曾幾何時，竹筒酒掀起一股熱潮，那種新奇的裝酒方式賺足了人們的眼球。并且一致對外宣稱本草綱目中有對竹筒酒的記載，但是細心的朋友，可以把整個本草綱目都翻遍，你絕對不會找到本草綱目中有對這種酒的記載。
本人是東北的一名釀酒人，釀酒二十多年，不敢稱自己為專家，但是之前比那些賣竹筒酒的了解白酒，否則他們不會拿這么低級的噱頭來賣酒。
本草綱目中只有對竹子功效的詳細記載，并沒有對所謂的竹筒酒記載任何，請不要混淆視聽。最早竹筒酒的記載，其實可以追溯到唐朝，書里面說里面有一個低度的酒糟，放到竹筒里發酵，冬釀15日熟，春釀十日，熟人們只是把砍下的竹筒里面放著滴度的酒糟來發酵10~15天，這種東西就被稱為脾桶，對于那個時期，是天然的容器。
而我們現在釀酒發酵的容器選擇很多樣，濃香型醬香型多以酵池發酵，清香型多以地缸或小酵池發酵。當然，也有很多基酒廠采用半固態發酵法用塑料桶，
所以啊肯定不是那些高度白酒直接注入在竹筒里，并且說自己是二次發酵。
我們對酒有了解的朋友都知道，白酒具有極強的揮發性，就連放在玻璃瓶和壇子中的白酒都會有泡酒降度的現象！就所謂一兩年的網上那些竹筒酒，大多數只為了宣傳的噱頭，其實也都是現砍竹子現注白酒，并且還會添加很多色素造成老酒的假象。
如果把竹筒撬開，你會找到一個牙簽大小的小孔，并且可能會找到半個牙簽！外部看不出來，用牙簽封住打磨上色就可以做到一體化（參考汽車噴漆技術）
為了讓酒能有色澤和竹子的香味兒，大多數都是直接添加色素和香精的，并且為了保證竹子不軟不漏，可能還會在竹子表面涂抹一些化工用品，安全性堪憂！如果哪位好商家覺得自己賣的竹筒酒沒問題或者足夠高端啊，可以賣我一桶讓我試試，請大家遠離偽劣，好好喝酒，不上當。
這么多年賣出去的竹筒酒只有兩個結果：第一種，好奇的嘗了一口，然后放在一邊。第二種，送禮送出去，然后被扔掉！
