提起成都,人們第一時間想起的總是火鍋、熊貓……殊不知,作為川酒四大產區之一,成都產區也是星光熠熠。邛崍、大邑、崇州、蒲江……這些擁有千年釀酒歷史的地方,無一不見證著它的榮光。
11月17日,水井坊、文君、環球佳釀、金六福、四川蜀之源酒業“組隊”,在“2018川酒全國行”濟南站舉辦成都產區推介會,再次刷新齊魯大地對于成都的認知。
據了解,成都具有千年釀酒歷史和得天獨厚的釀酒生態,擁有白酒窖池5萬余口,白酒生產能力50萬千升,儲酒能力120萬千升,水井坊、文君、全興等一批釀造實力扎實、質量風格鮮明的優秀白酒企業生產坐落于此,生產的優質白酒行銷全國,滿足了人們高品質、高品位的生活需求。
▲邛崍市經科局 張茂
成都產區白酒,尤以邛崍為最,素有“酒鄉”之名,被譽為“千年美酒窩”。推介會上,邛崍市經科局張茂介紹了邛崍產區的釀酒生態環境、釀酒工藝、產業現狀、重點企業、酒旅融合、未來規劃等情況。
作為川酒大軍中的成都“代表”,水井坊今年以來的發展甚是矚目。四川水井坊股份有限公司品牌大使張偉在現場向與會嘉賓重點介紹了“天下第一坊”水井坊的巔峰之作——元、明、清系列。據悉,水井坊元明清系列濃縮了“非遺”古法釀造之精華,因此存世量稀有。
“千載文君酒,一曲鳳囚凰”,源于世界十大經典愛情故事之一——西漢才女卓文君與才子司馬相如經典愛情的邛崍名酒文君酒,也在現場進行了重點推介。
“全球美酒品牌孵化器”環球佳釀一口氣推介了川酒、竹節、茶碗、寶熊壹號等系列產品。據悉,該系列產品由中國釀酒大師李家民打造,有“醬香代表在貴州,濃香典范是川酒”之稱。其中,川酒-竹節是川酒新品系列中的主打產品。
在北緯30度黃金釀酒帶,橫斷山脈東麓有一片神奇的山崖谷地——被稱為“千年美酒窩”,金東集團創始人吳向東先生斥巨資,在這里打造出了邛崍醉美酒城——四川金六福崖谷生態釀酒有限公司。
據悉,四川金六福崖谷生態釀酒位于名酒工業園核心區域,占地1000余畝,安裝國內最先進的自動化灌裝線。堅持傳統五糧工藝,精選上等麻壇,土樓貯藏,恒溫恒濕,酒體自然老熟。2017年推出超級單品金六福·一壇好酒,引行業矚目。
除邛崍之外,富饒靈秀的川西大地,也滋養了博大精深的白酒文化,蜀之源就是誕生于此。作為中國生態食品建設基地的專業白酒企業,蜀之源在傳承酒鄉歷史的同時,也積極吸收現代釀酒科技,充分利用四川獨特的釀酒資源,特別是道教發源地,道法自然的理念和西嶺圣潔的雪山清泉,賦予了蜀之源產品獨特的品質特性。
成都產區推介會的整個過程也是驚喜滿滿,水井坊、環球佳釀、一壇好酒、蜀之源均準備了豐厚的禮品,通過現場的互動環節回饋山東消費者。
本次成都產區推介會,在“川酒中國行”更高層次上向山東消費者展現了一個全面、客觀的產區,充分展示了產區特色與品牌,對于進一步提升成都產區在國內乃至國際的知名度、助推成都產區的跨越式增長和高質量發展具有重要意義,得到了與會嘉賓、媒體和消費者的濃厚興趣和廣泛贊譽,不少人都對成都產區的優質白酒表示印象深刻。