原料，以大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發酵劑，采用千年清香型大曲酒的傳統生產工藝，經過地缸發酵、緩火蒸餾、陶缸貯存等步驟，方能精心勾兌而成。
因此，汾陽王酒體具有清雅純正、綿甜爽凈、酒體豐滿、余味悠長的典型風格，在當地和汾酒并稱“絕代雙雄”。
太原特曲（太原）
該酒產自山西太原，屬于清香型白酒，它是選用優質高粱為原料，采用多種麩曲聯合發酵，釀酒工藝是清蒸工藝，再結合現代先進的白酒技術釀制而成。具有無色透明、清香純正、醇和綿甜、回味爽凈等特點，還曾獲得山西省優質產品、山西省優質產品等稱號。
六曲香（祁縣）
雖然六曲香也是清香型白酒，但是其酒曲的制作方式卻尤為獨特。以當地盛產的優質高粱為主料，以谷糠、稻殼為輔料，選用了酒精酵母、生香酵母、白地霉、紅曲露等十二種菌種釀酒，其中有六種菌種被用來制成麩曲，香味芬芳獨特，所以才得名“六曲香”。
經此釀成的酒體，具有清亮透明、清香純正、醇和爽口、綿軟回甜等特點，因此還連續榮獲國家優質酒、國家優質產品銀質獎、山西省名酒等榮譽稱號。
羊羔酒（孝義）
該酒有著悠久的釀造歷史，羊羔酒起源于漢魏，興盛于唐宋，該酒是精選優質高粱為主要原料，在釀造工藝中添加了羊羔肉、同木香、杏仁等近十種原料，經過蒸、煮、攪拌、糖化、發酵等二十道工序精心釀制而成。但是飲用時口感十分甘甜，少膻氣，極其醇厚綿甜、酒香濃郁，值得酒友們一嘗。
汾雁香（新絳）
汾雁香是以優質高粱為主料，以玉米芯為輔料，采用18種微生物單獨培養，混合使用，共同發酵。采用清蒸混入老五瓶的傳統操作，然后經緩火蒸餾，掐頭去尾，因此酒體具有清香純正、入口綿順等特點，落口有余香，還成為僅次于六曲香的山西名酒。
以上這5款酒不知道酒友們是否嘗過，歡迎在評論區一起分享~
