首次提出“世界最大蒸餾酒優勢產區”，川酒底氣何來？
文 | 云酒團隊
一場關于川酒IP定位、品牌演進的學界研討，是否影響四川白酒未來走向？
5月20日，有四川學術理論界人士向云酒頭條表示，四川省社會科學院正在就川酒IP打造發展進行調研，書面文件已經形成，并向相關主管部門進行了匯報。
自古川酒甲天下，關于川酒的IP打造和品牌傳播，一直有川酒、白酒金三角、長江上游名酒帶等多種提法。在四川省經濟和信息化廳組織開展的“川酒全國行”活動中，川酒正式確定成都、德陽（綿竹）、瀘州、宜賓四大產區，并圍繞其進行宣傳推廣。
而圍繞四川省社會科學院提出的“世界最大蒸餾酒優勢產區及盆地C型帶”，不僅是一場理論探討，或許還會對四川白酒板塊的發展，帶來更為長遠影響。
首提世界最大蒸餾酒優勢產區
日前，云酒頭條獲悉，經過詳細調研，四川省社會科學院已經形成了《關于將“中國四川白酒盆地產區”整體打造為“世界最大蒸餾酒優勢產區”的建議》，并向相關主管部門匯報。
在上述報告中，研究組提出強化中國白酒四川盆地產區概念；發揮六朵金花“鉆石邊”輻射帶動作用；明確各產區定位，全方位提升川酒競爭力等7條建議，其中打造世界最大蒸餾酒優勢產區的提法，屬業界首次。
據悉，全球公認的四大蒸餾酒中，中國白酒、威士忌、白蘭地、伏特加榜上有名。而最頂尖的蒸餾酒品牌，大都是在產區生產，如蘇格蘭威士忌就有6大產區，低地區（The Lowlands）、高地區（The Highlands）等世界聞名。白蘭地則以法國干邑、雅文邑產區最為著名。但關于世界最大的蒸餾酒優勢產區，目前尚屬空白。
這一課題的研究者向云酒頭條表示，四川盆地作為中國最重要的白酒產區，在國內早已被認可。但是放眼世界，和威士忌、白蘭地、伏特加相比，川酒無論產區面積、產能等，都有相當優勢。提出將中國四川白酒盆地產區，整體打造為世界最大蒸餾酒優勢產區，不僅擁有充分的理由和底氣，也有利于川酒IP的打造和傳播。
上述報告中，除傳統的宜賓、瀘州、成都三大產區外，報告建議，將綿竹產區擴展為“德遂綿巴”產區。同時，在“六朵金花”“十朵小花”基礎上，將川酒中原酒企業、中小企業等納入世界最大蒸餾酒優勢產區，以帶動川酒的整體發展。
盆地C型帶與酒茶互動
除提出打造世界最大蒸餾酒優勢產區外，也有專家針對川酒發展提出了盆地C型帶與酒茶互動的觀點。
查看四川省地圖可以發現，總面積約26萬多平方公里的四川盆地由青藏高原、大巴山、巫山、大婁山、云貴高原環繞而成，上述山脈組成一個C型。山脈的東北方，就是劍南春、豐谷所在的綿竹產區；南方則為宜賓、瀘州產區、中部是成都產區和遂寧等。川酒4大產區，也可以看成盆地白酒C型帶。
值得關注的是，除川酒以外，四川的茶葉產區也集中于此。在川西有以蒙頂山為代表的“蒙頂茶”，成都平原有竹葉青、峨眉雪芽，川南則有川紅及宜賓早茶。
有酒業專家指出，白酒和茶葉，對水（水質）、土（土壤）、氣（氣候）、氣（空氣）、生（生態）的要求都比較高，川酒和川茶在很多方面都有共同之處。因此，如果將盆地C型帶作為推廣IP，有利于茶酒聯動，資源共享。
其實，在川酒發展過程中，酒茶聯動已經有先例。2018年8月，五糧液集團旗下鄉村振興發展基金，分別與四川宜賓川紅集團、珙縣鹿鳴茶業公司簽訂投資控股協議，規劃首期投入6-10億元用于茶產業發展，并提出酒茶結合，聯手進入酒仙網等電商渠道銷售推廣。宜賓市也曾提出組建注冊資本達10億元的四川酒業茶業投資集團有限公司，對中小白酒生產企業進行資源整合。
而在近年來四川省供給側結構性改革，以及省外市場推介宣傳中，川酒與川茶也同時作為四川特色產業而受到關注。
由此可見，根據四川盆地地理特點，以及川茶川酒打造規劃，提出盆地C型帶這一產業IP，既有其必要性，更有推動兩大產業協同發展的重要意義。
IP變遷與產業打造
實際上，不管是打造世界最大蒸餾酒優勢產區，還是盆地C型帶，都與四川省產業規劃和打造，有密切的關系。
2019年4月，國家發改委下發《產業結構調整指導目錄（2019年本，征求意見稿）》。《征求意見稿》中指出，白酒生產線依然列入限制范圍，但規定“優勢產區”除外。
數據顯示，2018年，四川省白酒產量居全國第一，占全國總產量的41.13%；實現營業收入2372億元，占全國規模以上企業銷售收入5363.83億元的44.21%。
此次課題研究組專家表示，盡管川酒近年來增長迅速，但內部的分化趨勢也日益凸顯，中小酒企面臨資金緊張、品牌力差、抗風險能力弱的特點。如果川酒能夠打造世界最大蒸餾酒優勢產區，則可以在突出優勢的基礎上，帶動川酒板塊整體發展。
有專業人士表示，按照《產業結構調整指導目錄》，一旦被列入限制行業，企業發展在國土、環保、金融等方面都要受到相關制約，這對中小企業尤為不利。而進入“優勢產區”，很多難題就迎刃而解。
2018年8月，四川省提出重點培育電子信息、裝備制造、食品飲料、先進材料、能源化工等萬億級支柱產業。在食品飲料板塊的打造上，提出重點推動川酒、川茶、川菜、川果、川藥等領域發展，培育一批茶、竹、果蔬、中藥材和飲用水全國知名品牌，加快建設“中國白酒金三角”和全國重要的食品飲料生產基地，力爭到2022年產業規模突破1.4萬億元。位列前兩位的川酒、川茶如何聯動，或是未來突破的重點。
由此看來，不論是學術界提出打造世界最大蒸餾酒優勢產區，還是業界提出打造盆地C型帶，都是為了川酒發展，尋找更好的品牌傳播或產業推進的路徑，未來如何演進，還需要接受實踐和市場的檢驗。
“川酒振興”有望再添新名片，你怎么看？文末留言等你分享！
