中國唯一酒類報紙 華夏酒報 今天
10月22日，由黑格咨詢集團聯合華夏酒報、酒融薈主辦的黑格咨詢新營銷沙龍第四季“智慧酒莊新經濟·酒旅融合新營銷”高峰論壇在天津津利華大酒店拉開帷幕，業界精英濟濟一堂，共同探討中國白酒業產業新力量和新智慧，為中國優秀酒企和酒商帶來了一場別開生面的視聽盛宴。
蒞臨現場的嘉賓有河南省酒業協會會長熊玉亮、華夏酒報/中國酒業新聞網總編輯韓文友、黑格咨詢集團董事長，首席顧問、著名營銷戰略咨詢專家、著名煙酒茶產業觀察家徐偉、黑格咨詢集團創始合伙人，副總經理徐濤、黑格咨詢集團高級合伙人趙海永、酒融薈聯合創始人張揚、貴州糊涂酒業集團糊涂人生酒業總經理張森、河北雄安保府酒業有限責任公司酒業總經理呂中秋、內蒙古響沙酒業集團董事長徐向東、天津漁陽酒業有限責任公司營銷總監鄒德仲、國酒智庫副總裁朱菲特、元源生物動力，董事長李騰遠、中關村天使投資協會、中國好天使投資學院項目總監邵凱、來伊份集團醉愛酒事業部總經理劉繁強、火爆招商網董事長董小帆、瀨溪河酒業董事長賴爾明、品四方醬酒總經理陳群、板城酒業副總經理許樹剛、米多大數據副總經理謝進凱，以及全國優秀的經銷商朋友參加本次會議。
▲河南省酒業協會會長熊玉亮會長
河南省酒業協會會長熊玉亮會長發表開幕致辭，他表示隨著中國酒業的不斷回暖，白酒行業進入深度調整和變革期間，如何在新時代下尋找發展新動能，是廣大酒企和經銷商面臨的一大課題。如今，酒旅融合成了酒類行業發展和轉型的熱門詞匯，對于廣大企業而言，可謂是迎來了發展的機遇和發展的方向。無論是酒類企業還是產區，都紛紛加大酒旅融合這種工業旅游新模式，然而隨著消費需求的不斷變化，如何把酒旅融合發展做成特色，做到極致，怎樣讓消費者開啟定制化旅游，都是企業必須面對的問題。黑格咨詢在酒旅融合智慧酒莊新經濟的探索上已經邁出了堅實的步伐。如何打造白酒行業和旅游行業相融合，什么是主題文化式酒莊？如何通過酒旅融合和主題文化式酒莊帶動區域白酒企業發展新動力呢？在今天的論壇現場，將由領先行業三甲的黑格咨詢為到場的朋友們分享實踐案例，為企業未來的生產經營開辟了全新的經營思維。
▲華夏酒報/中國酒業新聞網總編輯韓文友
華夏酒報/中國酒業新聞網總編輯韓文友發表致辭，他表示，70年來，酒業格局變化很大。從目前行業發展的現狀來看，白酒整體消費單價在提升，但整體消費量在減少；名酒頭部價位及醬酒擴容趨勢明顯，品牌集中化加劇。一二線白酒產品幾乎覆蓋了所有的價格體系，其產品結構體系、產品渠道與省級龍頭白酒、區域特色白酒品類進入了白熱化的競爭格局。旅游已經成為中國經濟發展的必然趨勢，那么，基于這方面來講，融合多種資源優勢的中國酒莊旅游經濟，已經為進入高發階段提供了的先決條件。消費升級與轉型，為區域白酒發展帶來了新的契機。快消品市場已經突破了補缺消費階段，消費品質化、精神滿足已經成為消費主體，尤其是在移動互聯時代，消費者不會再為渠道成本買單。如何激活區域白酒企業的內生優勢，這也正是本次《智慧酒莊新經濟 酒旅融合新營銷 黑格咨詢新營銷沙龍第四季》要分享與探討的。
徐偉：智慧酒莊新經濟酒旅融合新營銷模式解讀
▲黑格咨詢集團董事長、首席顧問、著名營銷戰略咨詢專家、著名煙酒茶產業觀察家徐偉
黑格咨詢集團董事長、首席顧問徐偉現場帶來《智慧酒莊新經濟酒旅融合新營銷》主題分享。徐總講解了酒旅融合新打法系統模式、酒莊營銷的系統運營體系、酒廠景區景點的一體五化模式、酒旅融合三核驅動落地配稱系統四大精要內容。
徐總認為中國白酒酒莊酒旅融合經歷了從1.0時代到4.0時代的歷程。本質而言，酒廠的回廠參觀不叫酒旅融合。傳統的回廠游缺乏商業邏輯的設計，必須有旅游的思路和設計才稱得上是酒旅融合。“全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅”未來將成為真正的酒旅融合新模式。
徐總以河北河間府酒業、宜賓金喜來酒業、河南姚花春酒業為例，對酒旅融合一體五化模式展開全方位的解讀，一體五化模式包括景觀景點規劃（將景點景觀打造成留客引客工具），文案話術規劃（將文案話術做成深度體驗工具），酒旅融合系統（將旅游資源轉換成酒廠客流），封藏定制運營（將旅游客流轉換成銷售流量）四大內容。
在酒莊營銷的系統運營體系上，徐總認為企業應圍繞品牌核心打造回廠游的整體感，在細節及傳播上做到標準化、規模化、景點化、互動化、傳播化。在酒旅融合4.0時代，針對消費者體驗設計的“六脈神劍”非常重要。通過觀、學、做、品、釀、藏的手段，充分刺激和調動消費者感官、情感、思考、行動、思想等感性因素和理性因素，重新定義、設計的一種思考方式的營銷方法。
酒旅融合三核驅動如何落地，首先是要將第一步酒旅融合一體五化功夫做得足夠扎實，繼而啟動第二核、第三核。第二核為團購代理人三品三會，如品酒酒、品鑒顧問、品鑒會的三品三會；第三核為傳統渠道三盤互動。如煙酒渠道、酒店渠道、團購渠道的三盤互動。
徐濤：破解“區域市場新樣本建設”密碼——河間府酒業為例
▲黑格咨詢集團創始合伙人 副總經理徐濤
黑格集團集團副董事長、酒類事業部執行總裁徐濤先生大家分享《好玩的酒廠--酒旅融合新營銷--實踐案例分享》。徐總認為對于區域酒企來講，本地人喝本地酒是一個區域酒企生存下去的基礎保障，也是發展的基礎。要實現本地人喝本地酒的小區域高占有必須明確“本地為王，四度四感”的基本破局思路；其中“四度”包括，知名度、美譽度、消費熱度、品牌溫度；“四感”包括系統化打造渠道終端與消費者增加體驗感、開展品牌活動增強榮譽感、管理品牌形象獲得品牌好感、打造消費者與品牌強關聯性來增加地方情感，以“四度四感”系統為導向鞏固本地人喝本地酒的堡壘。
徐濤在傳統的4C+4P理念上更近一步向大家普及了酒旅融合新營銷的四大要素：場景、IP、社群、傳播。他以河間府詩酒文化園酒旅案例展開了分享。在品牌知名度的基礎上保持暢銷產品知名度是企業成敗的關鍵。
具體來說，體驗感上深化動作設計，如大咖薦酒深度體驗化、酒旅融合打造系統化、自釀體驗活動到終端。榮譽感上事件營銷為主：民間品酒師大賽事件化、最美老板娘大賽事件化、終端的陳列大賽事件化。品牌好感度上，有好感并認同的品牌、品牌口碑管理傳播化、品牌形象管理系統化。地方情感上加強文化內容輸出，讓品牌與本土文化強關聯、品牌與本土風俗強關聯、品牌與文化情感強關聯。
張揚：解讀酒融匯新營銷模式
▲酒融薈聯合創始人張揚
酒融薈聯合創始人張揚女士作了《酒旅融合新營銷》的主題分享，張總講到目前酒融薈有龐大的資金、有龐大的廠家資源、有強大的經銷商資源、酒水配套資源、酒水銷售頂尖團隊、酒水成功的銷售模式、一群酒水行業的資深企業家。酒融薈平臺是免費的，可以投資和收購優秀酒企，給所有經銷商提供最好的渠道資源、給廠家、經銷商提供頂尖模式、團隊。還展示了酒融薈曾經在全國開展的一些活動的照片，讓現場參會的嘉賓經銷商朋友收獲慢慢，最后張總表示酒融薈的遠景是做中國酒業最值得信賴的平臺、酒融薈的使命是助推中國酒業可持續發展。
張森：糊涂人生新三盤聯動模式解讀
▲貴州糊涂酒業集團糊涂人生酒業總經理張森
貴州糊涂酒業集團糊涂人生酒業總經理張森帶來《“糊涂人生酒”新三盤聯動模式解讀》主題演講，糊涂人生酒業是茅臺鎮兩大白酒生產企業之一，產能和利稅僅次于茅臺集團，“糊涂”是中國馳名商標，遵義十大名酒。糊涂醬香文化的根、本、道、法：赤水紅土為根，堅守堅持為本，堅持傳統工藝，變與通為法，酒體風格多樣化，適應當下，思想通達，廣納外來投資，真與誠為道，糊涂人生酒不添加其他物質，誠心為商。吳總還對糊涂人生三盤“核心盤、服務盤、組織盤”分別進行詳細的闡釋。未來，糊涂人生依托糊涂品牌獨有的大智慧文化底蘊構筑糊涂人生酒品牌內核，以更適合新商務消費群的醬酒新柔和品類撬動核心消費群，以新傳播、新路徑、新營銷模式打造萬名糊涂酒友互動平臺。
呂中秋：雄安保府3Ａ級景區承接30萬人次酒旅融合紅利
▲河北雄安保府酒業公司總經理呂中秋
河北雄安保府酒業公司總經理呂中秋先生帶來《雄安保府3Ａ級景區酒旅融合實踐分享》主題分享。呂總首先介紹了百年保定·冀酒振興新力量的品牌觀。雄安新區的成立成為了中國、河北的轉折點，而河北酒業市場，也將因這種轉折而發生變化，作為雄安新區最大的酒類生產企業，立于雄安，據于保定，面向河北，角逐冀酒大旗。
在品牌如林的白酒行業，通過定位，保府酒業找到自己的優勢，即是生存之道，也是發展之路。對雄安保府酒業來講，最大的優勢是雄安之地利優勢，在2018年，歷時一年時間，保府酒業將酒廠，通過改造廠區功能，建設雄安酒博物館，酒店，會務等，于今年1月3日，成功轉型為國家AAA旅游景區。這樣結合白洋淀旅游，形成了雄安新區一條獨特的新型旅游線路。旺季日接待全國游客2000人次，今年已經接待了30萬人次。游客的現場購買與轉客戶價值也非常理想。
在酒廠轉型為AAA景區后，保府酒業大力推動區域市場的核心客戶、消費者客戶回廠旅游模式，自行打造了雄安保府文化園-雄安行政中心-千年秀林固定路線，讓客戶體驗雄安新區的文化。
今年的國慶節，保府酒業通過打造雄安新區第一屆燈光節、美食節，實現了國慶6萬人的到廠旅游。通過回廠體驗，客戶與消費者對企業、品牌認知大大提升，在體驗中形成了購買消費，也為企業創造了不菲的利潤來源。
徐向東：響沙千里一壺酒，達拉特請你來做客
▲內蒙古響沙酒業集團董事長徐向東
內蒙古響沙酒業集團董事長徐向東帶來《響沙灣——五糧清香、酒旅融合打造沙漠旅游文化酒》主題分享，徐總介紹達拉特旗豐富的旅游資源，響沙集團多元化產業格局發展與定位，包含餐飲、住宿、娛樂、白酒、礦泉水六位一體；響沙酒業的廠區、酒文化館、酒窖等硬件設施建設升級，軟文化體系化打造成型，適合酒旅開展的釀、藏、自調酒等互動體驗，極具民族特征的旅游產品體系。“全域+四季”的旅游發展定位，體現“旅游+”戰略，包括“旅游+民俗”“旅游+戶外”“旅游+體育”“旅游+農業”“旅游+演藝”。另外，正在籌備中的高端旅游人員接待場所建設等等。
如何打造響沙酒業酒旅融合生態圈？以響沙灣每年近300萬旅游人群的流量抓取與轉化與響沙酒業酒旅開展完美結合，轉為為響沙酒業的消費群體；其二，通過市場營銷行為將目標人群及產品消費群體轉為本地旅游群體，持續推動響沙品牌影響力。其三，三核心的轉化，才能發揮出“酒旅融合、體驗營銷”的強大威力。其四，三大引擎、新媒體傳播打造沙漠文化酒，以微信朋友圈、公眾號、快手、頭條等網絡及網絡自媒體為主要傳播形式，以酒旅融合為主要載體并結合主題促銷及事件營銷進行品牌塑造。
“智慧酒莊新經濟酒旅融合新營銷”天津糖酒會黑格咨詢新營銷沙龍第四季圓滿落幕，期待下一次新營銷沙龍的到來！
