中國白酒剛剛日子好過一點了，在這個關口突然出現了西鳳塑化劑事件，是一個偶然事件嗎？在眾多行業媒體鼓吹白酒行業又迎來了新的增長周期的大環境下，10月底先是一直堅挺的中國白酒股票被有計劃有節奏地砸盤，從茅臺開始迅速腰斬的股價，一方面是資本收割的需要，另一方面也是資本嗅到了危險的信號。投資圈有一句說，資本的嗅覺是最靈敏的，說的就是這個道理。
文｜雄霸
白酒沒有道理能夠繼續好下去啊，本輪增長沒有任何經濟增長周期做背景，憑什么茅臺能夠從800漲到2000，只用了兩年時間。縱觀茅臺整個增長周期以來，除了08年到12年這段時間瘋狂過，就再也沒有不正常的價格波動。
回過頭來說西鳳塑化劑事件，在西鳳上市的前夜，突然出現這么重大的質量危機事件，辛辛苦苦幾年的改進和升級之路，一夜之間又回到了解放前。有媒體和專家呼吁要理性看待白酒塑化劑事件，也有媒體在為西鳳塑化劑對西鳳上市和未來發展感到擔憂。
我想說的都是扯蛋，不管是理不理智看待塑化劑事件，消費者的恐慌不可能沒有，因為你理智看待了塑化劑就會被消除，資本市場也不可能因為理性看待了塑化劑事件不計后果投入到西鳳股票中來。
首先讓我們來回顧一下西鳳塑化劑事件
近日，一則白酒塑化劑超標的公告，把正在進行IPO上市計劃的西鳳酒推到風口浪尖。11月7日，上海國際酒業交易中心在其官網上披露的一份檢測報告顯示：西鳳·國典鳳香50年年份酒2012[珍藏版]的兩項塑化添加劑的含量，超出限定標準近2倍。西鳳酒在召回公告中表示，召回產品為2012年5月一次性定制生產，而2013年前，白酒產品國標檢驗標準未包含該指標，該批次產品在出廠時，完全符合產品執行標準（GB/T19508-2007），在當時屬合格產品。搜狐酒業從西鳳內部人士獲悉，召回產品為投資交易型用酒，當時出于對這種新營銷方式的重視，更換了新的塑料生產管道。“目前我們正在核實具體流通的數量并進行溯源，盡可能全部追回。”
從媒體報道來看，西鳳塑化劑產品它并不是現在市場上流通的產品，而且還12年塑化劑前的產品，更重要的還不是一個流通產品，所以根本入不了消費者的口。行業媒體“五毛”領多了，還沒有搞明白背后的東西，就開始想辦法洗白塑化劑，這根本沒有任何價值，只會助推市場和消費者對塑化劑的深度關注，而且還會助長市場對白酒品質不信任。
一個12年酒鬼酒塑化劑事件前生產的金融型西鳳產品，除了投資人能夠購買，一般根本買不到這樣的產品，所以它即便里面裝的是酒精加水兌塑化劑都沒有關系，反正消費者沒有辦法購買過來飲用，所以塑化劑超標多少有什么關系呢？所以對于消費者本身沒有任何傷害，而且消費者也完全可以理解，畢竟在之前行業是沒有檢測塑化劑的，而且之前生產的產品出現也情有可原。然而媒體卻大肆炒作西鳳塑化劑，這讓正在復興中的老四大名酒西鳳確實是當頭棒喝。本以為這次終于可以逃脫升天，但是最后卻又被自己坑進去了。
那么是什么原因造成了西鳳塑化劑事件呢？媒體不關心為什么會爆塑化劑事件，也不關心西鳳召回這批產品后將怎么處理這批產品，而去無休止地討論塑化劑，根本是沒有任何價值，只會助推市場對白酒行業的恐慌，讓進口葡萄酒產品繼續大肆收割中國酒類消費市場，尤其是中高端酒類消費市場的蛋糕，這是極其可悲的事情，可以說這樣無休止下去，未來十年中國進口葡萄酒產業將繼續擴大國內市場的占有率，對傳統白酒產業進行壓倒性的顛覆。
其次我說的是，西鳳塑化劑事件是對白酒金融化的一次清算
西鳳能夠在這個關口把自己坑進去，順帶把中國白酒行業也坑進去的原因，還在于過去黃金十年尤其是08年到12年間，被白酒瘋狂的4年坑進去的投資人太多，各地大面積興建規模宏大的白酒產業園不說，銀行和金融機構撮合白酒和投資人開發白酒金融產品，區域性的白酒企業通過封壇大典等各種形式的活動，吸納投資人投資白酒原酒，使得行業沉淀了很多社會資本。過去經濟環境好的時候，反正存在銀行的利息也不高，存在白酒金融產品的收益又那么好，企業保證溢價回購，所以誰不會心動啊，至于你里面裝的是什么有什么關系呢？哪怕是空氣也沒有關系，只要企業如期溢價回購就行。
但是隨著經濟環境越來越差，社會資本越來越少，各種p2p爆雷后，隱藏在這些白酒金融產品上的投資風險也暴露出來了。而西鳳塑化劑事件，只不過是上一輪白酒瘋狂投資下引爆的第一個雷而已。后面還有無數的雷，隨時都可能會被引爆。尤其是那些二三線品牌投資的雷，隨時都會有可能會暴雷。
真正引爆西鳳塑化劑事件的根源是，西鳳年份酒金融產品的投資出現問題，澎湃新聞記者從西鳳酒公司召回部門了解到，這款酒的出廠價即回購價為308元。這一價格不僅遠低于這款酒當初的800元發行價，而且也不到停牌前收盤價708元的一半。西鳳酒公司有關人士此前告訴澎湃新聞記者，該款西鳳年份酒是專為上海酒交中心生產的金融產品。上海酒交中心的發行公告顯示，2012年4月11日，西鳳·國典鳳香50年年份酒【2012珍藏版】正式發行，總發行量12萬瓶，公開發行量9.6萬瓶，承銷會員包銷數量2.4萬瓶，發行價格800元/500ml(瓶)。上海酒交中心2012年4月6日的發行公告顯示，發行人陜西國典鳳香營銷有限公司和承銷人奉化市工業經營有限公司向上海酒交中心申請發行由陜西西鳳酒集團股份有限公司出品的西鳳年份酒，上海酒交中心經發行審核委員會一致決議后，通過本次發行審核。
投資人血虧了一半，誰不砸盤誰就是草尼瑪！這也許就是西鳳塑化劑事件引爆的真正原因，沒有那個投資人會坐以待斃。塑化劑逼著西鳳自己召回這批產品，最少投資人挽回了自己的一點損失，不至于坐等血虧一半。
最后說，西鳳塑化劑事件到底扯到了誰的蛋？
首先把自己的蛋扯了，能不能影響其上市和市場銷售且不說。但是最少讓西鳳自己為這批金融產品買了單，另外作為高端產品的代表西鳳年份酒，這次曝光之后，自然也就把西鳳一直想高端化的道路給阻死了，正如酒鬼的高端化被塑化劑給深度影響一樣，西鳳未來的高端化道路是非常艱難的。
其次西鳳塑化劑事件，也是對中國白酒產品金融化敲響的一次警鐘，越來越多的投資人會加速把資金從白酒金融產品中撤出，白酒金融產品的投資風險正在加大，企業通過白酒金融產品提高業績的道路，將是一條不歸路。如果沒有消費市場的崛起，任何白酒金融化和打雞血，都是對企業生命的透支。尤其是那些帶病帶傷的二三線白酒品牌，未來要想通過金融實現復興，這是不容易的事情。白酒產品的金融化，這是名酒復興道路上不能去打的雞血。只有踏踏實實做市場做好產品的名酒企業，才能在未來跑贏市場贏得未來。
再者西鳳塑化劑事件，這是對中國高端年份酒市場的一次洗禮，這是壓垮年份酒市場的最后一根稻草，對于那些依托于年份酒進行銷售的企業來說，未來年份酒隨著消費者越來越理性，以及西鳳12年年份酒塑化劑事件的影響，越來越多的人會理性地選擇產品，年份酒瘋狂的時代將由此終結。一方面市場和法律法規不允許，另一方面消費者也不會在相信年份酒。因為在年份酒金融產品塑化劑的影響下，誰也不會在相信年份酒，因為12年以前生產的年份酒都沒有標注塑化劑，是不是所有的5年以上的年份酒都有問題，這是很多理智消費者腦袋里必然會打的一個大大的問號！
一些題外話，西鳳為什么就做不起來？
一直有人覺得西鳳非常委屈，作為老四大名酒，混的連草雞都不如，在鳳翔這么歷史悠久的地方，在寶雞這個雞窩里，西鳳一直飛不起來，真是有點可惜。確實，一個歷史悠久的地方，一個歷史悠久的品牌，一個文化底蘊如此深厚的省份，西鳳混成這樣，如何對得起鳳翔，如何對得起寶雞的父老鄉親，如何對得起五千年歷史的陜西？
1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。現在茅臺瀘州就不用說了，感覺汾酒賣的都比西鳳好。難道西鳳酒真的賣不出陜西嗎？這個時候拿西鳳和茅臺、汾酒、瀘州相比，這好比用西安和北京比一樣，根本沒有同日而語的基礎。最重要的是，西鳳缺失的不僅僅是市場規模，而是產區基礎。作為鳳香型的代表，西鳳和其他老四大相比除了規模不能相比，產業環境和生態都是不可能短期內追平的。行業歸結于西鳳做不起來是因為，之前條碼太多，價格段混亂，基酒依賴外購，產品偏低端化，管理混亂等原因。這些看起來都說的很有道理，但是放在任何企業都適用。
真正影響西鳳發展的，除了這些問題之外，更重要的有兩點，西鳳不具備白酒產業的制造優勢和創新能力，從西鳳所有的產品線來看，西鳳目前不僅沒有一個引以為豪的產品，讓行業眼前一亮的西鳳華山論劍還是經銷商開發的產品。此外，西鳳也沒有一套行之有效的創新模式，加上產品制造優勢和其他酒鎮和酒都相比，西鳳的制造優勢甚至連北京二鍋頭都不如。更不用說品牌影響力和產品口味的適用性，也是限制西鳳發展兩大重要原因。
沒有制造優勢和創新能力，這是企業衰敗的根本原因。這個適用于所有企業，更是西鳳應該敲響的警鐘。因為，在下一輪白酒洗牌的過程中，首先碾壓的就是這類企業，一線品牌將快速收割二線品牌衰敗的市場和產品。正如上一輪洗牌，一二線品牌將三線中堅品牌紛紛碾壓一樣，像安徽高爐家、湖南瀏陽河、湖北枝江、山東古貝春、江蘇雙溝……三線中檔強勢企業紛紛被并購。下一輪留給行業洗牌的也只有像山東景芝（已被今世緣收購）、陜西西鳳、河南杜康等區域沒有產區優勢和創新能力的品牌了……
那么上一輪被收購的雙溝很委屈嗎？下一篇讓我們來詳解！
來源酒教主
