華夏酒報 記者 苗倩
作為醬香型白酒國標三大制定者之一，近日，云門醬酒最新的形象廣告登陸央視2套財經頻道、4套中文國際，值得一提的是，CCTV2的《天下財經》欄目由云門醬酒獨家播映。這意味著來自青州產區的云門醬酒，在全國化市場、高端化布局的征途上，邁出了堅實有力的關鍵一步。
來自青州產區的品質自信
云門酒業坐落于東經118°、北緯36°北方醬酒核心產區——中國青州，坐擁南北交匯、海陸交織的暖溫帶半濕潤季風氣候區，擁有南山區北平原的地勢，擋住了季風的侵擾，年平均氣溫13℃，年平均降雨量600-1000毫米，城市綠化覆蓋率41.63%，為微生物的生存繁衍提供了充足的營養和溫濕度條件，形成天然的北方釀酒小氣候。
“東夷皆秀色，海岱惟青州”。青州歷史積淀豐厚，并擁有3600年的釀造文明。位于此的云門酒業有74年的建廠史，連續49年的醬酒釀造實踐史，并在12987傳統醬酒釀造工藝之上，獨創了160操作法。匠人匠心的堅守，氣候環境的孕育，因此，“每一滴云門醬酒都可以稱之為中國醬酒的液體黃金。”
2009年，云門酒業與貴州茅臺集團、四川郎酒集團共同制定了中國醬香白酒國家標準，數十年如一日對高端品質的堅守，推動了云門醬酒作為“中國三大國標醬酒”的品牌發展之路和北方醬酒青州核心產區的個性引領之路。
2021年10月24日，在第九屆中國北方醬酒文化節?云門酒業集團建廠73周年慶典現場，云門酒業黨委書記、董事長汲英民先生作了《開創“青州產區?中國高端醬酒產區”的黃金時代》的演講，代表全體云門酒業人發聲：“我們有充足的理由相信，面對醬酒分化發展的黃金賽道，我們一定能夠按照云門酒業‘十四五’戰略規劃，開創出‘北方醬酒，青州產區’的黃金時代，著力提升品牌形象，全力打造產品品質，努力實現云門酒業更高速度、更高質量的全面發展！”
去年，在中國酒業協會白酒分會主辦的2021醬香白酒高質量發展論壇暨第二屆北方醬酒生產技術交流會上，中國酒業協會理事長宋書玉講道：釀酒企業要“各美其美、美美與共”。中國大地，每個地域的醬香型白酒，每個產地、每個品牌醬香并不是同一種香氣和同一種味道，都有各自之美。
在這樣的市場背景下，云門酒業喊出開創“北方醬酒，青州產區”的黃金時代，既是適應白酒消費結構升級、品質升級、消費品味提檔升級的新形勢，也是勇扛產區推介大旗，與北方醬酒兄弟企業一道開創北方醬酒品質新時代、品牌新未來的責任與擔當。
正是，應時代之需，應消費之需，應未來之需。
云門醬酒的全國化征程
一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。
自1973年第三次全國評酒會首開以香型評定名酒之先河，濃、醬、清、米等香型爭奇斗艷，奏響了多香型共譜消費華章的新序曲。近年來，消費者從重香向重味轉變，滿足味蕾的多樣化、個性化享受，成為新的消費訴求。
坐落于青州產區的云門酒業，用數十年如一日的堅守，孕育出“醬香優雅，風味醇厚”的典型風格，凸顯了北方醬酒在風格上對于“味”的重視。
正如汲英民董事長提出的，“醬不分南北，風味有不同”。
在醬酒分化發展的新賽道上，云門酒業恪守傳統釀造工藝，牽手央視擴大傳播聲量，不斷提升“中國云醬”新高度，持續打造“青州產區”新格局。
為保障市場健康持續高速發展，今年云門酒業運用新合同、新政策、新團隊，導入了戰區制管理，成立八大營銷戰區，全面深耕山東市場，謀劃省外市場。2020年開始，在鞏固好濰坊根據地市場的基礎上，重點打造山東省會濟南市場，以濟南為中心打造省酒龍頭。
在“產品結構向高端挺進，市場渠道向全國化開拓”的戰略引領下，云門酒業圍繞“品牌·文化·產品”三位一體的格局，堅持高端引領與空地結合的方針，持續加強山東衛視、高鐵、機場、大型地標廣告等品牌宣傳力度，逐步推進融媒體整合營銷傳播落地實施。通過占領品牌傳播的新高地，打造云門品牌形象的新高度。
春節前后，在濟南、青島、濰坊、淄博、東營、日照、臨沂、濟寧等地陸續啟動多場“云醬盛宴”高端鑒賞會；與山東航空等多家知名企業開展“名酒進名企”工程，加強政商務核心消費圈層規模化培育，全面推進“產品結構、市場結構、經銷商結構”的高質量市場運作，有序開展“云醬盛宴”和“名酒進名企”高端文化體驗活動，加強高端核心消費者互動培育，打造云門獨特品牌IP活動。乘著北方醬酒高速發展和醬酒高質量發展的東風，一路向全國化市場挺進，讓更多消費者喝上一瓶來自青州產區的好醬酒。
